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Dans le cadre de la 9éme SPIRUCHONADE le Samedi 16 Septembre 2017 à 10h aura lieu à la ferme de la roquette une table ronde autour du thème de la culture de spiruline en Intérieur. Joan Almacelles qui a fais un mémoire sur le sujet et qui est très actif pour promouvoir la culture familiale spiruline en Espagne fera une présentation sur les spécificités de la culture de spiruline indoor et ceci accompagné de quelques modèles expérimentaux de production. Fabien Marques présentera ses systèmes de production et partagera son expérience de culture nomades adaptés à la culture intérieur. Mise en culture d’une souche de Spiruline – Un potager dans la maison. Vous êtes les bienvenues. Noter par ailleurs déjà que un stage sur la culture domestique d'intérieur est prévu le 7 et 8 Octobre à la ferme de la Roquette avec Fabien Marque. Renseignement et inscription; Merci de partager cette info avec les personnes de vos réseaux intéressée par ce thème. Fabien
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Spiruline maison ou spiruline paysanne? Alors, si vous avez de la place chez vous, l'idée de cultiver cette cyanobactérie à la maison peut sembler viable, mais si vous avez peur de devoir remiser la machine auprès de votre machine à pain, extracteur de jus, ou autre robot ménager (le type d'objets qu'on retrouve en masse sur les brocantes et vide-greniers), faites confiances aux producteurs de spiruline française (adhérents à la « Fédération des Spiruliniers de France «) et acheter local chez un paysan producteur! FoodTech : de la spiruline fraîche dans votre cuisine grâce à BLOOM – Le Nutriscope. Si vous êtes en Bretagne ou Pays de la Loire, vous pouvez par exemple acheter votre spiruline chez Dana Spirulina, une spiruline testée et approuvée par Taptoula!! Facebook Twitter
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Télécharger l'article La spiruline (nommée ainsi en raison de sa forme spiralée) est une microalgue bleu vert riche en nutriments: des antioxydants, des protéines, ainsi que de nombreux minéraux et des vitamines [1]. C'est un organisme simple qui se développe très facilement dans l'eau chaude. Mais, comme elle absorbe les toxines présentes dans l'environnement, certains préfèrent les cultiver à la maison dans un environnement contrôlé et sécuritaire. D'autres préfèrent simplement le gout et la consistance des algues fraiches. Cultiver sa spiruline en intérieur l. Une fois que vous aurez réuni les outils nécessaires, la colonie de spiruline pourra bientôt se développer seule. 1 Achetez un aquarium. La majorité des producteurs pensent qu'un aquarium de taille standard offre suffisamment d'espace pour la croissance de la spiruline. Un récipient de ce type est donc parfait pour obtenir suffisamment d'algues pour une famille de quatre personnes [2]. Vous pouvez aussi la faire pousser dans un contenant plus grand ou dans un bassin ou même une piscine extérieure (si vous êtes dans une région où le climat est chaud).
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Par exemple, un plastique avec un traitement diffus élevé est préférable pour la méthode de culture verticale (rayons lumineux atteindront plus de surface dans la serre). Un système de brumisation (basse ou haute pression) peut également contribuer (selon l'emplacement du projet) à augmenter l'humidité relative (%) et à réduire la température à l'intérieur de la serre. Ce système n'est pas très efficace et coûteux dans les régions tropicales et subtropicales en raison de l'humidité relative extrême de l'air. Sur la photo ci-dessus, le milieu de culture est ensuite filtré pour récupérer la spiruline qui est ensuite pressée et séchée pour assurer sa conservation. Sources: Arthrospira (Spirulina): B. A. Whitton (ed. Cultiver sa spiruline en intérieur anglais. ), Ecology of Cyanobacteria II: Their Diversity in Space and Time. Edible Cyanobacterial Genus Arthrospira: Actual State of the Art in Cultivation Methods, Genetics, and Application in Medicine, Furmaniak and al., 2017. Production de spiruline à la ferme: produire de la spiruline à la ferme grâce au digestat et à la chaleur excédentaire d'une installation de biogaz.
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La poussière s'accumule sur le feuillage de nos plantes d'intérieur. Elle finit par former une couche qui gêne le processus de la photosynthèse, indispensable à la belle coloration des feuilles. De plus, les plantes vertes sont souvent originaires de forêts tropicales et apprécient une forte humidité, mais redoutent l'eau stagnante. Doucher les plantes au feuillage lisse au moins une fois par mois. Poser le pot dans la baignoire et faire couler de l'eau tiède, sans trop de pression. Commencer par le haut, puis les côtés et le bas. Essuyer les grandes feuilles avec une éponge mouillée. Culture de la spiruline (genre Arthrospira) sous serre - Horti Generation. Soulever les feuilles qui en cachent d'autres, arroser aussi le dessous, afin d'y déloger quelques parasites. Laisser égoutter et remettre le végétal à sa place. Le podcast "Quelles plantes d'intérieur bouturer? " à écouter: Le podcast "Les plantes d'intérieur incontournables" à écouter: Texte: Stéphanie CHAILLOT Thérèse TREDOULAT
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Merci Archimède! Une fois pressée, on obtient une pâte verte, ressemblant un peu à de la pâte à modeler. C'est la spiruline fraîche qui est consommable. Mais comme elle se dégrade très rapidement, je ne la commercialise pas. Poussoir à saucisse, spaguettis et clayette En utilisant un poussoir à saucisse, munie d'une filière, la spiruline fraîche est mise en forme de spaghetti sur des clayettes. Cette opération permet de pouvoir finir d'évacuer l'eau pour arriver à un produit sec. Cultiver sa spiruline en intérieur action. Intérieur du séchoir J'ai conçu et construit un séchoir qui a deux modes de fonctionnement: - solaire: l'air chaud et sec est pris en haut de la serre, puis filtré et envoyé sur les clayettes où il se charge d'humidité avant de ressortir par le haut du séchoir; - avec déshumidificateur: l'arrivée et la sortie de l'air sont fermées. La circulation de l'air se fait en circuit fermé en passant par un déshumidificateur. Le temps de séchage varie entre cinq et sept heures. C'est l'étape primordiale pour avoir une spiruline de qualité.
Tout d'abord, vous recyclez vos déchets: le marc de café permet de créer un excellent substrat à la culture de champignons, comme nous le faisons avec nos pleurotes Monte Cristo. Ensuite, la culture vous permet de comprendre comment le champignon pousse, quelles sont ses particularités. Cela revêt un aspect ludique très appréciable. Vous le récoltez vous-même: vous optez pour un circuit-court, sans intermédiaire. Vous limitez ainsi votre empreinte carbone. Enfin, vous consommez frais: vous cultivez, vous récoltez et vous cuisinez! Comment cultiver des champignons? Notre modèle est basé sur l'économie circulaire et le concept d'agriculture urbaine. En recyclant les tonnes de marc de café produites chaque jour, nous permettons à tout un chacun de cultiver chez soi des champignons de qualité: les pleurotes. Quoi de mieux que de pouvoir cultiver puis déguster chez vous un produit qui habituellement se plaît en forêt? Et qui plus est, à partir d'un déchet organique. C'est l'expérience que nous souhaitons vous faire vivre: démontrer à chacun qu'il peut à son échelle contribuer à un monde meilleur en recyclant ses déchets organiques pour les transformer en ressources.
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