Dalmore 10 Ans — Spa Salaise Sur Saône Et Saint

Sat, 13 Jul 2024 09:09:23 +0000
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Matured in American White Oak and Hand-Selected Sherry Butts Dalmore 10 ans Vintage 2007 est un whisky onctueux et gourmand qui développe de généreux arômes de fruits mûrs et de pâtisserie. Neuf années de vieillissement en fûts de bourbon de premier remplissage ont été suivies d'un affinage de 12 mois en fûts de sherry apostoles. Ces derniers proviennent de la maison Gonzalez Byass; ils s'accordent à merveille avec la générosité du malt de Dalmore. Référence W C01 - 1282 Fiche technique Propriété Finition Sherry Age moins de 12 ans Région Highlands Distillerie Dalmore

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Besoin de renseignements? Appelez-nous au 05 65 42 19 28! La description Détails du produit Avis clients Dalmore est une distillerie écossaise situé à Alness, dans la région des Highlands du nord. Fondé en 1839 par Alexandre Matheson, Dalmore sera rapidement loué à la famille Sunderland puis repris par les frères Mackenzie. Le blason de la distillerie représente un cerf à douze bois. Il s'agit d'un héritage de la famille Mackenzie qui sauva le roi Alexandre III d'Écosse de la charge de l'animal lors d'une partie de chasse au XIIIe siècle. Les bouteilles de Dalmore portent toujours cette référence, même si la famille n'est plus à la tête de la distillerie depuis très longtemps. En 1917, les entrepôts de Dalmore sont réquisitionnés par la Royal Navy pour y construire des mines ainsi que l'armement à destination des États-Unis. L'armée va quitter les lieux en 1920, laissant derrière elle des bâtiments détruits. Mais la machine va rapidement redémarrer et, en seulement 2 ans, la famille Mackenzie va reprendre son activité.

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Riche et puissant Sa robe ambrée aux reflets cuivrés offre un nez très expressif, végétal et malté. Il révèle au fur et à mesure de superbes arômes de fleurs et de fruits mûrs (pêche, abricot) et se développe sur la brioche, le cacao en poudre et la marmelade d'orange. En bouche, ce whisky est équilibré, gourmand et souple, tout en confirmant les arômes d'oranges déjà présents au nez et se prolonge sur la noix et une délicate note salée. Sa finale, longue et herbacée (menthol, chlorophylle), se termine sur une persistante pointe de sel.

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NOTE DE DEGUSTATION Puissante et robuste, cette expression apporte une expérience gustative riche et aromatique. Un cur riche et aromatique dépices séchées, de clous de girofle, de cannelle et de gingembre, avec une impression en bouche dagrumes concentrés qui taquine la langue et un arrière-goût généreux dépices qui récompensent le palais. RECOMPENSES Médaille dor International Whisky Competition 2010 Double médaille dor San Francisco World Spirits Competition 2009

Au cours d'une partie de chasse, un cerf bléssé a attaqué le Roi. Colin de Kintail, chef du clan Mackenzie a tué le cerf en criant 'Cuidich' n 'Righ', en gaélique l'equivalent de 'Save the King » L'acte de sauver la vie du roi Alexandre III se révélera être un moment déterminant pour Colin de Kintail du Clan Mackenzie. En signe de gratitude pour avoir sauvé le Roi Alexandre III lui a accordé les terres de Eileen Donan. La devise 'Luceo non Uro », ce qui se traduit par« I Shine, ne brûle pas. Mais le plus important Colin de Kintail et son clan Mackenzie ont obtenu le droit de porter un Cerf à 12 branches Royal Stag. La distillerie Dalmore:[br][br] La distillerie Dalmore est équipé huit fermenteurs en pin d'Oregon ainsi que huit alambics fonctionnant par pair. En outre Dalmore est une distillerie importante pouvant produire jusqu'à 3, 7 millions de litres d'alcool par an. Les alambics sont équipés d'un système parti­culier de refroidissement par eau à leur sommet, ce qui permet d'augmenter le reflux.

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