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Il est valable tout au long de l'année et pas seulement pendant la période estivale puisque sa validité est prolongée pour tous les produits neige. Ses utilisateurs peuvent donc découvrir ou redécouvrir des sites emblématiques tels que les grottes, les parcs animaliers, stations de pleine nature ou encore s'initier à des activités ludiques telles que le canoë, l'équitation, le VTT, les raquettes, la spéléo, l'ULM, le pédalo, le golf, le paddle, la pêche ou encore le spa. Ce Pass s'adresse aux familles, couples, groupes d'amis et individuels sur toute l'année qu'ils soient lozériens ou pas. Attention, 1 seul Pass' par famille. Le tourisme en Lozère - Département de la Lozère. La stratégie touristique Le Conseil départemental a bâti une nouvelle stratégie touristique, au regard des nouvelles tendances du tourisme mais aussi autour d'un projet global d'attractivité territoriale. D'une durée de 5 ans (2017-2021), la « Stratégie touristique Lozère 2021 » marque une forte volonté politique et partenariale d'évoluer dans ce sens. Cette stratégie permet au Conseil départemental et à l'ensemble des acteurs publics et privés de répondre à des enjeux forts autour de trois axes prioritaires, 9 enjeux et 37 actions.

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Guide de la Lozère - Tourisme, Vacances & Week-end Tourisme, vacances & week-end en Lozère Visite virtuelle Voir toutes les photos Ouvrir la carte Paradis des amateurs de nature et de tranquillité, la Lozère, ancienne province du Gévaudan, localisée au coeur du Massif central, abrite des paysages exceptionnels, à la fois variés et préservés, faisant le bonheur des amoureux de la randonnée. Ponctués de pittoresques villages et hameaux, l' Aubrac, la Margeride, les gorges du Tarn et de la Jonte, les Causses et les Cévennes, sont autant de grands espaces sauvages et authentiques à parcourir à pied, à cheval ou en VTT, le long des innombrables chemins et sentiers qu'offre la Lozère. Sites touristiques Villes & villages Balades Activités de loisirs Restaurants Hôtels Chambres d'hôtes Locations de vacances Campings Voitures de location Aéroports Destination Un hôtel Une location de vacances Une chambre d'hôtes Un camping Une activité de loisirs Un restaurant Une voiture de location Un billet d'avion

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On extrait de l'uranium sur trois sites: les Pierres Plantées, le Cellier et le Cros. TOURISME de la Lozère, 48 Au sud s'étend le Parc national des Cévennes qui, avec les gorges du Tarn, attire de plus en plus de touristes. La Lozère étant le département le moins peuplé de France, il n'est traversé que par des réseaux de transport secondaires.

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196053 3. 377953 Château de la Baume Situé dans le Massif Central à 1200 mètres d'altitude, La Baume est un château privé, classé monument historique. Le château a conservé une grande partie de son décor d'origine auquel se sont ajoutés ceux des familles qui s'y sont succédées. Ainsi, tout au long de la visite, vous pourrez découvrir un bel ensemble où se mêlent le style rustique du Gévaudan du début du XVIIe siècle avec celui plus raffiné du XVIIIe, influencé par des artistes venus d'Italie et le travail des manufactures de Versailles. Lozère carte touristique gratuit. L'allure austère de ses murs de granits renferme donc un intérieur richement décoré en meubles, boiseries, tapisseries et tableaux, qui rendent ainsi justice au surnom qui lui a été accordé au fil du temps: le petit Versailles du Gévaudan. | Réserver vos Billets 48 100 Prinsuéjols | 44. 649441 3. 193610 Les Loups du Gévaudan Plus de cents loups (du Canada, de Sibérie, de Mongolie, de Pologne et de l'Arctique) vivent en semi-liberté. Sur les terres de légende du Gévaudan, ces loups ont trouvé asile dans un espace boisé de plusieurs hectares où vous pourrez les découvrir en suivant une visite commentée du parc.

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La culture dans L'Aubrac L'Aubrac est un pays où le folklore est vivace: dans les fêtes de villages résonnent les chants traditionnels accompagnés par l'accordéon ou la cabrette... Deux églises remarquables à visiter: celle de Nasbinals, de style roman auvergnat et celle de Saint-Urcize avec son clocher à peigne et son déambulatoire unique en haute Auvergne... Pour la petite histoire, le village de Laguiole est un incontournable de l'art de la coutellerie...

