Bosch Muc88B68Fr Multicuiseur Électrique Autocook Pro - Noir - Bosch - La Poste - Label Qualité D Asie

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Aucun Restaurant en province??? J'en connais pourtant certains où la nourriture est excellente et l'hygiène irréprochable. J'ai un peu peur que ce Label n'exclue ceux qui ne veulent pas payer... Le même organisme délivrant aussi des labels pour les restaurants et les brasseries "françaises", je ne comprends pas trop... Ses participations: 290 Ses discussions: 14 15/05/2009 à 17:51 - Liste des restaurants asiatiques labéllisés "Label Qualité Asie" Et bien si ce label n'est basé que sur des critères d'hygiène, le même organisme peut controler indifférement des restaurants asiatiques ou français non? Ses participations: 4850 Ses discussions: 146 15/05/2009 à 18:25 - Liste des restaurants asiatiques labéllisés "Label Qualité Asie" Je vous mets le lien à propos de la Charte. Je pense que c'est effectivement un signe indiquant une bonne qualité, mais j'ai peur que ce soit restrictif, dans le sens où tous ne désirent pas y adhérer. Label de qualité en Asie - Étude de cas - gugusha. Ses participations: 290 Ses discussions: 14 15/05/2009 à 18:30 - Liste des restaurants asiatiques labéllisés "Label Qualité Asie" Je suis un peu d'accord avec Michelem.

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Vous souvenez-vous de l'époque où les restaurateurs chinois ont été mis à sac? On criait alors au scandale de leur hygiène. C'est pourquoi naissait le label Qualité Asie. (On notera aussi qu'on ne s'interrogeait pas alors sur leur fonctionnement si particulier, ce qui fera l'objet d'un prochain post). En Octobre 2005, le label qualitatif voyait le jour avec l'Union Patronale de l'Industrie Hôtelière (UPIH) et l'Union des Cafés, Hotels, Restaurants Asiatiques (UCHRA), pour les 12 000 traiteurs et restaurateurs chinois installés en France, afin de répondre aux problèmes d'hygiène et de qualité de l'offre alors existante. Cette initiative succédait aux différents scandales sanitaires liés à ces établissements. 8 ans après, le résultat n'est pas au rendez-vous. Seuls 23 établissements ont adhéré, et le label est toujours inconnu du grand public. Label qualité d asie orientale. Pourtant, ne serait-il pas nécessaire de le relancer? Le 22 mai dernier, je demandais par email à Christian Navet, (que je salue et remercie au passage), si le nombre de restos ayant adhéré au label avait augmenté depuis leur dernier communiqué, comment avait lieu le développement du label et si les traiteurs pouvaient aussi en bénéficier.

Modérateur Ses participations: 2898 Ses discussions: 928 15/05/2009 à 14:08 - Liste des restaurants asiatiques labéllisés "Label Qualité Asie" Le Label Qualité Asie C'est pour un restaurateur qui a obtenu cette reconnaissance et ce diplôme, l'obligation de respecter un certain nombre de règles essentielles. - Accueillir selon les traditions, - Proposer et cuisiner les saveurs Asiatiques des différentes régions en conformité avec les exigences réglementaires européennes, - Respecter le référentiel de la Charte de Qualité. - Accepter le contrôle tous les 2 ans de la qualité dans l'entreprise, - Mettre les fiches de satisfaction à la disposition de la clientèle Un label est une démarche volontaire, certains restaurateurs ne font pas cette démarche mais ce n'est pas pour cela qu'ils ne respectent pas les règles essentiels de l'hygiène. LISTE DES RESTAURANTS LABEL QUALITE ASIE (mis à jour le 16 juin 2009) PARIS SIN AN KIANG 8 avenue de la République 75011 PARIS 01. 47. 00. 43. Label Qualité Asie — Chine Informations. 05 DELICES DE SICHUAN 16 Boulevard de Strasbourg 75010 PARIS 01.

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C'est pour un restaurateur qui a obtenu cette reconnaissance et ce diplôme, l'obligation de respecter un certain nombre de règles essentielles. Accueillir selon les traditions, Proposer et cuisiner les saveurs Asiatiques des différentes régions en conformité avec les exigences réglementaires européennes, Respecter le référentiel de la Charte de Qualité. Accepter le contrôle tous les 2 ans de la qualité dans l'entreprise, Mettre les fiches de satisfaction à la disposition de la clientèle L'audit d'entrée Réalisé par un organisme indépendant, il vérifie les prestations de l'établissement et est sanctionné par un diplôme. Label qualité d asie en. Les critères de qualité L'audit d'entrée vérifie les 142 points de contrôle. Ces points visent l'accueil, la qualité du cadre, le service, la prestation, le rapport qualité prix, la propreté générale, l'ambiance générale, les locaux, les matières premières, les équipements, le stockage, les préparations, les dates de consommations, la traçabilité, la salubrité et bien d'autres éléments qui sont pour les consommateurs, l'assurance de la qualité.

« Nous ne voulons pas laisser sur le bord du chemin ceux qui n'obtiendront pas ou ne demanderont pas le label, assure Christian Navet. Il faut tirer toute la profession vers le haut. » Festival de gastronomie chinoise, aujourd'hui et demain, 12-15 heures, 19-22 heures. Démonstration de grands chefs et buffet à 15. Chinagora, 1, place du Confluent-France-Chine, Alfortville (94). M o Ecole-vétérinaire de Maisons-Alfort. Liste des restaurants asiatiques labéllisés "Label Qualité Asie" : Forum Chine, chinois & Asie — Chine Informations. Tél. 01. 43. 53. 58. 88.

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Les critères de qualité L'audit d'entrée vérifie les 142 points de contrôle. Ces points visent l'accueil, la qualité du cadre, le service, la prestation, le rapport qualité prix, la propreté générale, l'ambiance générale, les locaux, les matières premières, les équipements, le stockage, les préparations, les dates de consommations, la traçabilité, la salubrité et bien d'autres éléments qui sont pour les consommateurs, l'assurance de la qualité. Pour obtenir ce label, le professionnel doit répondre à 85% de ces points de contrôle. L'audit bi-annuel Un nouvel examen a lieu tous les deux ans pour vérifier l'évolution de l'établissement de manière à vérifier si les prestations sont toujours conformes aux critères de labellisation et aux exigences de la charte de qualité. Les restaurants labellisés sont reconnaissables par plusieurs supports qui attestent de leur qualité: Comment les repérer? Label qualité d asie et. * Le Logo Derrière ce logo, vous avez rendez-vous avec une qualité qui a été contrôlée. Il signale les restaurateurs labellisés à l'entrée de l'établissement.

C'est pour un restaurateur qui a obtenu cette reconnaissance et ce diplôme, l'obligation de respecter un certain nombre de règles essentielles. Accueillir selon les traditions, Proposer et cuisiner les saveurs Asiatiques des différentes régions en conformité avec les exigences réglementaires européennes, Respecter le référentiel de la Charte de Qualité. Accepter le contrôle tous les ans de la qualité dans l'entreprise, Mettre les fiches de satisfaction à la disposition de la clientèle L'audit d'entrée Réalisé par un organisme indépendant, il vérifie les prestations de l'établissement et est sanctionné par un diplôme. Les critères de qualité L'audit d'entrée vérifie les 142 points de contrôle. Ces points visent l'accueil, la qualité du cadre, le service, la prestation, le rapport qualité prix, la propreté générale, l'ambiance générale, les locaux, les matières premières, les équipements, le stockage, les préparations, les dates de consommations, la traçabilité, la salubrité et bien d'autres éléments qui sont pour les consommateurs, l'assurance de la qualité.