Soupe De Pois Chiche Espagnole La – Immobilier À Vendre - Brou - 21 Résultats

Mon, 08 Jul 2024 18:01:27 +0000
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Ils devraient rester dans l'eau pendant 12 heures. (Le lendemain…) Hachez l'oignon épluché, les gousses d'ail épluchées et le poivron, en petits cubes. Hachez les carottes épluchées, les tomates et Les pommes de terre en morceaux moyens. Coupez le bacon ou le lard en cubes, ne dépassant pas 1 cm. Les chorizos peuvent être coupés en morceaux de 2 ou 3 cm. Lavez et égouttez les pois chiches trempés la veille, et placez-les dans une casserole, avec 2 litres d'eau. Faites-les cuire à feu moyen. Profitez du temps de cuisson des pois chiches pour faire sauter l'oignon, l'ail, le poivron et les tomates à feu doux, pendant 10 minutes. Réservez-les. Après environ 30 minutes de cuisson, ajoutez le chorizo ​​et le bacon aux pois chiches, et laissez-les cuire 10 minutes de plus. Soupe espagnole aux pois chiches, chorizo et pommes de terre (potaje de garbanzos con chorizo y patata) - Philandcocuisine. Ajoutez le mélange de légumes cuits aux pois chiches. Ajoutez aussi les feuilles de laurier, la poudre de paprika, un peu de sel et un peu de poivre, au goût. C'est tout. Vous pouvez servir votre soupe de pois chiches à l'espagnole.

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Soupe De Pois Chiche Espagnole La

Recettes Recette de soupes Soupe de pois chiches Soupe au celeri Soupe espagnole aux pois chiches Ingrédients 4 Huile d'olive, 150 g de chorizo, 1 oignon, 1 gousse d' ail, 2 branches de céleri, 500 g d'épinards frais, 1 boîte de tomates concassées, 400 g de pois chiches cuits et égouttés, 1, 3 litre de bouillon de volaille, 500 g de jambon espagnol, 2 oeufs durs. Coût estimé: 12. 47 € (3. 12€/part) Préparation Dans une cocotte, faire cuire à feu moyen le chorizo avec quelques pschits d'huile d'olive. Lorsqu'il a perdu son gras, ajouter l'oignon, l'ail et le céleri. Réduire le feu, couvrir et cuire pendant 15 minutes sans colorer. Retirer le couvercle puis faire colorer un peu. Ajouter ensuite les épinards, les tomates et les pois chiches, puis mouiller avec le bouillon. Cuire à feu très doux pendant 40 minutes. Soupe de pois chiche espagnole la. Prélever un tiers de la préparation puis la mixer finement. Réintégrer dans la cocotte. Saler, poivrer et incorporer le jambon. Mélanger et répartir dans des assiettes puis parsemer d'oeufs durs.

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