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En termes de quantités, même si l'habitude veut que l'on consomme des doses de 30 grammes de poudre (entre 20 et 25 grammes de protéines), le dosage dépendra réellement de votre alimentation. Au petit déjeuner, on aura besoin de beaucoup plus que 25 grammes de protéines. Mais encore une fois, rien n'est figé, car ça va dépendre de l'ensemble de votre alimentation: les protéines animales, les protéines végétales, et les compléments alimentaires que vous prenez sur votre journée entière. Les mélanges possibles Pour le petit déjeuner, on fait souvent des mélanges (Whey + aliment solide, Whey + caséine et/ou avoine). Cela permet d'apporter l'équivalent d'un repas complet en maîtrisant parfaitement le dosage de chaque nutriment. Mais ce n'est pas tout: on peut également mélanger la Whey protéine avec d'autres compléments pour obtenir une synergie intéressante. Par exemple, en post-training, le mélange Whey et créatine, sera particulièrement efficace pour accélérer la récupération, réduire le catabolisme et au final améliorer ses performances.

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Autre mélange particulièrement gouteux: la Whey peut servir à remplacer une partie de la farine dans la composition de vos plats (comme vos gâteaux), vous permettant ainsi d'obtenir des aliments très protéinés et plus équilibrés que si vous les achetiez en grande surface. Enfin, attention ne pas confondre la whey protéine et le weight gainer. Alors que la whey est constitué à 70 ou 80% de protéines, le gainer quant à lui a pour objectif principal d'apporter des calories à base de glucides. Sa teneur en protéines est dont généralement comprise entre 15 et 30%. Ce n'est donc absolument pas le même produit! Envie d'en savoir plus? Pour optimiser l'utilisation de votre whey protéine, il faut la prendre au bon moment et avec le bon dosage, comme expliqué... La whey protéine peut être associée à des BCAA, de la créatine, de l'avoine ou encore de la caséine. Les mélanges possibles... Quel est le mieux entre la whey, les protéines d'oeufs, la caséine ou les protéines de soja? Analyse et comparatif de toutes... Quel est le mieux pour prendre de la masse?

Compléments alimentaires Publié le 20 janvier 2020 Lorsque l'on cherche à obtenir une bonne définition musculaire, on pense aux brûleurs de graisses et aux protéines pauvre en calories, soit la whey ou l'isolate. Toutefois, on peut tout à fait faire une prise de masse avec de la whey. Alors, qu'en est-il en réalité? Tout dépend de l'alimentation que vous associez à votre programme de supplémentation, et comment vous utilisez votre whey protéine. Comment utiliser sa whey pout sécher? Comment l'associer aux meilleurs brûleurs de graisse pour une perte de poids rapide et durable? Les réponses dans cet article. La whey protéine et la définition musculaire La whey, ou l'isolat de whey, sont deux protéines couramment utilisées pour les programmes de définition musculaire. Le lactosérum, produit issu de la séparation de la caséine dans le lait, est par nature une protéine très fluide, pauvre en graisse et en sucre. Elle est en effet partiellement délactosée et son taux de matière grasse réduit au minimum.

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Pour autant, elle peut aussi permettre de perdre du poids et de maigrir. En agissant plus précisément sur les phénomènes suivants. La Whey peut empêcher la perte musculaire, le ralentissement métabolique et elle prévient la reprise de poids Entreprendre un régime faible en calories pour perdre du poids fait perdre en muscle, ce qui peut ralentir son métabolisme. Dès lors, il est plus facile de reprendre le poids perdu une fois le régime arrêté. Un apport plus élevé en protéines (en consomment donc de la whey) accompagné d'un entraînement de résistance peut aider à prévenir cette perte musculaire et ce ralentissement métabolique. La Whey diminue la faim et l'appétit Enfin, la protéine whey a des effets très bénéfiques sur la faim et l'appétit d'une manière générale. Tout d'abord, la protéine whey augmente les niveaux d'hormones qui réduisent l'appétit tout en réduisant les niveaux de ghréline, qui n'est autre que l'hormone de la faim. Mais la protéine whey peut aussi aider à se sentir rassasier plus longtemps.

Et le régime hyperprotéiné avec de la whey agit sur la sensibilité à l'insuline. En absorbant plus de protéine, la sécrétion d'insuline lors du repas diminue. Aussi, les insulines permettent au corps de stocker des matières grasses lors de la stimulation après le repas. Ainsi, avoir en stock en protéine élimine le stock de graisse dans le corps. Aussi, ce type de diète permet de favoriser la perte de graisse surtout si les utilisateurs le consomment avant de faire un exercice physique. Pour les sportifs, la composition des aliments avant de s'entraîner détermine le déroulement de l'utilisation de l'énergie durant l'exercice physique. C'est-à-dire, l'équilibre entre les protéines, les graisses et les glucides ingurgités tient un rôle important lors de l'effort physique. Et elle favorise l'usage des acides gras lors des repos. Et enfin, son utilisation aide à perdre des kilos tout en gagnant de gains musculaires. Ce résultat est visible avec un entraînement physique soutenu. Ce gain musculaire est très utile, car les muscles favorisent une augmentation de la dépense calorique.

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Cependant: si on l'envisage comme une gourmandise (et elles ont souvent commercialisées comme telles, puisque de nombreuses sont fabriquées avec du chocolat, du miel ou des noix) et que l'on en consomme plusieurs par jour, aucune perte de poids n'est possible; consommer des protéines, c'est bien, mais sans la pratique régulière et intense d'un sport, il y a peu de chances pour que le corps les métabolise et les « transforme » en masse musculaire; une barre protéinée ne se substitue pas à un vrai repas, car elle est loin d'apporter la même variété de nutriments. Il n'y a donc aucun mystère: vous pouvez envisager de manger des barres protéinées dans le cadre d'une perte de poids, mais il faut garder en tête qu' un snack protéique n'est pas dénué de calories et que sa consommation doit s'inscrire dans le cadre d'une bonne hygiène de vie – activité physique et alimentation équilibrée. Quelle barre protéine choisir pour perdre du poids? Là encore, le bon sens doit primer. Comme pour tout aliment transformé, il est nécessaire de se pencher sur sa composition.

Selon une étude récente du Crédoc (1), les Français consomment suffisamment de protéines et ne présentent aucune carence en acides aminés essentiels. Pourtant l'on voit fleurir sur les étals toutes sortes de produits hyperprotéinés, censés doper la santé. En lice, les barres protéinées. Ces petits snacks sont-ils nutritionnellement intéressants et surtout, manger une barre protéine chaque jour permet-il une perte de poids? Qu'est-ce qu'une barre protéinée? Il s'agit d'une barre à haute valeur nutritionnelle, contenant plus de protéines que d'autres macronutriments – glucides ou lipides. Ainsi ce type de snack renferme a minima 20 g de protides, les plus riches (barres dites hyperprotéinées) en détenant jusqu'à 30 g – 35 à 50% de la masse totale du produit. Les sources de protéines pour les fabriquer sont variables, parmi lesquelles: la protéine whey, autrement dit le lactosérum ou petit-lait, qui est la partie liquide résiduelle de la coagulation du lait; la caséine, également extraite à partir du lait; l'albumine d'œuf, c'est-à-dire la protéine contenue dans le blanc d' œuf; les protéines végétales, issues du soja, de légumineuses (comme les pois), de chanvre, d'algues (comme la spiruline) ou d'oléagineuses.

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