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Durant ces derniers jours, jamais la question de la souveraineté alimentaire céréalière ne s'est posée avec autant d'acuité. En début de semaine, un communiqué du ministère de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts a annoncé que « la production prévisionnelle des céréales principales (blé tendre, blé dur et orge) au titre de la campagne agricole 2021/2022 est estimée à 32 millions de quintaux, soit une baisse de 69% par rapport à la campagne précédente ». Pour expliquer cet effondrement de la production céréalière marocaine, la même source souligne que « la très faible pluviométrie, voire son absence dans plusieurs régions durant les mois de janvier et février, a engendré un stress affectant le couvert végétal et un retard de croissance des cultures d'automne, notamment les céréales. Fertilization des agrumes pdf pour. Cette période a coïncidé avec le stade de tallage des céréales; un stade de développement déterminant pour les rendements de ces cultures. Par conséquent, ce stress a induit une baisse des rendements plus ou moins importante selon les régions allant jusqu'à la perte des superficies dans certaines zones ».
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Introduction Le secteur des agrumes joue un rôle important dans l'agriculture marocaine. Avec une superficie de 85. 000 ha et une production de 1. 300. 000 T, il procure directement ou indirectement plus de 21 millions de journées de travail et une importante recette en devise. Sur le plan social, ce secteur constitue la source principale de revenus pour 13. 000 familles de producteurs. Fertilization des agrumes pdf 2018. Il assure l'approvisionnement et le maintien en activité d'une importante industrie de transformation et de conditionnement. Le secteur agrumicole exporte 500. 000 T/an pour une recette annuelle de 3 milliards de dirhams. Télécharger Cependant, le rendement moyen national reste faible en comparaison avec d'autres pays producteurs, soit environ 17 T/ha. Plusieurs contraintes sont à l'origine de cette faible productivité: le vieillissement d'une grande partie du verger national; non maîtrise des techniques de production; l'insuffisance des ressources en eau et les pertes dues aux maladies et aux ravageurs.
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3. 5 millions d'hectares de céréales Pourtant, les superficies dédiées aux céréales au niveau national sont considérables. « Généralement, les cultures céréalières occupent près de 5 millions d'hectares sur un total de 9 millions. Agrumes: La fertilisation à base de calcium contre l’éclatement. Cette année, il a plutôt été question de 3. 5 millions d'hectares », explique Pr Ahmed Bouaziz, ancien enseignant-chercheur à l'Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II (IAV), et expert en agriculture durable qui, par ailleurs, fait partie d'un groupe dédié à la thématique des céréales constitué d'anciens lauréats de l'IAV. Plusieurs raisons peuvent expliquer l'incapacité de la production nationale céréalière marocaine à satisfaire la demande locale et, chemin faisant, à assurer un certain degré d'autonomie alimentaire céréalière. En plus de l'importance de la croissance démographique enregistrée depuis l'indépendance et doublée d'habitudes de consommation qui donnent une grande importance aux céréales dans l'alimentation des Marocains, les cultures et la production des denrées céréalières font l'objet de plusieurs problématiques.
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En ce qui concerne la qualité du jus, l'excès en potassium induit une acidité élevée. Fertilization des agrumes pdf gratuit. La fertilisation potassique est un outil important pour optimiser la qualité du fruit et du jus des agrumes. Jusqu'à récemment, les pratiques de fertilisation étaient essentiellement orientées vers l'obtention de rendements importants et ce n'est que récemment que l'on s'intéresse aux effets positifs des apports minéraux sur la qualité de la production, plus particulièrement dans le cas du phosphore et du potassium. La fertilisation foliaire à base de potassium est une des pratiques culturales qui permet aujourd'hui d'atteindre ces objectifs: des rendements élevés et une production de qualité. Les résultats de recherche présentés dans ce bulletin concernent l'amélioration de la production et de la qualité du fruit du clémentinier Cadoux en réponse à une fertilisation foliaire potassique, par l'application du nitrate (KNO 3) ou du sulfate de potassium (K 2 SO 4) à différentes doses et fréquences.
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Contexte géopolitique Si la baisse de la pluviométrie au niveau national fait partie des symptômes d'un changement climatique prédit et de plus en plus ressenti, un autre facteur vient s'ajouter à l'équation en exacerbant les conséquences de la faible production céréalière enregistrée cette année. Il s'agit de la guerre entre l'Ukraine et la Russie, deux pays qui font partie des plus grands exportateurs et greniers à blé au monde. Le conflit armé qui les oppose ainsi que les sanctions ou ruptures des chaînes de production qui les ont touchés ont impacté les marchés internationaux, notamment ceux de l'énergie et des céréales, qui ont ainsi enregistré des flambées sans précédent. Fertilisation des agrumes | Yara Maroc. Le Maroc qui dépend d'autres pays pour combler sa demande interne en céréales se retrouve ainsi à devoir composer pour sécuriser son approvisionnement d'une denrée stratégique déterminante alors même qu'il a depuis plusieurs décennies confirmé son statut de pays à vocation agricole. Dans ce contexte, certains pays, comme l'Inde, qui devaient prendre le relai pour exporter les céréales, ont récemment fait machine arrière, privilégiant ainsi leur propre sécurité alimentaire.
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