Crémeux De Bourgogne – Les Légendaires Coloriage
La gamme Crémeux de Bourgogne rassemble toutes nos spécialités de fromage avec un fourrage interne. C'est l'alliance de nos fabrications triple crème, comme peut l'être le Brillat-Savarin IGP, avec des ingrédients sélectionnés pour leur grande qualité gustative. Crémeux de Bourgogne à la Truffe (Tuber Aestivum Vit. 3%), à la Moutarde Edmond Fallot, au Cassis noir de Bourgogne ou encore plus étonnant au Bleu d'Auvergne AOP. Les fromages sont élaborés lorsque la fleur blanche du croûtage n'est pas encore installée. Il faudra ensuite du temps pour que l'affinage permette de bien unifier la pâte et que la croûte recouvre l'éventuelle ligne de fourrage encore visible sur le talon du fromage. Nos Crémeux de Bourgogne existent en plusieurs formats: 500 grammes, 200 grammes et 100 grammes. Notre Crémeux de Bourgogne fourré au Bleu d'Auvergne AOP est médaillé de bronze au Concours Général Agricole 2020. Cremeux de bourgogne cheese. Le Crémeux de Bourgogne est aussi le nom donné à un fromage à la coupe de 1. 5 kilogramme en moyenne et plusieurs fois médaillé lors des différents concours agricoles.
Cremeux De Bourgogne A La Truffe
414569 Fabriqué au lait de vache en Bourgogne ce fromage crémeux, un Brillat-Savarin, devient un magnifique écrin pour le goût unique et délicat de la truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt. ). Quel vin avec le Brillat Savarin et la truffe? L'association parfaite pour les fromages riches et fondants comme le Brillat Savarin sont les vins blancs secs. Ce Crémeux de Bourgogne rehaussé des saveurs tout en finesse de la truffe d'été appelle la compagnie d'un Champagne Hurier Jouette grand cru brut. Crémeux de Bourgogne truffé | En vente en ligne sur Au Bon Fromage à La Réunion. A l'apéritif ou en fin de repas, avec des tranches de bon pain grillé, l'accord sera parfait. Élaboré en France Partager: Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Autres produits dans la catégorie Plateau de fromages Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Cremeux De Bourgogne Cheese
Toastez et fondez de plaisir! Les crémeux d'escargots made in Bourgogne Habituellement cuisinés dans leur coquille selon la tradition bourguignonne, les escargots se dégustent aussi en crémeux à toaster chauds ou froids sur du pain grillé ou pour accompagner des plats en base culinaire au gré de vos envies…
Il a fallu attendre le célèbre critique culinaire, Mr Brillat-savarin, pour voir réapparaitre la truffe sur les tables. C'est en l'honneur de Mr Brillat-Savarin que le celèbre fromager, Mr Androuet, décida de rebaptiser un fromage appelé "Le Délice des Gourmets" en "Brillat-Savarin". C'était donc une évidence de marier les 2 produits pour notre plus grand plaisir gourmand.
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