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Tue, 09 Jul 2024 10:21:27 +0000
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Il faut descendre à la station Rovittello qui jouxte la propriété. On découvre ensuite les vignes, délicatement enserrées dans un amphithéâtre naturel entre deux coulées de lave. Ça et là, trônent des arbres altiers, comme le cerisier et le figuier qui ombragent l'été les pique-niques organisés. Côté chais, on retrouve d'une part les fûts en chêne où reposent les crus, A Pudara et le Musmecci. Une autre pièce réunit quant à elle les vins blancs réalisés à base des raisins Carricante que Silvia aime tant On les déguste tous, en crescendo avec des mets concoctés avec le plus grand soin par ses collaborateurs. Visite vignoble sicile sous la domination. On commence par la ricotta fraîche apporté le matin même par le berger du coin et on finit par un carré de chocolat de Modica pour accompagner le cru Musmecci. La seule évocation de ce souvenir suffit à me mettre l'eau à la bouche. Mais ce n'est pas tout. Sur demande, ont peut aller au delà avec des ateliers, des leçons de cuisine sicilienne autour des produits locaux, des promenades à cheval… On sent que le vin est vécu ici comme un lien avec les autres et que tout est pensé pour créer un écrin raffiné où il fait bon passer du temps.

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Une autre alternative est la visite d'une journée aux îles Egades: Croisières d'une journée aux Egades (Favignana-Levanzo). Enfin, la visite du volcan Etna avec un vulcanologue serait peut être la cerise sur le gâteau, si le vieil volcan le permet bien sur. 3 domaines viticoles sur l’Etna à visiter, SICILE - Ali di Firenze. Las visites se font en Français bien sûr. Une multitude de parcours et activités, excursions et randonnées, promenades et dégustations, tout à votre portée. Paysage superbe depuis les hauteurs d'Erice, village de conte de fées au nord de Trapani. Pour plus de renseignements écrivez nous à,, nous vous mettront en contact avec les guides les plus adéquats à votre voyage.

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Sur les pentes du plus haut volcan européen actif, la superficie totale de la vigne s'étend sur plus de 3 000 hectares. Bien que l'AOC de l'Etna ait été créé dans les années 1960, ce n'est qu'au cours des dernières décennies qu'il y a eu une explosion de l'afflux de vignerons internationaux dans la région. Qui plus est, la viticulture de l'Etna est entrée dans l'histoire au 8 e siècle av. J. -C. Visite vignoble sicile pour. avec les colons grecs. Les Romains ont par la suite commencé un commerce florissant à l'étranger, qui a continué à augmenter la taille des vignobles jusqu'à ce que la région ait atteint son extension maximale au 19 e siècle. Toutefois, pendant des années la qualité n'a pas été associée aux vins siciliens parce que l'on ne produisait presque essentiellement que du vin en vrac, généralement expédié vers d'autres pays comme composant d'assemblage pour d'autres vins. Heureusement cette image a aujourd'hui disparu puisque les vins de l'Etna ont désormais leur propre pedigree. Source: Feudo Cavaliere Source: Benanti Grâce à la géologie complexe du sol et la profusion de microclimats sur les flancs du volcan, la qualité de ces vins extrêmement distinctifs est excellente, et dans quelques cas, exceptionnelle.

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On peut étirer cet agréable moment en poursuivant par un déjeuner ou un dîner. Le soir venant, après s'être délesté dans la piscine, on s'installe dans l'une des quatre chambres de l'ancienne demeure de campagne, chargée d'histoire et aménagée en beauté. Informations: La dégustation classique dure 1h30. Elle comprend la découverte de cinq vins accompagnés de produits locaux et de légumes du potager bio du domaine (coût 20€). On peut la compléter avec une visite du vignoble. Vini dell'Etna : la nouvelle noblesse de la Sicile - Sicile mon amour. Il faudra prévoir dans ce cas 3h et le tarif varie (45€). Il est possible de déjeuner et dîner sur réservation. Réserver une visite ou une chambre (à partir de 100€ la nuit): [email protected], Tel: +39 095 7082175 Se rendre au domaine: 95010 – Milo (CT) Via del Bosco, 25 Graci Sis sur le flanc le plus huppé du volcan, ce domaine en pierres de taille se distingue pour son esthétique. La simplicité ouvre ici le champ au raffinement, laissant parler merveilleusement le paysage et, en conséquent, le volcan. Je vous recommande de faire une balade dans les vignes centenaires attenantes afin de vous imprégner de l'atmosphère et du caractère de la maison, avant de pénétrer dans le majestueux chai peuplé de foudres en chêne.

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LE COUP DE COEUR DE LA RVF Vincenzo Lo Mauro - Tenuta Passopisciaro, à Randazzo Propriétaire en Toscane, Andrea Franchetti a installé il y onze ans aux commandes de ce terroir de rêve Vincenzo qui a su hisser les vins encore plus haut, avec un travail "haute couture" dans la vigne et en cave. Ne pas manquer le chardonnay Guardiola 2010 (25 €) ou les rouges "S" 2009 (38 €) et "R" 2009 (30 €). Via S. Spirito, Castiglione di Sicilia. Tél. : +39 0578 267 110. NUITS DOUILLETTES > Grand Hôtel San Pietro Relais & Châteaux Via Luigi Pirandello 50, Taormina. : + 39 0942 620 711. Chambres et suites de 280 à 980 €. Ma préférée: la 516 pour sa vue. > Azienda di Turismo Rurale Parco Statella Via Montelaguardia, Randazzo. : +39 095 924 036. Magnifique cadre naturel, 35 € pour deux. > Hotel Etna Golf Resort & Spa Castiglione di Sicilia. Dégustation de vins en Italie - Oenotourisme en Italie. : +39 0942 986 384. Vue sur l'Etna. De 136 à 266 € pour deux. > Casa Turchetti Via Salita dei Gracchi 18-20, Taormina. : +39 0942 625 013. De 200 à 350 €. > Etna Quota Mille Randazzo.

Niveau: pour tous. 1 - Départ de la place de l'église à Verzella, à 6, 6 km à l'ouest de Castiglione di Sicilia. Suivez la direction de Randazzo et Passopisciaro (panneau). Les vignes sont réparties en petites parcelles ceintes de murs. Remarquez une autre spécificité locale, ces splendides pyramides de pierres de lave issues des travaux d'épierrement des parcelles agricoles. 2 - Au panneau "stop", un crochet enthousiasmant vous attend, sur 1, 9 km. Prenez la direction de Passopisciaro à gauche sur 350 mètres jusqu'au panneau qui indique, juste après le tournant à gauche, le sentier "Tenuta delle Terre Nere-Feudo di Mezzo". Ouvrez le portail et prenez le chemin jusqu'au bout (1, 2 km aller-retour). Vous êtes dans l'un des plus grands terroirs de la vallée de l'Alcantara, dont les vignes sont conduites en alberello, la taille en gobelet locale, ancestrale et qualitative. Nous sommes ici dans le berceau du plus illustre cépage rouge sicilien, le nerello mascalese. À gauche, l'Etna; à droite, au loin, le village perché de Malvagna, à proximité d'un cône volcanique spectaculaire.

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