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Verser le velouté dans les bols de services. Ajouter un peu de crumble au centre de chaque bol, poivrer et servir. Variante: remplacez la courge butternut par 2 navets longs… Testé et approuvé! Vous allez aussi aimer... Alice, maman d'une petite tornade, humaine imparfaite, auteure et coach de vie orientée bien-être. Je partage sur mon blog des p'tits plats et desserts du quotidien pour toutes et tous, quel que soit votre régime alimentaire. Et je vous apporte mes réflexions au sujet d'une relation à l'alimentation, à son corps et à soi-même apaisée. Ou quand la cuisine rencontre le coaching… Bienvenue! 5 CLÉS POUR MIEUX DIGÉRER Plus de confort, plus de vitalité, plus de simplicité. Recettes de panais et de butternut. Recevez dans votre boîte mail l'atelier vidéo bien-être Vert ma Vie dans lequel je partage avec vous mes 5 clés pour une meilleure digestion. Renseignez votre adresse e-mail et recevez un e-book de recettes exclusives végétales et sans gluten, qui apporteront la touche de douceur qui manque à votre journée!

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Le velouté préféré en ce moment chez nous! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Lavez et épluchez le panais, découpez-le en dés. Procédez de même avec les carottes et les pommes de terre. 2 Faites fondre le beurre dans une grande casserole à fond épais, et faites tranquillement rissoler vos légumes pendant une dizaine de minutes, en remuant régulièrement. Soupe butternut panais pasta. 3 Couvrez avec de l'eau et laissez mijoter à feu et à couvert pendant une bonne vingtaine de minutes. Pour finir Mixez et servez très chaud, accompagné ou non de crème fraîche.

Cuire 25 min / 100°C / / vitesse 1. Mélanger 1 min / vitesse 4 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10. Rectifier l'assaisonnement à votre convenance et repartir le velouté dans les bols. Mettre 60 grammes de fourme d'ambert coupées en petits morceaux sur la préparation. Servir chaud. Soupe butternut panais restaurant. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Oh Dany si tu savais Toutes les soupes que tu nous faits Oh Dany si tu pouvais Nous en concocter toute l année Sans fromage, mais un peu plus de panais pour découvrir ce légumes. 😉 Merci Dany pour cet excellent velouté avec butternut du jardin. Réalisé hier soir par mon apprenti cuisinier de mari 🤪🤪🤪🤪 Idéale comme recette par ces premiers froids et très bonne, merci pour cette recette 😉😉 Encore un velouté de testé et validé. Un peu plus d'eau pour une consistance plus lisse, merci Dany33 pour cette recette 🏆 Velouté délicieux! Il sera sans aucun doute au menu plus d'une fois cet hiver 🥣 Je n'ai rien changé à la recette si ce n'est qu'il m'a manqué un peu de panais… Mais c'était parfait!