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Thu, 04 Jul 2024 20:03:01 +0000
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À l'usage N'utilisez aucun couteau ou cuillère qui endommagerait le revêtement et donc favoriserait les migrations. Chauffez modérément et pas trop longtemps, sauf si la poêle est garantie sans PFOA. Poêle en céramique Moins anti-adhésive que le Teflon, la céramique est en général composée de silice. Cette dernière semble problématique pour la santé, notamment lorsqu'elle est présente sous forme de nanoparticules car elles peuvent pénétrer les cellules humaines, sans qu'on n'en sache les effets. Poele culottée cancérigène mutagène reprotoxique. De même, on connaît encore mal la nature des liants utilisés pour faire adhérer la céramique au métal. On manque donc encore de recul sur ce type d'ustensile, qui a une durée de vie assez courte... À l'usage Choisissez un modèle haut de gamme, plus résistant, ne le faites pas chauffer à vide, ni trop fort. Comme pour le Teflon, n'endommagez pas la céramique (ni rayures, ni abrasion). Poêle et casserole en inox L'inox (pour inoxydable) est un acier alliant carbone, chrome et nickel... Le plus courant est le 18/10, ce qui signale sa composition: 18% de chrome et 10% de nickel.

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Recommandations: - Veillez à acquérir une poêle de forte épaisseur: 2, 5 mm dans les petits diamètres et pas moins de 3 mm dans les grandes tailles (26 et plus) pour éviter toute déformation sur le feu. - Les diamètres de ces poêles ne sont pas standards. Système D pour les couvercles. - Plaques à induction ou vitrocéramiques: veillez à choisir une taille de poêle dont le fond est de la même taille environ que la surface de chauffe. A éviter donc: une poêle de grande taille sur une petite source de chaleur: risque de déformation en cas de surchauffe accidentelle. Poêles en fonte: très bien aussi! Elles sont effectivement moins demandées à cause de leur poids et de leur prix aussi. La fonte de fer offre d'excellentes qualités en cuisson. Comment culotter sa fonte naturellement anti-adhésif. Les cocottes en fonte, les poêles, crêpières n'accrochent pas si elles sont utilisées sur un feu doux ou moyen. Nous préférons la fonte émaillée (plus facile d'entretien, fabrication française et excellente finition - fonds très lisses). Plus: >> Les poêles en fonte existent aussi en 2 anses: nettement plus légères à manipuler, elles vont également au four.

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Quels ustensiles de cuisson choisir: les poêles anti-adhesives sont-elles toxiques (teflon, nanoparticules…). Comment cuire les aliments: les modes de cuisson à privilégier Comment choisir un biberon sans bisphénol A? Les ustensiles de cuisson en inox (casseroles, faitouts…): un choix sain et durable Posté dans Alimentation saine

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Toutes les poêles sont-elles bonnes à frire, irréprochables d'un point de vue environnemental et sans effet sur notre santé? Pas si sûr. Suivez le guide. Quand on choisit nos légumes, les critères sont désormais connus, on les veut: de saison, non traités, idéalement bio, locaux… Et quand on passe nos légumes à la casserole, ça donne quoi? On sait que la chaleur peut parfois faciliter la migration de certaines molécules dans l'alimentation, que certains revêtements ne sont pas aussi lisses qu'ils n'y paraissent. Pour trouver des casseroles et des poêles qui ne transformeront pas nos aliments en un cocktail toxique… 1- On fait la chasse au PFOA Lorsque la première poêle anti-adhésive est arrivée sur le marché dans les années 50, c'était un peu la révolution. Plus besoin de passer par la case grattage après une côte de porc grillée, le Téflon laissait tout glisser. Poele culotte cancérigène pour. En plus, il permettait de cuisiner à haute température, le top du top pour la ménagère. Malheureusement, on a découvert qu'à partir de 230°C, le PTFE (Polytetrafluorethylène, l'autre nom du Téflon) se mettait à émettre des substances toxiques, c'est-à-dire après 2 à 5 minutes d'utilisation.

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Pour rester en forme, vous achetez bio, mangez cinq fruits et légumes par jour, de bonnes graisses et de temps à autre, en bon flexitarien 1, des viandes bien élevées… Mais savez-vous que vos poêles et casseroles, utilisées à mauvais escient, pourraient s'avérer contreproductives et contrecarrer vos efforts? Inspection en règle avec Romain Morlot, auteur de Opération Detox dans ma cuisine. Par Véronique Bourfe-Rivière. Culottage des poêles en inox, en acier ou en fer. Poêle antiadhésive Le Teflon, ou polytétrafluoroéthylène (PTFE), a révolutionné les cuisines des années 1950: « Ça n'attache pas! » Mais ce matériau, inventé au cours de recherches sur l'arme atomique, génère des composés toxiques au-delà de 230 °C. Embêtant pour une poêle à frire! L'acide perfluorooctanoïque (PFOA) utilisé pour faire adhérer le teflon est susceptible de migrer dans les aliments lorsqu'il est chauffé. Or il serait cancérigène, provoquerait des maladies congénitales, des baisses de fertilité, d'immunité... Et puis sous ces deux couches peu engageantes, de l'aluminium!

