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美 食 / 舌尖上的法国 Depuis toujours, la France jouit d'une réputation culinaire unanime et incontestée à l'échelle internationale. Fort de ses multiples terroirs et de son riche patrimoine culturel, l'Hexagone possède un vivier de plats traditionnels hors du commun et propre à chaque région. Prix blanquette de veau traiteur carrefour. Voici un tour d'horizon des dix plats typiques de notre cher pays. 长期以来,法国美食在国际上一直备受赞誉。得益于其富饶的土地和丰富的美食文化,法国各地都有其独特的传统佳肴。这里给大家推荐十种法国的代表性美食。 Le cassoulet 卡酥来砂锅 Né à Castelnaudary lors d'un siège anglais pendant la guerre de Cent Ans, la légende raconte que les assiégés français retranchés et à bout de force, après un bon festin, purent reprendre les armes et repousser les envahisseurs. 相传,这道菜肴诞生于英语百年战争期间。在法国南部小镇卡斯泰尔诺达里,法军被英军包围,筋疲力尽,为了击退入侵者,他们 搜集了所有的肉类和豆类, 用一口大炖锅花费了数小时,做出了这道菜。士兵们吃了之后,士气大振击退了英军。这道菜传统的做法,除了豆类,里脊肉,外皮,小腿和五花肉之外,还会加入鸭蛋和图卢兹香肠,以及胡萝卜, 洋葱,百里香,月桂叶和欧芹用以点缀提味。 La blanquette de veau 白汁小牛肉 Nommé blanquette en raison du nappage blanc de sa sauce, ce plat se compose de la poitrine, ou de l'épaule du veau que l'on cuit ensuite à l'eau avec des carottes, du céleri et des oignons pour former un bouillon.