Pain Aux Lardons Machine À Pain Riviera
J'ai décidé hier de tenter de réaliser un pain aux lardons avec ma machine toute neuve. J'ai donc fouillé sur le Net, et croyez-le ou pas, mais je n'ai trouvé aucune recette comme je la voulais, avec lardons, noix concassées et morceaux de fromage, dans lesquelles on n'utilisait que la machine à pain, sans temps de repos en dehors ou cuisson au four! Bref, j'ai décidé de tenter le tout pour le tout en me repérant aux quantités habituelles d'eau et de farine et voici le beau pain que j'ai obtenu… déjà bien entamé par les gourmands attirés par la bonne odeur! Pain aux lardons machine à pain sans gluten. 😀 La pâte est aérée, la croûte est croustillante, le pain est parfumé et moelleux, et c'est une gourmandise à lui tout seul! Avec un morceau de fromage, ce sera le paradis! 🙂 Si je vous ai mis l'eau à la bouche, laissez-moi vous montrer les ingrédients que j'ai utilisés et comment je m'y suis prise, quand j'en ai refait un 2ème, quelques heures plus tard. Il vous faut: – 300 ml d'eau – 1 oeuf – 1 cuillère 1/2 à café (à peine) de sel – 250 g de farine aux céréales – 250 g de farine blanche T55 – 1 sachet de levure de boulanger – 60 g de noix (concassées) – 60 g de gruyère (coupé en touts petits morceaux) – 100 de lardons allumettes fumées Je commence par couper le gruyère et casser les noix en petits morceaux (je les mets dans un sac congélation et je tape, pas trop fort pour ne pas les réduire en poudre, avec un rouleau à pâtisserie! )
Pain Aux Lardons Machine À Main Cuir
La machine à pain et ses recettes de pain Quel plaisir de manger du pain frais fait à la maison! Bienvenue sur ce site consacré à la machine à pain et ses recettes. Je vous invite à lire les articles consacrés à la machine à pain, le TH, les farines, etc.. afin de pouvoir adapter les recettes à votre machine. Pain aux lardons machine à main cuir. Si vous n'avez pas encore de machine à pain, consultez notre rubriquée dédiée pour vous équiper. N'hésitez pas à laisser des commentaires sur les recettes nous proposer les votres!
Pour un pain de 1250 g Ingrédients • 410 ml d'eau • 385 g de farine blanche (type 55) • 385 g de farine de froment complète • 2 cuillères à café de sel • 170 g de lard fumé • 1 échalote • 14 g de levure sèche en grains Le + de la recette Coupez le lard fumé en cubes très fins et faites-les dorer dans un peu de graisse. Enlevez le lard de la poêle et faites cuire l'échalote coupée jusqu'à ce qu'elle soit translucide. Les étapes Ce pain est particulièrement apprécié des gourmets. A savourer durant les longues soirées d'hiver, accompagné d'une soupe à l'oignon. Pain aux lardons à la machine à pain. Ou à agrémenter d'une fine couche de beurre pour un pique-nique gourmand… 1 Déposez les lardons et l'échalote dans le distributeur automatique d'ingrédients. Il est aussi possible d'ajouter les lardons, l'échalote et un peu de graisse de cuisson dans la cuve pendant le pétrissage, dès que le signal sonore retentit. 2 Sélectionnez le programme "Normal", "Complet" ou "Français". Vous aimerez peut-être...