Cuisson Des Blettes Au Cookeo De La | Optique Sur Internet : Unéo Partenaire De Easy-Verres.Com

Quand on parle de blettes, la première chose qui nous vient à l'esprit est souvent le triste gratin de blettes, un souvenir fade de nos années cantine. Toutefois, il est temps de redonner à ces légumes leurs lettres de noblesse: une fois que vous aurez appris à les cuisiner correctement, vous obtiendrez des plats délicats et gourmands qui vous feront tomber amoureux des blettes. Comme tous les légumes à feuilles vertes, les blettes contiennent du fer, du magnésium, du potassium, tout comme les épinards. La nature est une machine parfaite et pendant la saison chaude, quand nous avons le plus besoin d'énergie, elle nous offre des légumes précieux comme les blettes. Saines et bon marché, elles sont un excellent accompagnement pour des plats de viande ou de poisson, mais peuvent également devenir les protagonistes de mille et unes recettes. Si vous n'êtes pas un grand spécialiste de la cuisine à base de légumes, ne vous inquiétez pas: sachez que la blette est parfaite comme alternative aux épinards.

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Faites bouillir les blettes dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes après les avoir nettoyées et coupées en lanières. Égouttez-les et pressez-les bien après les avoir laissées refroidir. Mettez-les dans un bol et assaisonnez-les avec de l'huile, puis mélangez bien. Placez les blettes dans un plat à four et saupoudrez avec le fromage râpé. Enfournez-les pendant 5 minutes. Servez chaud, en accompagnement d'un plat de viande. Blettes aux tomates Voici les ingrédients pour réaliser cette recette facile et rapide: 500 g de blettes, 100 g de tomates cerises, 4 filets d'anchois, 1 gousse d'ail, huile d'olive extra vierge, sel. Faites blanchir les blettes dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes après les avoir nettoyées et coupées grossièrement. Égouttez-les et pressez-les bien. Dans une poêle, faites revenir la gousse d'ail dans l'huile, ajoutez les filets d'anchois et après quelques instants les blettes et les tomates cerises coupées en deux. Salez et laissez cuire à feu doux pour 10 minutes.

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Recette Blette Companion Préambule: Difficile de faire manger des légumes à vos enfants, surtout lorsqu'il s'agit de blettes et autres légumes rarement présents dans nos assiettes. Heureusement, nous vous proposons un gratin de blettes à la béchamel à cuisiner avec un robot Companion. Préparation: 12 min Cuisson: 55 min Total: 67 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 600 g de côtes de blettes 500 ml d'eau Lait 120 g de comté râpé 40 g de farine 40 g de beurre 1 pincée de noix de muscade Poivre Sel Préparation de la recette Blette Companion étape par étape: 1. Commencez par rincer vos blettes pour les nettoyer puis utilisez un couteau pour les trancher en morceaux plutôt épais. Munissez-vous de votre robot Companion et déposez les blettes dedans avec 500 ml d'eau. 2. Placez l'embout mélangeur puis sélectionnez le programme Mijoté P3 avec une température de 95°C et pour un temps de cuisson de 15 minutes. Lorsque ce temps sera écoulé, patientez pour que les légumes dégorgent correctement.

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