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Il s'agit d'un fromage anglais. C'est une pâte persillée qui répond a un cahier des charges précis (zone de production, …). Il se présente... Tartelettes fines à la poire et au bleu d'Auvergne Voici une recette d'Alain Passard que nous faisons depuis des années et qui ne se trouvait toujours pas sur notre blog, des tartelettes fines à la poire et au bleu. Une entrée toute simple, raffinée et gourmande à accompagner d'une petite salade et [... ] Demi poire au bleu de gex Nous avons entendu cette recette sur Europe 1. Cette demi poire est servie comme un fromage après votre plat. Madeleines aux poires et bleu d'Auvergne - Mon livre de recette et autres histoires à savourer. C'est une recette toute simple mais qui fait son effet! Dans la recette ce n'est pas du bleu de Gex mais du Gorgonzola. Comme nous n'aimons pas... Bleu de Gex Carpaccio de poires au bleu, noix et vinaigrette au café Lors de nos petites balades du samedi, avec ma soeur Ewa nous allons le long d'un chemin qui traverse un parcours de golf, bordé de noyers, le personnel d'entretien du terrain nous a donné la permission de ramasser les noix tombées, à condition de ne pas... Vinaigrette Carpaccio Café Focaccia aux poires, au bleu et aux lardons Aujourd'hui c'est la recette de la focaccia aux poires, au bleu et aux lardons.

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Les textures sont agréables en bouche, après, il faut aimer le goût du bleu car il ressort même si l'amande l'adoucit. 12 /20 Nous n'avons pas spécialement apprécié ces financiers au bleu. Le goût du fromage était trop présent malgré la poudre d'amande. En plus, ils se sont tout aplatis!!! Financier poire et bleu d auvergne elle est. Désolée. 14 /20 Très bonne consistance et bon goût mais 2 bémols: j'ai mis moins de bleu que dans la recette et c'était déjà fort salé, et trop gras aussi à mon goût. La prochaine fois je ne rajouterai donc pas de sel et mettrai moins de beurre.

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Cette déclinaison de financiers aux poires et bleu d'Auvergne est une des meilleures recettes apéritives selon mes convives. Ils ont été dévoré en quelques minutes pour mon plus grand plaisir. Financier poire et bleu d auvergne chien. Le mariage du bleu d'Auvergne et de la poire fonctionne particulièrement bien et la texture du financier s'y prête tout à fait. Cette recette apéritive simple et gourmande fera le régal des petits et des grands. Recette financiers aux poires et bleu d'Auvergne Pour 4 personnes – Temps de préparation 30 mn – Temps de cuisson 25 mn Ingrédients: farine – 140 g beurre – 100 g blancs d'oeufs – 4 (environ 130 g) poires – 3 fraîches ou 1 petite boite bleu d'Auvergne – 100 g persil haché – 1 cs sel – poivre – Explications: Navigation de l'article

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La petite ville costarmoricaine de Broons, 2902 habitants, située à mi-chemin entre Rennes, Saint-Brieuc et Dinan, doit trouver sa place. Petite commune rurale de caractère, agréable mais sans vitalité? Village-étape qui ne vit que les samedis d'été grâce aux touristes? Les commerçants se bougent pour dynamiser un village menacé d'assoupissement Il est 11 heures. Les cloches viennent de retentir sur tout le bourg de Broons. Assis sur un banc, au pied de l'église, Charles-Yves musarde au soleil et regarde la vie du village s'écouler devant lui. Ruralité. A la rencontre des habitants de Broons, entre défaitisme et envie de faire bouger les choses. Né ici-même il y a 75 ans, ce retraité a eu le temps de voir Broons évoluer. Son discours n'est pas très optimiste. C'est une commune qui meurt, petit à petit. Avant, il y avait une épicerie, des commerces, plein de restaurants, mais tout ça disparaît peu à peu. Charles-Yves, 75 ans, natif et habitant de Broons Comme il nous dit ça avec un sourire aux lèvres, on se dit que la situation ne doit pas être si terrible que ça. D'ailleurs, autour de lui, rien que sur la place centrale du bourg, il y a quand même quelques commerces, des restaurants, un salon de coiffure, une boucherie, une pharmacie, une banque, un cabinet d'assurance..

19 /20 Une belle surprise!! Ces petites mises en bouche sont délicieuses et le goût de la poudre d'amandes ne gâche pas le goût du bleu! À refaire! 15 /20 Recette originale et simple à faire. J'avais un doute sur le fait de mettre de la poudre d'amandes mais à tort. La pâte est un peu dure à travailler mais le résultat est très bon. A refaire en incorporant des noix dans la pâte. 19 /20 Un poil trop gras à mon goût mais mes invités se sont régalés! C'est l'essentiel! A refaire donc;) 18 /20 Recette originale et pleine de saveurs! C'est vrai que c'est un peu gras avec le beurre et le fromage. Financier salé aux poires et au bleu - Recette par kilometre-0. 18 /20 Un financier excellent et servi en amuse bouche! Délicieux avec le roquefort et ça change surtout de l'ordinaire! Je le referai car c'est simple à faire et ma fille de 9 ans aime faire ça. 16 /20 Miam! De délicieuses bouchées apéritives, croustillantes sur l'extérieur. Mais c'était très gras, je mettrai moins de beurre la prochaine fois. Et il ne faut pas prendre un bleu trop gras. 15 /20 Je trouve cette recette facile à réaliser et qui n'implique que très peu de matériel (donc peu de vaisselle).