Gateau Au Lait De Brebis: Osprey Vente Privée Vin

Thu, 04 Jul 2024 01:06:56 +0000
Moteur Dax 125

Voici une recette simple et rapide de gâteau marbré au chocolat réalisé avec du yaourt à la grecque. Je n'avais pas fait de gâteau au yaourt depuis très longtemps, mais je souhaitais préparer une recette pour le goûter de deux jeunes gourmands de passage à l'improviste et j'ai pâtissé avec les ingrédients en stock! « Le petit basque » fabrique des yaourts et laits emprésurés de brebis. C'est donc un gâteau au yaourt de brebis que vous allez découvrir. En utilisant un yaourt à la grecque j'ai craint quelque acidité mais cela n'est pas du tout le cas. La pâte est bien gonflée et goûteuse… à tester sans modération! Pour une version sans lactose vous pouvez utiliser un yaourt nature au soja comme base. Autre variante possible (avec lactose cette fois-ci): utiliser du beurre fondu à la place de l'huile. Il est également possible de préparer un glaçage rapide avec du chocolat et de l'huile de pépin de raisins pour rendre ce gâteau encore plus gourmand (proportions ici). Les ingrédients – 1 pot de yaourt à la grecque Le Petit Basque (ce pot servira ensuite de mesure) – 1 pot d'huile de tournesol (ou équivalent en beurre si vous le souhaitez) – 2 pots de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 3 pots de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 3 œufs – 100 grammes de chocolat noir à pâtisser – 1 pincée de sel – une pointe de vanille en poudre La recette 1.

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DR Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 1 Pot de yaourt de brebis Lou Pérac 3 Oeufs moyens 2 Pots de farine 2 Pots de sucre en poudre 0, 5 Pot d'huile de tournesol (ou d'une autre huile neutre) 1 cuil. à café Levure chimique 6 Belles framboises Étapes de préparation Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Fouettez dans un saladier les œufs et le sucre en poudre. Ajoutez le yaourt de brebis Lou Pérac et l'huile et mélangez. Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus du saladier et mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Versez la pâte dans les alvéoles d'un moule à muffins beurré et fariné. Déposez les framboises sur la moitié des petits gâteaux. Enfournez environ 25 min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir puis démoulez les gâteaux et laissez-les refroidir sur une grille. chargement...

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Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau au yaourt. Il est au lait de brebis, parfait pour les personnes allergiques ou intolérantes au lactose. On est d'accord, avec ce type de gâteau c'est ultra simple à réaliser. Vous en aurez pour 5 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson Ingrédients: 1 pot de yaourt 2 doses de farine (T65 pour moi) 1 dose de sucre xilythol (2 doses pour du sucre classique) 1/2 dose d'huile de colza 2 oeufs 1 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer votre four 10 minutes à 180 degrés. Verser dans le bol de votre robot le yaourt, déposer ensuite la farine, le sucre, l'huile de colza et les 2 oeufs. Mettre le fouet et fouetter le tout durant quelques minutes, position 6 sur le kitchenaid. Vous devez avoir une pâte bien homogène. Bien entendu si vous n'avez pas de robot, il faut le faire à la main. Ajouter ensuite la levure chimique et fouettez à nouveau quelques minutes pour bien incorporer la levure. Prendre votre moule que vous aurez beurré ou alors, comme moi, mettre un peu de spray de démoulage et ajouter votre pâte.

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Eh oui! Une Glace au lait de brebis! Ne faites pas la grimace, je vous vois! C'est absolument délicieux, vous n'en reviendrez pas! Le lait de brebis est un lait très doux, pas fort en goût du tout, bien moins fort que le lait de vache, essayez, vous allez être étonné! Glace au lait de brebis Par ailleurs, cette glace est faite en 5 minutes, pas besoin de faire une crème anglaise comme pour la glace à la vanille d'Alain Ducasse, c'est top top top! Que faut-il pour faire une Glace au lait de brebis? Il faut: du lait de brebis (!! ) de la crème fleurette du sucre de la vanille Le lait de brebis s'achète au rayon frais des magasins bio ou chez un paysan qui a des brebis! Il est connu pour être plus facile à digérer, tout comme ses dérivés: les fromages au lait de brebis, les yaourts au lait de brebis, les beignets au lait de brebis, les gratins au lait de brebis (#forrestgumpsitaspaslaref), … La crème fleurette peut être de la crème fleurette de vache ou de la crème fraîche au lait de brebis.

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Dans un cul de poule, mélanger le yaourt et la cassonade. Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Verser l'huile d'olive et mélangez. Ajouter les farines et la levure et bien incorporer jusqu'à ce que l'appareil soit lisse. Prélever le zeste et le jus du citron. Les ajouter à l'appareil et mélanger. Verser la pâte dans le moule à cake. Enfourner pendant 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Dites nous ce que vous en pensez!

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