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1 h 25 Difficile Tarte aux lentilles et porc fait maison 0 commentaire 400 g de pâte feuilletée 100g de lentilles vertes 100 g de filet mignon de porc séché 120 g d'oignons 200 g de crème fraîche 1/2 litre de fond blanc de volaille 50 g de brunoise de légumes 2 feuilles de gélatine de 5 gr sel, poivre 1. Préchauffez le four à th. 6-7 (200°C). 2. Épluchez les oignons et sur votre planche de cuisine, émincez-les. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3. Ensuite, réalisez une compote d'oignons rissolés. 4. Crémez légèrement cette compote. 5. Dans une marmite au feu, faites cuire les lentilles vertes à l'eau pendant 20 min. Recettes de cuisine Fred Radeff: Tarte aux lentilles et aux légumes. 6. Faites cuire également le brunoise de légumes avec un bouquet garni et un fond blanc de volaille pendant 18 min. Comment cuire des légumes verts? 7. Ne mettez du sel qu'en fin de cuisson. 8. Faites suer la brunoise d'oignons au beurre. 9. Trempez la gélatine dans une bassine d'eau froide. Utiliser la ge´latine 10. Montez la chantilly aux oignons rissolés et collez ces derniers à la gélatine trempée.

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Valeurs nutritionnelles pour 100g Valeurs énergétiques 163, 09 Kcal 680, 7 Kj Matières grasses 9, 19 g dont Acides gras saturés 1, 86 g Glucides 14 g dont Sucre 0, 96 g Fruits et légumes 40, 3 g Huiles de noix, colza et olive 2, 62 g Cette recette n'est pas adaptable selon le nombre de personnes. Huile d'olive 2 cuillère à soupe ~ 20 g Crème fraîche épaisse 15% MG 10 cl ~ 100 g Sel 2 pincée ~ 1 g Tomate crue* 3 unités ~ 300 g Huile de tournesol 1 cuillère à soupe ~ 10 g Salade 1 unité ~ 400 g Lentilles corail ~ 150 g Poivre 2 pincée ~ 2 g Huile de colza 2 cuillère à soupe ~ 20 g Vinaigre de vin 1 cuillère à soupe ~ 10 g Œuf 2 unités ~ 100 g Curry 2 cuillère à café ~ 10 g Moutarde 1 cuillère à café ~ 5 g Pâte brisée 1 rouleau ~ 230 g Échalote 1 unité ~ 10 g * Ces ingrédients ne sont pas de saison, pensez aux conserves et aux surgelés. Tourte aux légumes d'hiver et lentilles corail (vegan) - Autour d'un plat. 1 Éplucher l'échalote et l'émincer. 2 Faire chauffer l'huile de tournesol dans une casserole et y faire revenir l'échalote. 3 Ajouter le curry et les lentilles, les recouvrir avec environ 3 fois leur volume d'eau puis laisser cuire 15 min à feu doux.

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Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.

Salez et poivrez légèrement les poitrines ainsi farcies. Chauffez une poêle allant au four avec 1 cuillerée à soupe d'huile, placez-y les poitrines de poulet et faites-les dorer brièvement de chaque côté. Puis mettez la poêle dans le four et poursuivez la cuisson 20 minutes environ. Versez les lentilles dans un tamis, rincez-les à l'eau froide et laissez-les s'égoutter. Dans une casserole, versez 1 cuillerée à soupe d'huile de colza, mettez les lentilles et faites-les cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles blondissent légèrement. Tarte aux lentilles et aux legumes francais. Ajoutez alors le bouillon de légumes et laissez cuire 10 minutes environ. Pendant ce temps, lavez l'oignon nouveau, puis parez-le et détaillez-le en fines rondelles. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Ajoutez l'oignon et les tomates aux lentilles et faites mijoter le tout en remuant sans cesse (pour le temps de cuisson des lentilles, reportez-vous aux indications données sur le paquet). Sortez les poitrines de poulet du four et laissez-les reposer quelques minutes.

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45 min Facile Quiche aux lentilles corail 0 commentaire 1 pâte feuilletée 200 g de lentilles corail cuites 100 g de tomates 4 oeufs 10 cl de lait 1 c. à soupe de fécule de maïs cumin en poudre sel, poivre 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Foncez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Gestes techniques Foncer une pâte 3. Piquez le fond avec une fourchette. 4. Nettoyez et coupez les tomates en petits dés. Comment peler et épépiner des tomates facilement? 5. Déposez les lentilles corail cuites et les tomates sur le fond de pâte. 6. Battez les oeufs avec le lait, la fécule de maïs, du cumin en poudre, du sel et du poivre dans un bol. 7. Versez le mélange sur les légumes dans le moule. 8. Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée. 9. Servez chaud. Tarte aux lentilles et aux légumes bio. Astuces Pour cette recette de Quiche aux lentilles corail, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Un mois sans avoir mis les pieds par ici! bon disons que j'avais besoin de déconnecter, que je n'avais pas le temps de partager, pas envie de cogiter en cuisine, pleins de trucs qui ont fait que … besoin de faire un break quoi 😀 Mais me revoilà avec une topissime recette de tarte salée que tu m'en donneras des nouvelles, et même que j'ai piqué l'idée lors de mes dernières courses à carouf … si si ^^ Sauf que la mienne elle est belle, elle est bonne, elle est végétalienne, elle est faite maison avec beaucoup d'amour … et même que y'a des noisettes dedans! Tarte aux lentilles et aux legumes le. Convaincu. e? Allez, viens je te montre … Ingrédients (pour un moule de 25 cm environ) 150 gr de lentilles vertes 200 gr de poireaux 2 carottes 1 oignon 5 champignons de Paris 1 pâte brisée 1 càs bombée de fécule de maïs 1 yaourt soja nature une petite poignée de noisettes entières 1 càs de levure maltée huile d'olive, margarine végétale, sel, poivre 5 baies, ail en poudre Préparation Commencer par rincer les lentilles, laver et émincer les poireaux, hacher l'oignon, laver et couper les carottes en petits dés.

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