Traiteur Mariage Rennes

Située à Rennes et Saint-Malo, la maison Monsieur M – Traiteur a été fondée par Aloïs DEROCHE. Après avoir travaillé dans de belles maisons Bretonnes et Parisiennes, ce passionné de cuisine et d'organisation événementielle, choisit Rennes pour implanter son atelier culinaire. L'équipe s'est ensuite largement agrandie et structurée en participant au développement de l'entreprise. Traiteur marriage rennes le. Créativité, rigueur et passion ont su faire grandir la notoriété de Monsieur M – Traiteur, qui se positionne aujourd'hui comme un partenaire incontournable des réceptions haut de gamme du Grand-Ouest. Une organisation de grande ampleur Véritable outil de production gastronomique, notre laboratoire culinaire de 800m² est situé aux portes de Rennes à Vezin le coquet. Cet emplacement idéal nous permet d'intervenir facilement dans tout le Grand-Ouest. Les locaux de Monsieur M – Traiteur sont équipés d'une partie laboratoire cuisine aux dernières normes d'hygiène, d'un accueil clientèle et d'une salle de dégustation, d'un espace commercial et bureaux, enfin d'une zone logistique agencée avec 4 quais pour tout notre matériel.

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Traiteur réceptions privées et évènements familiaux à Rennes Traiteur gastronomique pour évènements et réceptions privées. Monsieur M est à vos côtés pour les grandes occasions de votre vie. Mariage, baptême, repas de famille, anniversaire… et vous accompagne au cœur de vos célébrations familiales de Rennes à Nantes et partout dans le Grand-Ouest. Votre mariage clé en main à Rennes, Saint-Malo, Nantes et partout dans le Grand-Ouest Cocktail, Repas, Bar de Nuit et Retour de mariage, préparez votre réception avec votre chargé de projet « Mariages » chez Monsieur M. Traiteur marriage rennes paris. Domaine de la Chèze Le petit Moulin du Rouvre Le Blizz L'Ile à Bois Château de Fontenaille Château de Kergrist Manoir de la Bruyère Château de Pommoriio …Et bien plus encore! Allez à la rencontre de lieux d'exception… Prestation Anniversaire sur-mesure Monsieur M Traiteur vous propose de souhaiter votre anniversaire en toute sérénité au cœur d'un évènement unique rassemblant famille, amis et collègues proches. Réinventez votre anniversaire, exprimez votre créativité et profitez pleinement de ce moment à partager.

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Notre savoir-faire et notre expérience nous permettent de concevoir et organiser votre mariage. Nous pouvons accueillir jusqu'à 700 convives et gardons comme motivation, que votre journée reste inoubliable! Nous sommes à votre disposition pour vous recevoir et vous présenter notre savoir-faire dans notre show-room de Le Verger. Traiteur marriage rennes des. L'Instant Réception est en mesure d'effectuer plusieurs prestations simultanément sur l'ensemble du département et de ses alentours. Nous disposons d'un parc matériel complet et d'une organisation logistique de qualité: ◊ Structures 200 m2 de laboratoire 400 m2 de garage à véhicules 70 m2 de bureau et accueil 300 m2 de stockage ◊ Véhicule et transport 4 camions frigorifiques de 3. 5t 4 remorques fourgon matériel de 0. 750 a 3. 5 t 1 petit utilitaire frigorifique Grâce à cet ensemble d'équipements, nous pouvons vous garantir des produits de qualité, préparés et cuisinés dans le respect de l'hygiène et de la chaîne du froid, et ce quel que soit le lieu de livraison autour de Rennes.

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Pour votre mariage, faites appel à un traiteur semi-gastronomique à Rennes qui saura être à la hauteur de votre réception! Les équipes Traiteur Gourmand travaillent habituellement pour de très grandes tablées, aussi, faites-nous confiance pour votre mariage dès 40 personnes et jusque 200 voire 300 invités! Traiteur vin d'honneur Rennes Pour un vin d'honneur réussi qui laissera un excellent souvenir à vos invités, appelez-nous! Traiteur original Rennes : Mariage, Anniversaire, Baptême, Séminaire. Un large choix d' amuse-bouches vous attendent sur notre carte: Canapés Toasts Navettes Verrines Cuillères apéritives Feuilletés Menu de mariage Rennes Avec Traiteur Gourmand, vous pouvez opter pour un buffet de mariage froid, un buffet chaud, ou encore pour un repas traiteur à l'assiette. Voici quelques unes de nos recommandations pour un menu de mariage traiteur réussi: Entrées mariage: Duo foie gras de canard et chutney de poire, saumon fumé sauce soufflée Salade de langoustines parfumées à la mandarine impériale, mesclun de légumes confits à l'huile Salade terre et mer, éventail de magret fumé mariné aux épices et rouleau de saumon fumé aux noix de St Jacques Salade bling bling: mesclun avec melon ou papaye, fromage de chèvre, tomates, pignons de pin, jambon sec ou viande de grison...

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Copeaux d'Ossau Iraty Plat Tournedos de volaille jaune, jus au lard fumé, pommes Anna et ses petits légumes de saison Filet de bar rôti au beurre frais, étuvé de fenouil au thym citron et petits radis cuisinés au vin blanc moelleux. Jus de moules aux agrumes A iguillette de magret de canard snackée, moelleux de polenta à l'estragon. Frivole de poireaux aux girolles Fromages Planche du fromager (Comté, Ste Maure de Touraine et Tomme), mesclun aux amandes et ciboulette Bruschetta de St Nectaire, fondue d'échalottes et jambon vendéens. Mesclun de roquette aux amandes Dessert Finger de fraises à la bergamote, mousse de mascarpone au citron vert. Sphère givrée du même fruit A ssiette gourmande (Pièce Montée 1 chou / macaron / kwing amann /... + 3 réductions sucrées) des mariés Fraicheur d'ananas et son biscuit à la noix de coco, smoothie. Traiteur réception et mariage à Rennes - Le Château d'Apigné au Rheu en Ille et VIlaine. Coulis de mangue Menu Viviane à 59. 70 € Duo de foie gras poêlé et St jacques au miel de blé noir. Asperges vertes et pousses de betteraves Pousses d'épinards à l'étuvé de Noilly, pain perdu de caille aux pleurotes.

Le Château d'Apigné: Traiteur à Rennes et Ille-et-Vilaine: quand et pourquoi faire appel à ses services? Le succès d'un événement dépend de tous les préparatifs et organisations qui se cachent derrière l'agencement des tables et des magnifiques plats. Passionné des détails, le traiteur du Château d'Apigné à Rennes et Ille-et-Vilaine agit sur chaque élément afin d'avoir une excellente vue d'ensemble. Traiteur Mariage Rennes | Buffet, Repas à l'assiette, Vin d'Honneur. En tant qu'expert du métier, il peut s'occuper de la préparation en faisant preuve d'un grand professionnalisme. Quelles sont les missions d'un traiteur? Professionnel de métier de bouche, le service traiteur du Château d'Apigné à Rennes et Ille-et-Vilaine est avant tout un restaurateur qui propose des plats préparés. Cette fonction engage le cuisinier à se charger de tout, du choix du menu au dressage des assiettes en passant l'achat des ingrédients. Outre les nourritures, il peut également être en charge du service et du déroulement de l'évènement. En effet, la place des tables, les couverts voire le confort des convives font partie de ses préoccupations.