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Origine du nom Ouvert sur l'emplacement de la butte Montparnasse, ainsi nommée parce que les écoliers de l'Université s'y assemblaient pour y faire des lectures poétiques. Histoire de la rue Il est indiqué en partie sur le plan de Lacaille (1714), avec une interruption au droit de la butte du Montparnasse. Ouverture de la rue Lettres patentes du 9 août 1760.

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Le nacional donne un cacao fin et de qualité et le trinitario est un croisement hybride entre le criollo et le forastero. Les cacaos ordinaires proviennent du forastero et les plus fins du criollo. trinitario et forastero beurre de cacao Et puis quelques belles rencontres. Avec Katherine Khodorowsky, "metteur en scène gastronomique" (comme indiqué sur les cartels), l'une des animatrices de La marmite à malices, qui a proposé, outre des conférences, une belle exposition d'objets et affiches (de sa collection) liés à l'univers du chocolat. Etait, entre autres, exposée cette chocolatière exceptionnelle en forme de cabosse. 1er Salon du Chocolat à Lyon Villeurbanne | Cuisine plurielle. et cette tasse trembleuse, qui serait une invention du marquis Mamerina (XVIIès) qui permettait de brasser le contenu de la tasse sans risquer de la renverser. Et une discussion passionnante et très enrichissante avec le maître chocolatier Mickaël Azouz, véritable alchimiste, qui travaille ses saveurs et mélanges en adéquation avec les 5 éléments, les 5 sens, les 5 planètes…J'ai goûté sur son stand une des meilleures ganaches du Salon, fait à partir d'un chocolat venant du Brésil… Un goût, une onctuosité, une texture fondante hors du commun.