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   Fiche de dégustation du rhum Blanc Origines de Trois Rivières Nez: Cannes, floral, amandes et fruits mûrs Bouche: Douce puis plus intense, des notes de cannes brûlées et florales Achetez en toute confiance!

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Finale La belle finale de ce rhum blanc Trois Rivières est résolument primaire. Les palais délicats discerneront aussi des notes de poivre gris. LA CIE VOUS RECOMMANDE Up to top L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d'autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Tannins? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l'élevage. Le saviez-vous? Depuis 1996, les rhums Trois Rivières bénéficient du label AOC (Appellation d'Origine Contrôlée Martinique). Le domaine et l'appellation Trois Rivières Rachetée par la société B. B. S (Bellonie et Bourdillon Successeurs) en 1994 et par le groupe Chevrillon en 2002, la distillerie Trois Rivières exploite 800 hectares de terres au sud de La Martinique, dans les communes de Sainte Luce et de Rivière Pilote. Distillerie: Anciennement distillé à la distillerie Trois-Rivières à Sainte-Luce, le rhum Trois Rivières est dorénavant produit à la distillerie La Mauny à Rivière-Pilote. Fabrication: Le rhum traditionnel agricole est élaboré 100% à partir de jus de canne à sucre.

Le jus de canne extrait (ou vesou) est récolté dans des canaux, filtré et amené aux cuves de fermentation. La distillation en colonne créole La distillation en colonne créole est une des règles d'or à respecter pour bénéficier de l' AOC Rhum de la Martinique. Elle est, avec l'étape de fermentation la précédant, à l'origine du profil organoleptique aromatique, puissant et structuré de nos rhums. Distillé dans une colonne à vapeur en cuivre dédiée à Trois Rivières, le vin de canne est introduit par le haut, et descend de plateau en plateau en chauffant au contact de la vapeur. Ce sont ces vapeurs d'alcool, concentrées en éléments aromatiques et allégées des substances lourdes, qui sont alors récupérées puis refroidies. Le rhum blanc Trois Rivières sorti de colonne titre entre 65 et 75%vol et sera ensuite réduit très lentement par paliers. Les recettes de cocktails Trois Rivières l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération. NICOLAS - 1 rue des Oliviers, 94320 THIAIS Siret: 542 066 238 08340 RCS: Creteil B542066238 © 2021 Nicolas - Design & integration: TBS & Allforweb

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