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Fri, 28 Jun 2024 16:26:16 +0000
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Produit à Felino (province de Parme), il a acquis depuis plusieurs années l'Indication Géographique Protégée. Parmi les milliers de salami italiens, celui du Felino est le plus doux, préparé avec peu de sel et de poivre en grain et laissé mûrir dans la vallée du jambon de Parma. Confectionné traditionnellement, d'une belle couleur rubis, il a une saveur délicieuse et délicate. LE PROSCIUTTO CRUDO, UNE DES CHARCUTERIES LES PLUS CONSOMMÉES AU MONDE! À partir de la moitié du XIX siècle, ce célèbre jambon italien prît plus d'importance: la nouvelle bourgeoisie, née du développement de l'industrie et du commerce, éleva le jambon et son façonnage au rang de véritable art culinaire. Charcuteries et fromages d'Italie - Gusto d'Italia. Les cuisiniers commencèrent à accompagner le jambon à des vins & des fromages prisés! Né il y'a près de 2000 ans, ce jambon est réalisé selon un savoir-faire traditionnel. Assaisonné et affiné pendant plusieurs mois, on vous le garantit sans conservateur! Rosé et marbré, il a une texture ferme et moelleuse. Dégustez-le avec une tranche de pain grillée et beurre ou accompagné de melon frais!

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Epicerie italienne en ligne - AcquaPazza Panier Commander Aucun produit À définir Livraison (offerte dès 99€) 0, 00 € Total Commander Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total TTC Première commande? Un nougat croquant offert dès 69 € de produits achetés*. *Hors f. de port. Non cumulable. Crèmes de légumes et autres tapenades Vive l'apéro plein de saveurs Je t a rtine! MagnaParma - Vente de produits italiens en ligne. Parme, Colonnata, speck... Joyaux de la charcuterie artisanale italienne Je tranche! Bardolino, Lacryma Christi À la découverte des pépites des vins rosés italiens Je sir o te!

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Benvenuto su MagnaParma il negozio online di vendita di prodotti tipici Parmigiano Reggiano Jambon de Parme Culatello Charcuterie Les bouchers qualifiés de Norcia travaillent les meilleures viandes de porc, pour obtenir la charcuterie typiques de Parme et de son terroir. DÉCOUVREZ TOUS Fromages Autres Spécialités Cadeaux DÉGUSTATIONS Vous aimez les bonnes choses et que vous voulez sauver? Sur cette page, nous vous proposons une série de propositions goût avec des produits typiques de Parme. Découvrez tous CARTES-CADEAUX Offrez le plaisir de choisir! Charcuterie italienne vente en ligne de vêtements. Avec les Carte Cadeaux MagnaParma vous faites toujours centre. Les Cartes Cadeaux sont commodes, originales et rapides. DESSERTS ET BISCUITS Découvrez les péchés de gourmandise sélectionnés pour vous par nos gourmets. Crémeux, croustillants et parfumés, tous artisanaux. Bons aussi comme idée cadeau! PARMIGIANO REGGIANO JAMBON DE PARME CULATELLO PAIEMENTS SÉCURISÉS ENVOI GARANTI CERTIFICAT SONOSICURO MagnaParma est une marque de PARMA VALLEY Società cooperativa consortile | Borgo Riccio da Parma, 21 - 43121 Parma- ITALIE Cell.

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LA BRESAOLA, RECETTE ITALIENNE EMBLÉMATIQUE! La Bresaola est un produit typique et exclusif de la Valtellina (non loin de la Suisse! Charcuterie italienne vente en ligne achat. ) Souvent comparée à la viande de Grisons, elle s'obtient de la salaison et affinage des meilleures découpes de cuisses de bœuf. Elle a une origine antique et jusqu'aux années 1940, elle n'était connue que dans sa région, dans la province de Sondrio! Elle a commencé à être internationalisée depuis les années 1960 en Europe. Cette charcuterie est la seule charcuterie de bœuf protégée par une IGP depuis 1996. Son histoire est le fruit de plusieurs siècles de cultures et de véritables rituels transmis de génération en génération, et qui en fait aujourd'hui un produit si délicat et tendre!

