Flor De Caña 25 Ans | Fiche Produit | Saq.Com | Carcassonne En Ligne Vente
Ce Flor de Caña 25 ans d'âge est le véritable ' Joyau de la couronne ' de cette distillerie: création ultra-premium, unique et raffinée de cette grande Maison. Depuis ses humbles origines remontant aux années 1980, cette distillerie reste la seule présente au Nicaragua. Synonyme d'un engagement sans faille à créer des rhums de haute qualité, la 'Compania Licorera de Nicaragua' -propriétaire de la marque- revendique avec fierté sa méthode de vieillissement inimitable, le Slow-Aged™. Comme en témoigne le taux élevé d'évaporation dans la phase de vieillissement de ces rhums, cette méthode permet d'accélérer naturellement le processus, laissant 'aux anges' une plus grande part de ce patrimoine artisanal. Ce rhum traditionnel hors d'âge présente un profil général gourmand et épicé. Fleur de cana rhum recipe. Nous apprécions particulièrement le symbole de la marque façonné en relief sur son flacon: la fleur de canne! Nez Le rhum hors d'âge Flor de Caña Centenario 25 ans fait preuve d'une grande élégance. Ses 25 longues années de repos, sous la chaleur enivrante des tropiques, offrent à cette magnifique cuvée un nez d'une infinie douceur, marqué par les notes de vanille et de cacao.
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Aujourd'hui, je me plonge vers la seule distillerie au Nicaragua aussi appelé le « pays au milles volcans », producteur de la marque connu mondialement Flor de Caña. Francisco Alfredo Pellas fit construire en 1890 une distillerie à la sucrerie San Antonio de Chichigalpa, dans le nord-ouest du pays. La 5e génération de la famille Pellas est aujourd'hui à la tête de la distillerie qui en plus d'être connu mondialement est souvent la première marque qui nous vient en tête en parlant de rhum (ou plutôt ron) en Amérique Centrale. La marque elle-même est née en 1937 et l'utilisation de la mention « Slow Aged » est utilisé depuis 1950 ce qui en surprendra peut-être certains d'entre vous car cette mention est critiquée puisque récemment la mention « años » a été retirée ce qui pose un doute sur l'âge réel de vieillissement. En 1963, la distillerie va se moderniser en s'équipant de colonnes à distiller en inox afin d'augmenter sa production. Fleur de cana rhum for sale. Cependant, avec la guerre civile et la révolution de 1979 qui a fait rage et qui avait entraînée une instabilité économique pendant presque 10 ans.
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Le Flor de Caña Gran Reserva, âgé de 7 ans, est un rhum vieux de grande qualité, riche de sa belle couleur acajou. Il dévoile des arômes de noix coco grillée, de vanille et de figue. En bouche, il propose ses notes délicieuses et gourmandes de miel et de chocolat noir, avec une longue et onctueuse finale épicée élégamment combinée au plaisir des éclats de caramel. La maison Flor de Caña, forte d'un savoir-faire ancestral, élabore ses rhums selon un processus de vieillissement inimitable, le Slow-Aged™. Ce rhum aux arômes riches est issu d'un vieillissement de 7 longues années selon cette fameuse méthode, propre à la maison. En effet, les rhums Flor de Caña vieillissent tranquillement sous le climat naturel et chaud des tropiques, sans ajout d'ingrédients artificiels, garantissant à l'arrivée une parfaite maîtrise des arômes et parfums. Fleur de cana rhumatologie. Ce 7 ans provient d'un assemblage de rhums vieux et de rhums plus jeunes. À la dégustation, le profil doux et expressif de cette cuvée séduit immédiatement.
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Avis: certaines informations sur les produits affichés dans, telles que le millésime ou l'habillage des bouteilles, peuvent varier selon les lots reçus et peuvent différer des informations sur les produits en stock en ligne et/ou en succursale. Les prix réduits affichés dans ne s'appliquent pas dans les succursales SAQ Dépôt. Tous les détails dans les Conditions de vente. Flor De Cana - Rhum hors d'âge - Centenario - 25 ans - 70cl - 40° Flor de Cana. Les points SAQ Inspire sont offerts aux membres seulement. Pour en savoir plus, consulter les conditions du programme.
La première odeur qui se dégage est de nature douce et délicate et rappelle la chaude odeur boisée d'un bourbon. La vanille prend place progressivement, les épices se manifestent tranquillement, sans heurt, et les fruits – biens mûrs – nous chatouillent le nez (odeur légèrement âpre): de l'abricot, de la banane et des fruits secs qui se font un peu plus présents avec le repos. On remarque même une légère odeur de cuir qui semble se transformer en réglisse. Un nez assez doux mais avec suffisamment de caractère pour éviter une certaine facilité. Un nez qui s'ouvre au repos donc n'hésitez pas à lui laisser le temps de se dévoiler complétement. A l'attaque on trouve un rhum crémeux, presque beurré à la manière d'un caramel, rapidement accentué par les épices et le cuir déjà présent au nez. Flor de Cana Gran Reserva 7 ans Rhum Vins & Spiritueux. Une sorte de début tout en douceur mais rapidement éclipsé par une certaine vague de chaleur, limite poivrée. Le boisé prend allégrement le dessus, peut être un peu trop d'ailleurs? Le final est une belle continuité de ce que donnait le rhum en bouche, sur une même longueur d'onde, dans un élan épicé et poivré et tout en longueur.
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Affaire à suivre...