Rhum Arrangé Figue De Barbarie Recette De Cuisine Créole De La Réunion. – Bonne Année Gif Blog

Tue, 09 Jul 2024 08:54:05 +0000
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Tranchez les gousses de vanille sur leur longueur et retirez avec la pointe du couteau les graines noires qui la compose. Mettez les graines de vanille dans le récipient contenant déjà les figues et enfin mettez-y la gousse éventrée. Insérez dans votre récipient le sucre blanc, le sucre roux et le miel (si votre récipient est une bouteille, pensez à utiliser votre entonnoir pour ne pas en mettre à côté). Versez le rhum dans votre récipient/bouteille jusqu'au goulot. N'hésitez pas à monter assez haut dans le récipient/goulot car les fruits vont se gorger de rhum et le niveau de celui-ci va baisser. Votre préparation est terminée. Cachez cette bouteille de vos yeux pendant 3 mois le temps que le processus de macération opère et afin d'éviter de vouloir le goûter tous les quatre matins. De temps en temps cependant, vous pouvez le remuer un peu afin que les arôme se diffuse dans tout le récipient. M+3 après avoir fait la recette du rhum arrangé aux figues, il est temps de le déguster: Si vous le souhaitez limpide, pensez à le filtrer et à retirer les fruits.

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Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 5 / 5 27 Temps de préparation 15 min Liste des ingrédients 1 L de rhum 12 figues fraîches Grains de raisin blanc 2 gousses de vanille Sirop de canne Nombre de personnes Plusieurs Préparation Couper les figues fraîches en 4. Couper les grains de raisin en 2. Fendre les gousses de vanille en 2. Remplir les bocaux avec les figues, les grains de raisin, les gousses de vanille, puis le rhum. Ajouter le sirop de canne dont vous ajustez la quantité selon votre goût. Entreposer dans un endroit sec, frais, à l'abri de la lumière et patienter pendant 4 mois avant de consommer. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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