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Son utilisation principale est donc alimentaire. Elle est recommandée pour couvrir les besoins en oméga-3 végétal: l'acide alpha linolénique (ALA). Il suffit d'une cuillère à café d'huile d'Inca Inchi pour couvrir les besoins quotidiens recommandés. Elle est une alternative (si on est végan) ou peut être associée sin on accpete les huiles marines haut de gamme à l' huile de krill L'huile d' Inca Inchi peut aussi être utilisée en cosmétique pour ses propriétés reconnues anti-âge, réparatrices et protectrices de l'épiderme. Huile Inca Inchi biologique: comment s'en procurer? L'huile d'Inca Inchi existe comme complément alimentaire OEMINE sous deux formes: Soit en capsules, associée à de l'huile de cameline bio: Oemine Oméga-3. Soit en flacon, sous forme d'huile pure concentrée issue de la première pression à froid, et certifiée biologique: Oemine Oméga-3 BIO 2000 (OEMINE propose une huile issue de graines de plantes cultivées selon une méthode d'agriculture traditionnelle et biologique, pour conserver et garantir toutes les qualités de cette huile).

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70%), acide linolénique (oméga-3) (46. 46%) Acides gras mono-insaturés (AGMI): acide oléique (oméga-9) (9. 85%) Acides gras saturés (AGS): acide palmitique (4. 30%) Zoom sur les acides gras insaturés: en y regardant de plus près, l'huile d'Inca inchi contient plus de 80% d'acide gras insaturés. Les oméga-3 et les oméga-6 sont classés acides gras essentiels, car l'organisme humain ne peut les produire. Un apport extérieur est donc indispensable. Les oméga-6, représentés par l'acide linoléique entrent dans la composition des céramides. Ils participent à la reconstitution des lipides épidermiques et interviennent dans la fluidité membranaire. L'acide linoléique permet de limiter les pertes hydriques de la peau tout en présentant des qualités adoucissantes et nutritives. Les oméga-3 (acide alpha-linolénique), en plus de maintenir l'élasticité de la peau, sont largement impliqués dans les processus anti-inflammatoires: ils atténuent les rougeurs et calment les irritations. Autres constituants actifs: Vitamine E: antioxydant naturel Insaponifiables (0.

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L' Inca Inchi ou Sacha Inchi ( Plukenetia volubilis) est une plante grimpante que l'on trouve à l'état sauvage dans la région amazonienne ou sur les flancs de la cordillère des Andes du Pérou. Elle appartient à la famille botanique des Euphorbiacée, connue pour sa richesse en plantes alimentaires comme le manioc ou en graines oléagineuses comme le ricin. C'est une plante semi-ligneuse (liane), vivace avec des fleurs mâles et femelles, des feuilles alternes, pointues en forme de cœur. Les fruits sont des capsules de 3 à 5 cm de diamètre, formées par 4 lobes à 7 lobes contenant des graines aplaties brunes oléagineuses. Les graines, très concentrées en acides gras (notamment en omégas 3 et 6), sont aussi connues comme la cacahuète des Incas. Cette plante a probablement été cultivé par les Incas il y a 3000 ou 5000 ans. On en a retrouvé des échantillons dans les tombes incas et sur des poteries qui représentent le fruit et les branches du Sacha inchi. De nos jours ce sont les peuples amazoniens qui utilisent traditionnellement les graines ou l'huile de Sacha inchi pour des applications cosmétiques, alimentaires et médicinales.

En effet, ses fruits en forme d'étoiles (comme l'anis étoilé) renferment des graines, qui, une fois séchées, ont des propriétés qui commencent à intéresser la planète entière. Toutefois, si le sacha inchi est re-découvert ces dernières années, il est en revanche utilisé depuis des millénaires dans la cuisine sud américaine. On arrive même à retracer son utilisation dans la civilisation des Incas car le fameux fruit était dessiné sur des céramiques retrouvées lors de fouilles archéologiques. Quelles sont les propriétés du sacha inchi? Le sacha inchi est une source remarquable est reconnue en oméga 3. Consommée en huile de cuisine, elle permet notamment de réduire le taux de mauvais cholestérol et de prendre soin des articulations. En poudre, le sacha inchi est reconnu pour sa très haute teneur en protéines, ce qui va intéresser les personnes végétariennes. Il contient ce qu'on appelle du tryptophane, un acide aminé indispensable au corps humain: en effet, cette substance régule notre sommeil et notre humeur!