Vous pourrez même la boire en bouteille, gazeuse, à Quézac et autour de la source s'étend le vignoble retrouvé de Lozère. Le vin des Gorges du Tarn est présent sur les belles tables de la région. Gastronome, les chefs de Lozère subliment le meilleur du terroir: boeuf d'Aubrac, agneau des Causses, truite du Tarn, marron des Cévennes, fromage de Roquefort et pélardon des Cévennes, sans oublier le célèbre aligot. Lozère carte touristique de. Les Causses et les Gorges, c'est là que nous avons posé nos bagages pour ce retour aux sources. Nous les parcourons souvent à pied, parfois en canoë et ne manquons pas une occasion de découvrir une baume ou une orchidée en saison. Tout ces périples retrouvez-les sur le portail tourisme des Gorges du Tarn. Pour vos prochaines vacances, nous espérons vous donner envie de visiter la Lozère avec ce site pour lequel nous avons visité chaque région naturelle du Gévaudan et des Cévennes lozériennes.

Publié le 22 Octobre 2017 par Josy Recettes - Christie Rédaction Pour notre gourmandise du week-end, nous avons choisi de vous présenter une spécialité de notre région d'adoption le Berry, avec une délicieuse tourte aux poires: le poirat. L'originalité et la spécificité régionale de cette tourte est l'ajout de poivre noir du moulin aux poires ce qui vient rehausser la saveur du fruit et donner un petit coup de peps caractéristique au gâteau. Le tout sublimé par un trait d'eau de vie de poires réalisée dans la tradition par un bouilleur de cru de la région. Si vous le pouvez, privilégiez les poires du jardin. Tourte aux Poires ou son vrai nom : Poirat Berrichon - Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie. Une telle odeur gourmande se dégageait du poirat à la sortie du four, que même notre coquine chienne Cannelle s'en léchait les babines!! Ingrédients pour 8 personnes - Préparation 20 mn - Cuisson 40 à 45 mn 1 - 2 pâtes feuilletées (ou brisées) 2 - 1 kg de poires du jardin (plutôt un peu fermes ou type Conférence) 3 - 1/2 citron 4 - 2 cuil. à soupe de sucre 5 - 1 cuil. à soupe d'eau de vie de poire (facultatif) 6 - poivre du moulin 7 - 1 oeuf (pour dorer la pâte) 1 - Laver et éplucher les poires, les couper en fins quartiers en ôtant le centre.

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Mettre le jaune d'oeuf dans une tasse, le délayer avec 2 c à s d'eau. Étaler avec un pinceau sur toute la surface du gâteau. Mettre au four thermostat 4 et laisser cuire 1 H 10. Dès que le gâteau est cuit, verser par le trou central la crème fraîche délayée avec le jus de macération des poires. Server chaud sans démouler. Poirat berrichon | Recette de cuisine 294799. Une portion (env. 240 g): Calories 633 kcal Protéines 7, 1 g Glucides 71, 4 g Lipides 28, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 78 félicia, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Poivrez. Bien mélanger puis laissez refroidir. Le montage: Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte pour y découper deux disques un peu plus grand que votre moule. Foncez votre moule avec le premier disque en laissant la pâte retomber sur les bords. Poirat berrichon (tourte aux poires) : recette de Poirat berrichon (tourte aux poires). Piquez la pâte avec une fourchette. Versez les poires que vous aurez auparavant égouttées en conservant 2 cuillères à soupe de jus. Refermez la tourte avec le deuxième disque de pâte, soudez bien les bords et coupez l'excédent de pâte, décorez avec les chutes. Faites une cheminée au centre de la tourte avec un morceau de papier sulfurisé pour laisser évacuer la vapeur pendant la cuisson. Dorez la tourte au jaune d'œuf dilué avec un peu d'eau. Enfournez pour 35 minutes jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée. A la sortie du four, détendre la crème épaisse avec le jus des poires que vous aurez réservé et l'introduire par le trou au centre de la tourte (j'ai utilisé une seringue à pâtisserie mais on peut aussi prendre un entonnoir ou une poche à douille).

