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Elles colmatent aussi les trous des parois (isolation thermique et diminution des courants d'air). La récolte de la propolis végétale par les abeilles La propolis que les consommateurs connaissent est ainsi celle récoltée par les abeilles. Pendant très longtemps, on pensait que l'abeille utilisait la résine récoltée sur les plantes sans la transformer. Aujourd'hui, on sait qu'il s'agit d'un produit complexe fabriqué par l'abeille à partir de propolis végétale et de cire et de ses sécrétions. Elle est récoltée à la manière du pollen (dans les paniers situés sur leurs pattes). La propolis n'est pas stockée dans la ruche mais immédiatement utilisée. Les meilleures périodes de récolte de la propolis par les abeilles sont le printemps (apparition des bourgeons) et l'automne (descente de la sève). La consommation de la propolis par l'homme L'homme utilise la propolis depuis plus de 3 000 an s pour ses effets bénéfiques, essayant d'exploiter ces propriétés désinfectantes utilisées par les plantes et les abeilles.

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La composition de la propolis végétale varie qualitativement et quantitativement tout au long de la vie de la plante. Les flavonoïdes, désinfectants des plantes Les flavonoïdes de la propolis végétale sont produits par les végétaux pour leurs propres besoins et à des fins de protection. En premier lieu, les flavonoïdes donnent des couleurs attractives aux plantes pour attirer les insectes pollinisateurs. La plante assure ainsi sa reproduction. Ensuite, ils participent à la protection de la plante contre les UV (en particulier, dans le cas des fragiles bourgeons). Enfin, et c'est la propriété qui nous intéressent ici le plus, les flavonoïdes participent à la protection de la plante vis-à-vis des infections (champignons, bactéries, …). Ces propriétés antiseptiques sont exploitées par les abeilles. Il existe aussi des études qui ont montré que certaines colonies de fourmis des bois utilisent de même la résine de conifères pour les mêmes raisons. Les abeilles utilisent la propolis comme désinfectant naturel La propolis, l'antibiotique de la ruche Les abeilles exploitent aussi ces propriétés antiseptiques.

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18, 2008 5:43 am Bonjour J'ai beaucoup de respect pour ceux qui prennent le temps de rédiger les articles de wikipedia, mais le paragraphe cité par alexandre23 ne me semble étayé par rien. Les cimentiers (humains) proposent différents types de ciments adaptés à différents usages, mais a t'on étudié suffisamment la propolis pour dire que sa composition varie en fonction de son utilisation par l'abeille: bouchage de fente, vernissage des parois d'alvéoles, placards sur les parois et sous le toit de la ruche, embaumement de cadavres ou parties de cadavres? Je parle de propolis de la même ruche ou du même rucher, et non de ruchers différents avec des environnements botaniques différents fournissant des sources de propolis différentes. L'affirmation comme quoi la présence de pattes d'abeilles montrerait qu'il s'agit de propolis de grattage qui aurait de plus fortes propriétés antiseptiques, me fait penser à une autre affirmation qui veut que les oeufs fermiers soient un peu sales: une esbrouffe de vendeur.

Origine Beaucoup d'arbres fournissent la propolis aux abeilles, celles-ci trouvent quelques ingrédients de cette substance sur les bourgeons principalement. Dans nos régions, les arbres suivants sont visités par les abeilles pour y recueillir ces précieuses substances: pin, épicéa, aulne, saule, marronnier d'Inde, bouleau, prunier, frêne, chêne, peuplier, etc. Propriétés La propolis est une substance de consistance variable suivant la température. A 15°C, elle est dure et friable. A 30°C, elle est molle et malléable. Entre 30 et 60°C, elle est collante et gluante. Son point de fusion se situe autour de 70°C Chauffée au bain-marie, elle se divise en deux parties: - une partie visqueuse qui tombe au fond du récipient. - une partie liquide appelée cire de propolis qui reste en surface et qui trouve de nombreux usages dans le domaine apicole Elle est insoluble dans l'eau. Elle est soluble de façon partielle dans l'alcool, l'acétone, l'ammoniaque, le benzène, le chloroforme, l'éther, le trichloréthylène, etc.

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