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La Boite A Merveille Chapitre 2

C'est au milieu du XVIIe siècle, dans le sud-ouest de la France, qu'apparurent les premiers ateliers de traitement du cacao. Même si cette boisson était populaire en Espagne, elle était réservée à la cour et à l'aristocratie en France. C'est d'ailleurs probablement la raison pour laquelle le chocolat français est un produit particulièrement noble, avec une forte teneur en cacao. Les bienfaits du chocolat Trésor de chocolat, c'est vraiment un excellent chocolat en poudre. Tellement bon... Mais est il bon pour la santé? Chocolat en poudre : le meilleur du cacao, un chocolat chaud réussi. La réponse est oui! Le chocolat est un protecteur cardio vasculaire et permet l'augmentation du bon cholestérol (HDL- Ch) et prévient donc les dépôt graisseux dans les artères. C'est également un aliment riche en polyphénols, un anti-oxydant très puissant qui permet de fluidifier le sang et de dilater les artères. Dès 7g de chocolat par jour, il est bénéfique! Le chocolat est aussi un aliment du bonheur! Magnésium, caféine, sucre, tous ces composants font des poudres cacaotées un vraie booster de bonne humeur!

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en savoir plus 100 dosettes individuelles de 30g. S'utilise avec de l'eau. Préparation: verser le contenu du sachet dans une tasse et ajouter la quantité d'eau chaude désirée. Chocolat en poudre lacté 4 étoiles | Monbana. Remuer vivement et déguster. ingrédients chocolat en poudre 59% (sucre, cacao minimum), lait écrémé en poudre 38%, lactose, antiagglomérant: dioxyde de silicium (nano), sel, arôme. Traces éventuelles de: céréales contenant du gluten, soja, oeufs, f ruits à coque, céleri et sulfites. Les allergènes sont indiqués en caractère gras. Pour plus de sécurité, consultez l'emballage. Référence 2004 Fiche technique Date Limite de Consommation 12 mois Valeur Energétique /100g 1535 kJ / 363kcal Valeur Energétique par portion 461 kJ / 109 kcal Matières grasses (en g pour 100g) 4, 5 - dont acides gras saturés ( en g pour 100g) 2, 7 glucides (en g pour 100g) 62 - dont sucres (en g pour 100g) 61 protéines (en g pour 100g) 18 sel (en g pour 100g) 0, 67 Poids Net Total 3Kg Références spécifiques

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Et si on vous disait aujourd'hui que le cacao en poudre, loin d'être seulement une gourmandise, était un véritable trésor alimentaire… Ne serait-ce pas merveilleux? Eh bien réjouissez-vous, parce que oui! La poudre de cacao n'a que des bonnes raisons de faire partie de vos incontournables en cuisine. Mais attention à ne pas la confondre avec le chocolat en poudre, qui a bien le bon goût du chocolat mais qui cache surtout du sucre, des lipides, des arômes et bien souvent d'autres choses qui n'ont plus rien à voir avec la fève de cacao originelle. Qu'est-ce que le cacao en poudre? Il était une fois, l'amande des fèves du cacaoyer ou cacaotier, un arbre originaire du Mexique. Chocolat lacté en poudre du. Cet arbre produit un fruit, la cabosse. Chaque cabosse contient entre 30 et 40 fèves, dont l'amande fait partie. L'amande est très amère. Elle doit donc fermentée, être triée pour enfin être torréfiée. Ça n'est qu'après cette torréfaction qu'elle est concassée, puis broyée. Mais l'histoire n'est pas encore finie, car on obtient alors la pâte de cacao, un produit gras puisqu'il contient le beurre de cacao.

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