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Ingrédients: 1 kg de poires 1 citron 50 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de rhum 8 cerneaux de noix 1 cuillère à café de cannelle 250 g de farine 100 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 125 g de beurre + 160 g pour le moule 1 pincée de sel Instructions: Préparez la pâte tamisez la farine avec la pincée de sel. Creusez un puits au centre et placez-y le beurre coupé en parcelles, un jaune d'oeuf et 50 g de sucre. Mélangez rapidement la pâte. Puis formez une boule, enveloppez-la d'une feuille d'aluminium et mettez-la à reposer pendant 1 heure au frais. Pendant ce temps, rincez bien les raisins secs et mettez-les à gonfler dans les deux cuil. de rhum additionnées d'eau. Hachez grossièrement les 8 cerneaux de noix. Recette du poirat berrichonne.net. Epluchez les poires et coupez-les en quatre. Otez le coeur et les pépins. Emincez les quartiers en lamelles et arrosezles aussitôt du jus du citron pour éviter l'oxydation. Saupoudrez-les de cannelle et du reste de sucre. Ajoutez les raisins secs préalablement égouttés, les noix hachées et mélangez.

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Recettes Recette de tarte Tarte aux poires Poirat du berry Ingrédients 6 300 g farine 150 g beurre 1 oeuf 2 jaunes 100 g sucre 1 kg de poires 100 g de sucre Cognac 50 ml de crème épaisse 1 oeuf pour dorer Beurre Coût estimé: 6. 47 € (1. 08€/part) Préparation 1. Disposer la farine en fontaine, ajouter le beurre assoupli en parcelles, mélanger du bout des doigts afin de sabler la pâte. 2. Ajouter le sucre rapidement au sablage. 3. Faire une fontaine ajouter l'œuf, le jaune, mélanger à nouveau en incorporant les éléments liquide au sablage. Écraser sans pétrir. Former une boule et fraiser une ou deux fois. Laisser reposer. 4. Éplucher les poires, les couper en deux, enlever les pépins puis couper en tranches. Recette du poirat berrichonne de châteauroux. 5. Saupoudrer de sucre et de Cognac, laisser macérer. 6. Partager la pâte en 2/3 et 1/3. Prendre les 2/3 de la pâte et l'étaler de la grandeur du moule. 7. Foncer un moule à génoise beurrée. Égoutter les poires, garder le jus, garnir la tarte de poires. 8. Abaisser le 1/3 restant pour le couvercle de la tourte et en couvrir le moule.

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La recette Poirat du berry n'a pas encore de photo. Pourquoi ne pas nous en envoyer une? Recette envoyée par: Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page Recevez gratuitement par email chaque nouvelle recette publiée sur le site! Inscrivez-vous ici Préparation Poirat du berry: Épluchez les poires, coupez-les en huit tranches, épépinez-les. Mettez-les dans une terrine avec l'alcool choisi, le sucre et le poivre. Remuez, faites macérer pendant 30 minutes au moins. Étendez la pâte feuilletée sur 4 millimètres d'épaisseur, garnissez le moule légèrement beurré et fariné, laissez déborder tout autour l'excès de pâte. Égouttez les poires. Réservez le jus de macération, garnissez la pâte avec les fruits. Recette du poirot berrichon les. Avec le reste de pâte posez un couvercle après avoir mouillé le bord retourné à l'oeuf battu. Passez le rouleau sur la pâte qui va être coupée et collée. Dans les tombées de pâte taillez des décors, collez-les à l'oeuf battu sur le couvercle. Faites un trou au milieu, enfoncez-y une cigarette de papier roulé d'où s'échappera la vapeur, dorez à l'oeuf battu.

3. Une fois le temps de repos de la pâte écoulé, préchauffez le four th. 6 (180 °C). Etalez la 2/3 de la pâte, garnissez-en le fond et les bords d'un moule beurré de 24 cm de diamètre. 4. Garnissez la pâte du mélange de poires et de raisins. Recouvrez du reste de pâte étalée. 5. Pratiquez une cheminée au centre et maintenez-la avec un petit rouleau d'aluminium. Faites un décor avec les chutes de pâte et dorez la surface avec le jaune d'oeuf restant dilué dans un peu d'eau. Mettez à cuire dans le four chaud pendant 45 min. Laissez tiédir avant de servir. Astuces Pour cette recette de Poirat berrichon, vous pouvez compter 45 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.