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De plus, cette matière se nettoie facilement. Comment utiliser un cercle à tarte? Vous devez vous munir d'un rouleau à pâtisserie, d'un cercle à tarte et d'un papier cuisson. Vous devez travailler avec une pâte froide. Si elle se colle, vous devrez mettre un peu de farine. Vous allez étaler la pâte sans trop forcer sur le rouleau. L'épaisseur de la pâte devra rester homogène. Le diamètre devra rester large pour foncer le cercle à tarte. Vous devez enrouler la pâte avec le rouleau et mettre du beurre sur celle-ci. Par la suite, vous allez la déplier. La pâte doit former un angle de 90 degrés. Pour cela, vous devez la pousser. Cercle à tarte rectangulaire a la. Puis, vous allez répéter ce geste pour le périmètre de la pâte. Vous ne devez pas trop la tirer pour qu'elle ne se rétracte pas durant la cuisson. Lorsqu'elle demeure bien foncée, vous allez couper l'excédent. D'abord, vous allez vous occuper de la partie intérieure, puis de la partie extérieure. Pour terminer, vous allez placer la pâte dans un papier cuisson. Vous pouvez désormais l'enfourner.

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Grâce à cette technique de pâtisserie, vous avez su foncer un moule à tarte parfaitement. Cercle rectangle - Cercle à pâtisserie, découpoir et poussoir - Matériel de pâtisserie | Francis BATT. Les recettes de tartes sucrées Pour le dessert, confectionnez une: - Tarte tatin, - Tarte à la framboise, - Tarte aux fraises, - Tarte au chocolat, - Tarte au citron meringuée, - Tarte à l'abricot, - Tarte aux pommes, - Tarte à la vanille, - Tarte aux noix, - Tarte à la crème pâtissière, - Tarte à l'amande, - Tarte à la rhubarbe, - Tarte à la noix de coco, - Tarte aux poires, - Tarte au caramel. Il existe tout autant de recettes de tartes que de goûts, qu'ils soient les vôtres ou ceux de vos invités. Les recettes de tartes salées Si vous considérez le fait aussi de faire une jolie tarte en tant que plat principal alors cuisinez une: - Tarte à la mimolette, - Tarte à la courgette et au saumon, - Tarte aux poireaux, - Tarte au poulet et fromage de chèvre, - Tarte aux légumes, - Tarte à la tomate, - Tarte à la patate douce, - Tarte aux carottes, - Tarte aux épinards, - Tarte à l'oignon, - Tarte à la pomme de terre.

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La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La plaque à pâtisserie est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.

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