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Âgé de 25 ans en moyenne, le vignoble est notamment implanté sur un terroir du kimméridgien moyen et supérieur, avec une alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula. Le vin est élevé durant 15 mois sur lies fines, en cuve et en fûts. D'une robe de couleur jaune pâle, limpide et brillante, le Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2013 de La Chablisienne développe d'abord un premier nez assez expressif et complexe, avec des arômes de fruits jaunes mûrs et une note florale subtilement vanillée. Le second nez révèle de la fraîcheur et une sublime minéralité, avec des senteurs intenses et persistantes de fleurs blanches. La chablisienne montée de tonnerres. Le vin fait preuve d'ampleur en bouche, se montrant long, musclé et énergique. La finale se prolonge de manière incroyable. Critique de vin La Chablisienne: Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" 2013 Wine Advocate-Parker: The 2013 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre has a very reserved, slightly muted bouquet compared to its peers, despite rigorous coaxing. The palate is balanced, quite phenolic in the mouth with pear skin and nectarine toward the finish.
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50% Région: Bourgogne Classement: 1er Cru Millesime: 2008 Couleur: Blanc Température de service: 10° Viticulture: Conventionnel Superficie: 750 Production: 37500 hectolitres Intensité du vin: Vif Arôme dominant du vin: Minéral Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Chardonnay Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre La Chablisienne 2008 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille Cote actuelle aux enchères (1) Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre La Chablisienne 2008 26 €04 26 €04 (plus haut annuel) 26 €04 (plus bas annuel) Les dernières adjudications 16/02/2022: 26 €04 24/02/2021: 24 € 24/02/2021: 23 €33 20/01/2021: 24 €56 28/10/2020: 18 €42 Vous possédez un vin identique Vendez le! La chablisienne montée de tonnerre mi. Vous possédez un vin identique? Vendez le! Estimation gratuite e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre.
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Un vin élégant et racé, d'une minéralité remarquable. Ce produit revient bientôt! Avec ce Chablis Premier Cru, nous sommes sur la rive droite du Serein, à quelques centaines de mètres en amont de Chablis. Les vendanges sont faites à la main. Appellation: Chablis Premier Cru Cépage: Chardonnay 100% Élevage: Durée 15 mois sur lies fines, en cuve et en fûts Note de Dégustation: Nez: 1er nez encore discret, finement boisé avec une note de fleurs. blanches. Une fois aéré, l'énergie minérale devient plus présente. Robe: Or pale avec des reflets argentés Bouche: Très belle texture en bouche, concentré, plein et une minéralité pure très dynamique. Beaucoup de longueur. Conseil accord mets: Un Carpaccio de Saint Jacques, Une raviole de langoustine, un plateau de beaux coquillages. Chardonnay 100%. La Chablisienne Montée de Tonnerre Chablis. Alcool: 13% vol. Contient des sulfites. A découvrir en ce moment Kouign-Amann: le célèbre gâteau breton Succombez à ce délice beurré, une spécialité emblématique de la Bretagne, : le Kouign Amann. vous propose ce gâteau fabriqué artisanalement par la Maison Georges Larnicol et dans le plus pur respect des traditions.
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Millésime 2018 Type de vin Sec Format bouteille Bouteille 75cl Appellation Chablis - AOC - Bourgogne Prix au litre 47. 2 € Vous aimerez aussi... Lot de 6 Cuisses de poulet fermier... 24, 05 € Colis de boeuf de Dordogne race... 59, 99 € Lot de 4 steacks de boeuf env 800g 25, 00 € Lot de 2 tripoux cuisinés Nouvelle... La chablisienne montée de tonnerre 1. 22, 06 € Tourin blanchi a l'ail 800g 6, 20 € Lot de saucisse de Canard et saucisse... 10, 70 € Chipolatas de porc env. 230G +/- 20G... 7, 50 € Lot de 3 Magrets de canard du... 28, 90 € Tomme de Vache du Périgord affinée au... 16, 55 € Le Bloc de Foie gras de Canard 300g 0, 00 €
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En revanche, le consommateur peut le conserver jusqu'à sept ans environ. Concernant les vins Chablis qui sont classés crus, ils se distinguent par leurs capacités de vieillissement exceptionnelles. En effet, les premiers crus sont conservables jusqu'à plus de dix ans. Pour le Chablis grand Cru, il peut se boire parfois jusqu'à 25 ans. Comme tous les autres vins millésimés anciens, ce type de vin doit être conservé correctement afin de garantir sa qualité. Le cépage Chardonnay Se déclinant sous plusieurs appellations, notamment, le petit Chablis, le Chablis premier cru et le chablis Grand Cru, les vins blancs de Chablis sont issus du cépage Chardonnay. Ce cépage puise sa personnalité dans un vieux sous-sol. Il mûrit également dans de bonnes conditions afin d'assurer un bon équilibre entre la fraîcheur, la minéralité et la richesse en sucre. Il faut préciser cependant que l'appellation Chablis est caractérisée par les aires de production et bien évidemment des conditions de production. Chablis 1er Cru - Montée de Tonnerre 2017 - La Chablisienne. Le terroir de prédiction des vins AOC Chablis Le grand vignoble de Chablis est un terroir prestigieux et unique.
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L'appellation a été accordée par un décret de 1938. Le vignoble de Chablis occupe ainsi les coteaux qui bordent la vallée du Serein. C'est une région vallonnée dont les sommets sont très souvent boisés. Le vignoble de Chablis comprend 4 niveaux d'appellation: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis et Petit-Chablis. Vin blanc Chablis Premier Cru 1er Cru Montée de tonnerre : La Chablisienne de la région Bourgogne. Le vignoble de Chablis et Chablis Premier Cru repose sur un sol caillouteux, argilo-calcaire, appartient géologiquement au jurassique et le kimméridgien est l'étage le plus représenté. Les étés sont chauds, les hivers longs et rigoureux. Les niveaux d'ensoleillement et de pluviométrie varient considérablement d'une année sur l'autre, rendant extrêmement vulnérable la qualité comme la quantité de chaque millésime. Les vins de Chablis et Chablis Premier Cru sont exclusivement élaborés à partir de Chardonnay, seul cépage autorisé à produire les vins blancs du vignoble. La notoriété des vins de Chablis est très importante et Chablis est depuis de nombreuses années le synonyme de grand vin blanc sec, partout dans le monde.
Cependant, il est bien découpé afin de produire les quatre AOC Chablis. Les vignobles des premiers crus et AOC chablis sont situés à Exogyra virgula. Composés de marnes, ces terrains sont aussi recouverts de cailloutis. Quant aux vignobles grands Crus, ils sont constitués de sols argilo-calcaires, ce qui confère aux vins leurs qualités. Quels accompagnements pour les vins de Chablis? Si vous envisagez d'acheter du vin Chablis, il convient de connaître les accords mets-vins. Ce vin se marie parfaitement avec les volailles. Pour les plus jeunes comme le vin blanc premier cru, ils se dégustent très bien avec des poissons pochés ou encore du fromage de chèvre ou à pâte pressée. Actuellement, un vin de Chablis est présent dans la cuisine japonaise et la cuisine indienne. Il sert également en apéritif. Enfin, il est tout à fait possible d'associer ce vin aux desserts pour booster le goût. L'appellation d'origine contrôlée Chablis bénéficie aux vins blancs de Bourgogne produits sur une vingtaine de communes autour de la ville de Chablis dans l'Yonne.