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Sat, 29 Jun 2024 21:10:08 +0000
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Le miel est connu par les petits, mais également les grands pour agrémenter les petits déjeuners ainsi que les goûters. De saveur sucrée, le miel permet de créer un équilibre avec le salé, l'acide et l'amer. Cet aliment est utilisé par l'Homme depuis très longtemps et, est fabriqué à partir du nectar des fleurs par les abeilles. L'apiculture consiste à l'élevage d'abeilles afin d'exploiter les produits de la ruche, notamment le miel, mais aussi la gelée royale et la propolis. Miel pour sportif en. Cette pratique date depuis des millénaires et participe activement à une alimentation équilibrée, signe d'un lien évident entre alimentation et santé. Quelle est la composition du miel? Le miel est composé majoritairement de glucose et fructose. La provenance du nectar des fleurs module les proportions de glucose et de fructose, influençant ainsi sur la consistance du miel. Il faut environ 5 l de nectar pour obtenir 1 l de miel. Les miels sont généralement différents les uns les autres étant donné que les abeilles ont tendance à récolter une seule sorte de nectar.

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Voilà pourquoi les mélanges glucose/fructose sont très utilisés dans les boissons énergétiques pour le sport. Voilà aussi pourquoi certains ajoutent du miel à leur alimentation précompétitive. Miel pour sportif 2. On trouve aussi du fructose en quantité intéressante dans les abricots secs, les dattes, les figues sèches et dans certaines confitures. Concernant l'apport calorique, 2 cuillerées à café de miel = 20 gr de miel = 20 gr de confiture = 20 gr de pâtes de fruit = 3 morceaux de sucre = 25 gr de chocolat.

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Ou encore le miel de Ghaf des Emirats pour son pouvoir de bruleur de graisse naturel. Enfin, le miel de Socotra Yemen, qui est recommandé pour les personnes diabétiques, permettant de réguler la glycémie. Tous les miels chez Ahuney sont des miels précieux et analysés en laboratoire pour vous garantir une qualité exceptionnelle. Nutrition sportive à base de miel : Découvrez la gamme - Les Ruchers Du Gué. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par ces trésors de la Nature et exploser vos performances sportives ….

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Eux seuls peuvent vous guider dans votre démarche de performance. Mes autres articles sur l'alimentation équilibrée Graissez votre alimentation! Le petit-déjeuner est-il obligatoire? Quels bénéfices les plantes aromatiques apportent-elles? Miel pour sportif l equipe. Exemple de menu alcalin au sport Le rôle barrière de l'intestin Le curcuma est-il un anti-inflammatoire? Nicolas AUBINEAU Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique

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Néanmoins, attention ce n'est pas pour autant qu'il faut en consommer à la louche. 1. Le miel possède un pouvoir énergétique important Les bienfaits du miel se remarquent dans son pouvoir énergétique important directement assimilable par rapport au saccharose. En effet, le miel est une bonne alternative naturelle et saine pour faire le plein d'énergie pendant l'effort. Comment inclure le miel dans les recettes sportives ?. Très digeste, le miel n'impacte pas l'organisme et ne perturbe pas les performances du sportif pendant l'effort car il évite les problèmes de fermentations. Le miel est naturellement riche en fructose qui contrairement au sirop de glucose apporte une énergie disponible. 2. Le miel est une source non négligeable de minéraux et d'antioxydants Les bienfaits du miel sont aussi remarqués dans sa composition. En effet, le miel est une source non négligeable de minéraux. Il contient 42% de plus de magnésium et 128% de plus de fer que le sucre. Le miel est aussi très bénéfique pour les sportifs car il contient de puissants antioxydants comme la vitamine B et C afin de lutter contre le stress oxydatif.

On sait que pour son énergie, le muscle peut brûler du glucose ou des acides gras. Pour favoriser l'utilisation des excès de glucose, l'insuline va logiquement provoquer une diminution de l'utilisation des graisses par les muscles. Le fructose du miel est un sucre dit lent car son passage dans le sang est retardé par rapport au glucose. Sa concentration ne subira pas de forte augmentation, il ne provoquera pas de variation notable du taux d'insuline. Les bienfaits du miel chez le sportif - SuperPhysique. Par conséquent le fructose permettra au muscle de continuer à utiliser normalement les graisses pour ses besoins énergétiques (cela peut être important si on fait du sport pour maigrir). Une grande quantité de fructose est prise en charge dans le foie et là, miracle, ce fructose sera lentement transformé en glucose! Il servira à fabriquer du glycogène hépatique si les muscles sont au repos, mais si le sportif est encore en plein effort, le fructose transformé en glucose vient prendre le relais. Le sportif est ainsi mieux protégé contre une éventuelle hypoglycémie.

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