Sirop De Gingembre Maison — 108 Rue Saint-Denis, 77400 Lagny-Sur-Marne

Sun, 02 Jun 2024 10:19:35 +0000
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Oyé Oyé, le soleil est là! Nous déclarons ouverte la période des apéritifs ensoleillés. Chose promise chose due, nous avons fait la promesse de vous gâter avec nos recettes d'ici et d'ailleurs. Après donc la recette du nectar de mangue-passion que vous avez tous plébiscité l'année passée, ainsi que la recette du jus de malombo, nous vous proposons cette fois-ci, cette délicieuse et « piquante » recette de sirop de gingembre. Alors, qui va faire voyager ses convives, l'espace d'un instant? Le gingembre est un rhizome, une racine souterraine juteuse d'une plante herbacée originaire de l'Asie. Il est produit et cultivé dans les zones tropicales. Le gingembre est utilisé en médecine traditionnelle et en cuisine. Consommé aux quatre coins du monde, il confère un goût exceptionnel aux plats cuisinés, aux boissons, aux pâtisseries… Au Congo Brazzaville, le jus de gingembre appelé "Tangawis" est la boisson désaltérante par excellence qui s'invite à toutes les célébrations. On reconnaît au gingembre de nombreuses propriétés: digestive, antioxydante, anti-inflammatoire, anti-nausée.

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Utilisez une gousse de vanille entière ou une cuillère à café d'extrait de vanille pure. Les piments d'Espelette ajoutent une saveur un peu plus corsée, cependant vous ne souhaitez pas obtenir une saveur brulante, alors lors de l'infusion, modulez le temps d'infusion des piments. Pour ce faire, mettre un piment entier dans l'infusion frémissante. Lorsque le temps d'infusion du piment paraît correcte (3 à 4 minutes) retirez-le. Si l'infusion plus corsée vous convient, continuez avec l'infusion de gingembre. Sinon, réintroduire le piment durant quelques minutes de plus. La plupart des piments n'auront besoin que de 5 minutes d'infusion pour délivrer le maximum de piquant. Les épices d'hiver, y compris la cannelle de Ceylan, la muscade, les clous de girofle, etc. sont tout à fait appropriées pour parfaire les saveurs du sirop de gingembre. Mélangez le gingembre, la cannelle, le clou de girofle, pour parfaire le goût du sirop, à mélanger par exemple dans un apéritif liquoreux, une infusion spéciale saison froide ou du café au gingembre (au cas où vous consommiez du café).

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Si votre sirop est un peu trop épais pour vous, le diluer avec un peu d'eau. Conservation et utilisation Le sirop de curcuma gingembre maison se conserve plusieurs mois au réfrigérateur. Coté cuisine, le sirop de curcuma gingembre est idéal pour faire des gâteaux, sucrer les desserts et tisanes, parfumer les plats exotiques. Ou, tout simplement à déguster en sirop à l'eau ou en complément d'un thé glacé. Coté bienfait, excellent antioxydant, le sirop de curcuma gingembre est aussi connu pour soulager les maux de gorges, et les petits problèmes gastriques. Pour avoir plus d'informations sur les origines et la fabrication artisanale de notre curcuma en poudre d'exception, rendez-vous ici En savoir plus sur la vanille Suivez-nous sur: Facebook: Exceptions d'Ailleurs Instagram: exceptions_dailleurs

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Sinon versez votre sirop dans la bouteille avec les lamelles de gingembre et laissez refroidir à l'air libre De plus le gingembre est très efficace en cas de nausées.
Les propriétés du miel et du gingembre sont idéales pour prévenir et soulager les symptômes du rhume. Faites votre propre sirop maison gingembre et miel. À certains moments de l'année, surtout lorsque qu'il commence à faire froid, le système immunitaire s'affaiblit et le rhume pointe son nez. Lorsque c'est le cas, quoi de mieux que faire son propre sirop maison pour prendre soin de soi. Bien que ce ne soit pas le seul facteur qui influence cet état, le fait d'être exposé à de basses températures augmente considérablement ce risque. Une série de symptômes se déclenchent et, selon leur gravité, ces symptômes peuvent affecter notre qualité de vie pendant plusieurs jours. Cependant, il est possible de soulager considérablement ces symptômes afin qu'ils n'interfèrent pas dans nos activités quotidiennes. Découvrez ici comment un préparer un sirop maison au miel et au gingembre. Ce sirop possède des propriétés idéales pour renforcer nos défenses. Prenez des notes! Sirop maison miel et gingembre: les bienfaits des ingrédients Cette combinaison donne un sirop naturel pour combattre les symptômes désagréables de la grippe et du rhume.

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