Roti De Porc Au Romarin Di / Cabane Perchée Dans Les Arbres En Isère - Passez Une Nuit Insolite !
@ SylvieydY Enregistrer L Par La vie de choupette Romarin et porc un duo parfait! Ingrédients (6 personnes) Préparation 1 Salez, poivrez 1 rôti de porc dans la palette d'1, 5 kg. Placez-le dans un plat à rôtir avec 15 cl d'eau. Cuisez 45 min dans le four préchauffé à th. 6 (180°C). Émincez un oignon, concassez 3 tomates. Pelez 800 g de pommes de terre à chair ferme et coupez-les en quartiers. 2 Ajoutez l'oignon et les tomates autour de la viande, avec 2 gousses d'ail, 1 feuille de laurier, 1 brin de romarin, du thym. Versez 10cl de vin blanc sec et cuisez encore 45min. Recette de Rôti de porc à la moutarde et au romarin. Tournez la viande, placez les pommes de terre et faites cuire 15 min. 3 Ajoutez 500 g de courgettes taillées en tronçons et 1 barquette de tomates cerises. Terminez la cuisson 30 min. Laissez reposer 15 min avant de couper la viande. Servez avec les légumes qui ont confit dans le jus de cuisson. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de porc Recettes à base de romarin Recettes de plats uniques Recettes à base de vin blanc Recettes de rôti de porc Recettes de rôti de porc à la tomate Vidéo suggérée
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17 recettes 0 Rôti de porc aux herbes 4. 7 / 5 ( 30 avis) Rôti de porc à la provençale 4. 5 / 5 ( 14 avis) rôti de porc en terrine 'basse température' 4. 6 / 5 ( 7 avis) Rôti de Porc au Bacon 4. 8 / 5 ( 4 avis) Rôti de porc farci aux pistaches et à l'orange 4. 7 / 5 ( 3 avis) Rôti de porc aux champignons et aux Endives 4. 4 / 5 ( 5 avis) Rôti de porc farci aux abricots secs 5 / 5 ( 2 avis) Rôti de porc aux tomates cerises 5 / 5 ( 1 avis) Rôti de porc moelleux au lait entier 4. 1 / 5 ( 9 avis) Rôti de porc à la mimolette 4. Roti de porc au romarin si. 1 / 5 ( 8 avis) Rôti de porc savoureux 5 / 5 ( 1 avis) Rôti de porc mariné au raisin 0 / 5 ( 0 avis) 1 2 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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Je le fais avec de l'huile d'olive et les gousses d'ail non épluchées sur feu vif. Cela va faire comme une croûte autour du rôti, ce qui va permettre à la viande de garder son suc à l'intérieur. Ainsi votre rôti sera bien tendre et juteux. Cela, je l'ai appris grâce au livre d' Arthur Le Caisne, la cuisine c'est aussi de la chimie. Je vous en avais parlé il y a bien longtemps maintenant mais cela reste vrai. Les gousses d'ail non épluchées quant elles vont lentement confire dans leur peau. C'est un délice à manger ensuite lorsqu'elles sont toutes fondantes. Rôti de porc au romarin. Pendant que le rôti se fait tranquillement dorer la pilule, vous vous occuperez de couper l'orange en fines rondelles. Je choisis l' orange bio car on va manger la peau. Celle-ci va s'attendrir par la cuisson douce dans les sucs de la viande et de l'orange. Quand le rôti est saisi, je le remplace par les rondelles d'orange puis je replace dessus le rôti salé et poivré. Il suffit ensuite d'ajouter les branches de romarin, de placer des rondelles d'agrume sur le dessus, de poser le couvercle et d'attendre.
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o 2 kg (4 lbs) de longe désossée non roulée o 60 mL (1/4 de tasse) de romarin frais o 250 mL (1 tasse) de cidre sec o 60 mL (1/4 de tasse) de sucre à fruits o 90 mL (1/3 de tasse) de jus de citron o 45 à 60 mL (3 à 4 c. à table) de calvabec o Poivre frais moulu PRÉPARATION Faire des incisions dans la viande désossée à plusieurs endroits dans le sens des fibres. Hacher le romarin très fin et en introduire les 3/4 dans les incisions. Étendre la viande dans un plat, l'arroser avec le cidre et saupoudrer du reste du romarin, poivrer généreusement, laisser mariner au moins 2 heures, la retourner à quelques reprises. Cuire sur le barbecue. Calculer au moins 45 minutes de cuisson par demi-kilo. On commence la cuisson sur une braise très chaude et on éloigne le rôti de la braise pour continuer la cuisson sur un feu plus doux, on badigeonne tous les cinq minutes pour obtenir une croûte bien dorée et non calcinée. Roti de porc au romarin du. Rendement: 4 portions.
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Laisser reposer la viande une quinzaine de minutes avant de la trancher. Servir accompagné des oignons caramélisés. Pour 100 g: Calories 153 kcal Protéines 13 g Glucides 4 g Lipides 7 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. Rôti de porc au romarin et ses légumes - Recette par la conque d'or. 0 /5 Ozzy a trouvé ça délicieux!. Kapiluka a trouvé ça délicieux!. ma truffe a trouvé ça délicieux!. choupette two a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 173 Invité, Invité et 171 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Département: Drôme, Région: Rhone Alpes 640 chemin des Granges Buissières 26190 Saint-jean-en-Royans GPS: Lat. :45. 030991 Lon. :5. Cabane perchée dans les arbres en Isère - Passez une nuit insolite !. 299816 Entre la Drôme et l'Isère, le domaine de Vercornoix vous invite à venir profiter de ses roulottes et de sa cabane dans un cadre familial et convivial. Outre le cadre exceptionnel qu'offre la région du Vercors, les visiteurs peuvent venir découvrir cette activité traditionnelle qu'est la culture de la noix. Une initiation à un savoir-faire unique des producteurs de la "noix de Grenoble". Pour une escapade inoubliable en amoureux ou en famille dans la région du Vercors, vous êtes à la bonne adresse! Réservez une cabane Localisation Activités Se Restaurer Bon à savoir Vos Hôtes 7 hébergements insolites sur ce domaine: Prague Nbre de places: 4 Coin cuisine: Kitchenette- Machine à café, bouilloire Sdb/WC: Sèche cheveux - Salle de bain, douche et WC - Draps et linge de toilette Voir les disponibilités A partir de: Par nuit 160, 00 € En savoir plus Maldive Entre nature, culture et gastronomie, la région du Vercors regorge d'activités touristiques pour profiter de votre séjour en couple ou en famille.
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