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1 Les anges dans nos campagnes Ont entonné l'hymne des Cieux, Et l'écho de nos montagnes Redit ce chant mélodieux. REFRAIN Gloria in excelsis Deo. 2 Bergers, quittez vos retraites Unissez-vous à leurs concerts, Et que vos tendres musettes Fassent retentir dans les airs: 3 Il est né le roi céleste, Le seul Très-Haut, le seul Seigneur En lui Dieu se manifeste Pour nous donner le vrai bonheur. 4 Il apporte à tout le monde La paix, ce bien si précieux Aujourd'hui nos cœurs répondent Pour accueillir notre Dieu.

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Les anges dans nos campagnes Ont entonné l'hymne des cieux, Et l'écho de nos montagnes Redit ce chant mélodieux: Glooooria in excelsis Deo (x2) (Gloire à Dieu au plus haut des cieux) Bergers, pour qui cette fête? Quel est l'objet de tous ces chants? Quel vainqueur, quelle conquête Mérite ces cris triomphants: Glooooria in excelsis Deo (x2) (Gloire à Dieu au plus haut des cieux) Ils annoncent la naissance Du Libérateur d'Israël; Et, pleins de reconnaissance, Chantent en ce jour solennel: Glooooria in excelsis Deo (x2) (Gloire à Dieu au plus haut des cieux) Allons tous de compagnie, Sous l'humble toit qu'il a choisi, Voir l'adorable Messie À qui nous chanterons aussi: Glooooria in excelsis Deo (x2) (Gloire à Dieu au plus haut des cieux) Cherchons tous l'heureux village Qui l'a vu naître sous ses toits. Offrons lui le tendre hommage Et de nos cœurs et de nos voix.

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Les Anges dans nos campagnes est un célèbre cantique de Noël français. Malgré des spéculations faisant remonter ce cantique à une époque très haute (selon certaines, la partie latine daterait du iie siècle), les spécialistes pensent que le texte et la musique trahissent une origine beaucoup plus récente, non antérieure au xviiie siècle. Parmi les premiers ouvrages connus où il ait été publié, on peut citer le Choix de cantiques offerts aux élèves des écoles chrétiennes, Bordeaux, 1846 (sans musique), et le recueil de Louis Lambillotte Choix de cantiques sur des airs nouveaux, Paris, 1848. Le poème de Noël Angels from the Realms of Glory du poète écossais James Montgomery, publié pour la première fois en 1816, est souvent chanté sur l'air de ce cantique. Wikipedia. Voici deux versions de ce cantique de Noël, d'autres versions sont disponibles sur Wikisource. VERSION MODERNE Pour voir Version Populaire Version moderne: Paroles: A. M. Roguet Appartient aux répertoires: Signes Musiques, Chants notés de l'assemblée (CNA), D'une même voix (DMV) Editeur: Musique et Liturgie - 1 - Les anges dans nos campagnes Ont entonné l'hymne des cieux Et l'écho de nos montagnes Redit ce chant mélodieux.

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Recettes Recettes faciles Terrine facile Terrine de veau aux legumes Ce n'est pas tout neuf comme recette, mais elle fait toujours son petit effet! Ingrédients 6 300 g d'épaule de veau 200 g de jambon blanc 150 g d' haricots vert 3 belles carottes 3 petites courgettes 2 oeufs 25 cl de crème fraîche 1 citron Menthe fraiche sel et poivre et huile Préparation Grattez les carottes et les coupez les en 4 dans le sens de la longueur puis détaillez les en dés. Epluchez les haricots vert et coupez les en petits morceaux. Faites cuire ses légumes 10 minutes à l'eau bouillante salée. Rafraîchissez les et égouttez. Lavez les courgettes et avec un couteau a zester, prélevez des bandes de peau en longueur à intervalles réguliers. Coupez les courgettes en rondelles. Terrine froide de viande et de légumes - Les recettes de cuisine d'Annie. Plongez les dans l'eau bouillante salée. Egouttez des la reprise de l'ébullition. Coupez l'épaule de veau et le jambon en morceaux et hachez les au mixer. Ajoutez les 2 oeufs, la crème et le jus de citron. Mixez à nouveau jusqu'à ce que vous obteniez une préparation lisse et homogène Versez dans un saladier.

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Assaisonnez de sel et poivre et délicatement avec une spatule, incorporez les dés de carottes et de haricots ainsi que la menthe hachée. Préchauffez le four à 7, huilez un moule à cake. Tapissez le fond et les parois avec des rondelles de courgettes sans les faire se chevaucher. Remplissez le de la préparation. Lissez la surface avec une cuillère. Couvrez d'une feuille d'alu légèrement huilé. Placez le moule dans un bain marie au four et laissez cuire pendant 45 minutes. Faites complètement refroidir avant de mettre le moule au réfrigérateur pendant 12 heures minimum. Au moment de servir, glissez une lame de couteau le long des parois intèrieures. Terrine de viande et legumes frais. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (350g) Calories: 339Kcal Glucides: 6. 7g Lipides: 24g Gras sat. : 14. 7g Protéines: 21. 1g Fibres: 3. 7g Sucre: 5. 2g ProPoints: 9 SmartPoints: 13 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Chénas Beaujolais, Rouge Juliénas Vous allez aimer A lire également

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Étape 2 Emincer les escalopes en lanières. Passer les morceaux de viande au hachoir avec l'oignon coupé et le pain. Dans un saladier mélanger la viande hachée, les oeufs entiers, un peu de Cognac, des épices selon votre goût, sel et poivre. Préchauffer le four (sur 7). Étape 6 Tapisser votre terrine avec quelques tranches de poitrine fumée. Ajouter la moité de la farce, les lanières de poulet, puis le reste de la farce. Recouvrir de quelques tranches de poitrine fumée. Étape 7 Verser doucement dans la terrine un peu de gelée liquide, la laisser pénétrer un peu la farce et recouvrir de gelée. Mettre au four, au bain-marie dans la lèche-frite et laisser cuire à peu prés 1h30. Nos recettes de terrines de viande, poisson et légumes en gelée à cuisiner toute l'année. Pour une variante on peux aussi ajouter à la farce des foies de volailles ou des pruneaux. C'est meilleur si on laisse "rassir" un peu la terrine, il vaut donc mieux la préparer la veille. Note de l'auteur: « Pour obtenir une farce aérée il vaut mieux utiliser un hachoir à manivelle (les robots on plutôt tendance à réduire la viande en purée).

N'hésitez pas à vous tourner aussi vers un vin blanc sec plus insolite, confectionné par un vigneron un peu rebelle qui n'a pas planté le cépage autorisé ou fait les assemblages autorisés par l'appellation. Vin blanc sec: les principaux cépages utilisés en France Le Chardonnay: il est très présent en Bourgogne. Il donne des vins fins, équilibrés, avec un bouquet complexe. Leur robe est jaune or brillant avec des reflets verts. Le Sauvignon: c'est le cépage blanc le plus cultivé au monde, avec le chardonnay. Terrine de viande et legumes janvier. Il est très présent dans le Bordelais et le Val de Loire. Il transmet parfaitement la minéralité de son terroir. Les vins blancs secs issus du Sauvignon sont fins et équilibrés. Le Chenin blanc: on le trouve beaucoup en Val de Loire, mais il est rare sur le territoire français. C'est un cépage exigeant très versatile, qui permet de faire des blancs très secs, mais aussi très liquoreux. Il peut vieillir très longtemps. Il apporte au vin à la fois de la fraîcheur et de la vivacité. Le Pinot blanc: à l'origine très implanté en Bourgogne, il s'est beaucoup développé en Alsace.