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Les revêtements "miracle" garantis à vie On nous demande quelquefois pourquoi nous ne revendons pas ces poêles garanties à vie? Ces poêles sont effectivement garantie à vie sous réserve... de suivre le mode d'utilisation. De plus il peut s'agir de poêles en aluminium recouvertes d'un revêtement à base de nanotechnologies (revêtement antiadhérent en nano-composites). Poêles en inox: oui, très bien! L'acier inoxydable est un alliage d'acier, de nickel et de chrome dans des proportions de 18% et 10% (18/10). Il résiste donc à l'oxydation. Quelle casserole pour cuisiner sain - Biocoop. Pour améliorer les performances "thermiques" pour la cuisson et assurer une bonne répartition de la chaleur, un triple fond ou fond "sandwich" est ajouté sous la cuve. Ces poêles sont inusables et autorisent toutes les cuissons habituelles mis à part une ou deux exceptions particulières: galettes de céréales maison, galettes avec farine de sarrasin. On peut même y préparer des crêpes bretonnes! Qualité de l'inox: pour information, l'argument "inox chirurgical" qui est utilisé par certains vendeurs ne vous garanti aucune qualité particulière!

Grâce à leur fond composé de plusieurs couches, les poêles modernes conviennent souvent à plusieurs sources de chaleur: gaz, plaque électrique, induction. Poêles avec revêtement [ modifier | modifier le code] La poêle antiadhésive est généralement en aluminium (bon conducteur de chaleur et léger) et recouverte d'un fin film antiadhésif le plus souvent en téflon, en céramique ou plus rarement en carbone amorphe. Cette propriété permet de diminuer l'adhérence des aliments et donc de réduire l'utilisation de matières grasses, mais aussi de simplifier le nettoyage. Revêtement en téflon [ modifier | modifier le code] Différents types de poêles antiadhérentes. Le premier revêtement antiadhésif et aussi le plus répandu est à base de polytétrafluoroéthylène (PTFE), dont l'un des noms de marque est le téflon, qui a donné « téflon » dans le langage courant [ 3]. Poele culottée cancérigène def. Bien que le téflon ait été inventé en 1938 par Roy Plunkett pour DuPont, il aura fallu attendre 1954 pour que l'ingénieur français Marc Grégoire (conseillé par son épouse Colette) dépose le brevet de la poêle en aluminium recouverte d'un film en téflon.

La céramique a une durée de vie très longue, jusqu'à 50 ans, contrairement au liner, plus fragile, qu'il est conseillé de changer en moyenne tous les 10 ans. Le carrelage a aussi comme avantage le fait d'être esthétique. C'est un véritable revêtement décoratif qui donne de l'allure à votre piscine. Il en existe d'une multitude de couleurs, d'effets ou de motifs. Ce revêtement permet à loisir de personnaliser sa piscine, ce qui n'est pas possible avec un liner, même s'il en existe de deux ou trois couleurs différentes. Vous pouvez, par exemple, choisir un carrelage en pâte de verre, le plus utilisé, souvent présenté sous forme de plaques de mosaïques de carreaux à assembler entre elles. Les nuances de couleurs (le plus souvent du bleu mais aussi du vert et du violet) de ce type de carrelage peuvent donner un aspect original et très artistique à votre piscine. De plus, la personnalisation de votre bassin est très facile avec du carrelage. Vous pouvez décider de décorer la ligne d'eau avec une frise en carrelage ou d'incruster tous les dessins que vous souhaitez au fond ou sur les parois de la piscine.

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Le carrelage est le revêtement de piscine dont la durée de vie est la plus longue. Néanmoins, il arrive un moment où une rénovation s'impose… L'avantage avec le carrelage, c'est qu'il n'est pas toujours besoin de refaire la totalité du revêtement. Un rejointement et/ou le changement des carreaux abîmés suffisent pour redonner une nouvelle jeunesse à votre bassin et vous repartez pour de nombreuses années de baignade. Comment bien entretenir son carrelage de piscine? Pour retarder au maximum l'obligation d'une rénovation, entretenez régulièrement votre carrelage de piscine. Plus vous en prendrez soin, plus longtemps il gardera son éclat. Pendant la saison de baignade, nettoyez le bassin, au minimum, après chaque journée d'utilisation du bassin. Maintenez une bonne qualité d'eau, pour éviter la prolifération des algues et des bactéries qui s'incrustent facilement dans les joints. Les joints de carrelage de piscine demandent toute votre attention. Brossez-les régulièrement avec une brosse spéciale.

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Découvrez notre sélection de robots électriques pour piscine carrelage ou faïences. Ces robots aspirateurs sont spécialement prévus pour le nettoyage sur revêtement glissant. Ils sont la majorité du temps équipés de brosses en mousse PVA. Cette matière a la particularité d'adhérer parfaitement sur tous les revêtements, en particulier lors du nettoyage des parois de piscine carrelée. D'autres modèles disposent de roues à ventouses pour garantir une meilleure motricité. Les meilleurs systèmes de traction pour nettoyer ce type de bassin sont les chenilles ou robots 4 roues motrices.

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Comment mesurer la dureté de l'eau de ma piscine? Le caractère calcaire de l'eau est défini par sa dureté. Cette dureté se mesure grâce au taux de TH (Titre Hydrotimétrique). En moyenne, on considère que le TH de l'eau d'une piscine doit être compris entre 10 et 25°f (degrés français). A noter: des accessoires dédiés vous permettent de calculer facilement cette dureté, comme des appareils connectés d'analyse de l'eau, des testeurs colorimétriques manuels (bandelettes à tremper dans un échantillon d'eau) ou encore des photomètres… Quels sont les dangers du calcaire? Avec le temps, le dépôt calcaire peut s'accumuler. En excès, il peut entartrer vos équipements et canalisations et donc les abîmer ou les rendre obsolètes. Il peut également rendre l'eau trouble, favoriser le développement d'algues et irriter les peaux sensibles des baigneurs. Autant de désagréments qui peuvent être évités ou combattus. Enlever le dépôt calcaire: les solutions Quand le tartre s'est installé, il n'est pas facile de s'en débarrasser.

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