Kebab Maison Blanche — Maison A Vendre A Gergy 71590

Sun, 02 Jun 2024 01:13:28 +0000
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Recette Sauce Blanche Kebab Maison Préambule: En suivant cette préparation, vous confectionnerez la recette de la sauce blanche kebab maison traditionnelle et savoureuse comme au restaurant. Vous aurez la satisfaction de l'avoir réalisée vous-même. Cette sauce sera très gouteuse grâce aux nombreuses épices. Préparation: 5 min Cuisson: 0 min Total: 5 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 2 yaourts à la grecque 2 cac de mayonnaise 1 / 2 citron pressé 1 échalote 1 cac de ciboulette hachée 1 cac de persil ciselé 1 cac de menthe haché 1 pincée de piment doux 1 pincée de cumin 1 cac d'ail en poudre Sel Poivre Lait Préparation de la recette Sauce Blanche Kebab Maison étape par étape: 1. Pelez l'échalote et émincez-la très finement. 2. Dans un récipient creux, videz les yaourts, incorporez la mayonnaise, arrosez avec le citron pressé et mélangez bien. 3. Ajoutez l'échalote ciselée, le persil et la ciboulette hachés, la menthe réduite en purée et remuez à nouveau. 4. Saupoudrez le piment, l'ail et le cumin, et assaisonnez avec le sel et le poivre.

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5. Continuez à bien brassez la préparation pour bien diffuser tous les arômes et mouillez avec un peu de lait afin d'atteindre la texture désirée. 6. Réservez au frais avant d'accommoder vos kebabs maison. Imprimez la recette Sauce Blanche Kebab Maison: Partagez la recette Sauce Blanche Kebab Maison avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Sauce: Béchamel Avec Crème Liquide Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité. Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Total: 15 min Sauce Beurre Blanc sans Vin Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

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La sauce blanche pour kebab est un type de sauce couramment utilisée dans les kebabs. Elle est faite à base de yaourt, d'ail et de jus de citron. C'est une sauce légère et rafraîchissante qui se marie bien avec les viandes grillées. La liste des ingrédients pour réaliser la sauce blanche de Kebab maison 1 yaourt nature 1 oignon pelé et finement haché 1 gousse d'ail émincée ou pressée 1 cuillère à café d'origan séché 1/4 cuillère à café de cumin 1/4 cuillère à café de paprika 1/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir Quelques gouttes de jus de citron Instructions de la recette 1. Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol. 2. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit. 3. Servez avec vos brochettes préférées Quelle est l'origine de la sauce Kebab? Les origines exactes de la sauce blanche kebab ne sont pas claires, mais on pense qu'elle est originaire du Moyen-Orient. C'est un condiment populaire dans de nombreux pays de la région, notamment en Turquie, en Grèce et au Liban.

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Il nous faut préchauffer le four avec deux plaques de cuisson à l'intérieur, à 240°C. Pendant que le four préchauffe, on étale les boules de pâte directement sur le papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie. Elles doivent faire à peu près 15cm de diamètre et 5mm d'épaisseur et ne pas se toucher entre elles. Une fois le four chaud, on fait glisser les papiers sulfurisés avec les pâtes directement sur les plaques chaudes dans le four. Et on laisse cuir 8 minutes. Voilà ce que ça donne une fois cuits: certains pains ont gonflés, mais ce n'est aps grave, puisqu'on va les découper en deux. Recette de la sauce blanche On passe maintenant à la recette de la sauce blanche. Pour les ingrédients, il nous faut: - 30g d'échalottes - quelques brins de ciboulette - quelques feuilles de menthe (j'en ai mis plus que sur la photo) - 150g de yaourt à la grecque - 15g de jus de citron On commence par éplucher et mettre la ciboulette dans le bol du Thermomix... On ajoute la ciboulette ciselée... Puis les feuilles de menthe...

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Le confinement, c'est une bonne excuse pour essayer tout plein de nouvelles recettes à la maison. Ça fait déjà un petit moment que j'avais envie d'un kebab, alors je me suis dit pourquoi ne pas tenter de le faire moi-même? Et comme la recette a été une réussite, je vous la partage avec plaisir! Cette recette se fait en trois étapes: il faut tout d'abord faire le pain pita, qui est le pain turc et qui nécessite 2h30 de temps de pousse. Ensuite on s'occupe de la sauce blanche puis de la création à proprement parlé du kebab. J'ai fait les deux premières recettes au Thermomix, mais sachez que vous pouvez très bien les faire avec un robot classique ou à la main car il est utilisé seulement pour pétrir et hacher. Recette du pain pita (pain turc) On commence par la recette du pain pita. Voici les ingrédients qu'il nous faut: - 300g d'eau - 15g de levure de boulangère fraîche - 500g de farine de blé - 5g de sucre en poudre - 15g d'huile d'olive - 2càc de sel On commence par placer les 300g d'eau dans le bol du Thermomix.

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Verser de l'huile d'olive sur la plaque chaude, déposer la viande encore surgelée et la faire revenir 5 minutes en remuant en gardant la plaque bien chaude (250°c). Pendant ce temps, réchauffer également sur la plancha les pains, à 250°c, à peine 30 secondes à 1 minute (ça va vite! ). Couper les pains. Garnir les pains de viande, de salade, de tomate et arroser de sauce. Servir aussitôt. Kébab maison

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