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Sous cette forme, on retrouve les nombreuses vertus digestives de la plante, mais également des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes et antifongiques. Elle peut être employée en diffusion, en interne, en externe, le plus souvent en friction sur l'abdomen avec une dilution à 20% dans une huile végétale. Comme toute huile essentielle, elle doit toujours être employée sur conseil d'un professionnel. Elle peut être irritante pour la peau et nécessite une dilution suffisante dans de l'huile végétale. Huile essentielle zédoaire et. Pour éviter tout risque allergique, le test du « creux du coude » est indispensable. Utilisation et posologie de la Zédoaire Voie interne Lorsque la plante est employée pour aider à la digestion, son effet est optimum lorsqu'elle est consommée 1/2heure avant le repas. On utilise le rhizome frais râpé, le jus cru ou une tisane du rhizome sec. Il est également possible de l'intégrer dans votre cuisine. La teinture mère (réalisée à partir de rhizome frais, râpé et mixé dans de l'alcool) est également employée, à raison d'une cuillère à café diluée dans un verre d'eau 2 à 3 fois par jour (pour un adulte de 50/60kg).

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La zédoaire ( Curcuma zedoaria) est une plante originaire de l'Inde, du Pakistan et de l'Indonésie, mais on la trouve aujourd'hui dans de nombreux endroits du globe. Par exemple, elle pousse maintenant en Floride et dans certaines régions d'Amérique latine. La zédoaire est également connue sous le nom de kachur et de curcuma blanc. Elle a été introduite en Europe au VIe siècle. Le nom zédoaire vient de l'arabe et du farsi; dans ces langues, elle est appelée jadwaar ou zedwar. Elle était une épice populaire au moment de son introduction en Europe et semble avoir été utilisée tout au long du Moyen Âge. Zédoaire : propriétés, usage, histoire de cette plante. Certaines recettes européennes du XVIe siècle l'incluent comme épice. Cependant, elle a depuis perdu de sa superbe et est aujourd'hui largement méconnue en Occident. Elle a été remplacée par les saveurs plus douces du gingembre et du curcuma. Profil aromatique de la zédoaire En Inde, l'un des noms utilisés pour désigner la zédoaire est amb halad. Amb signifie mangue, qui est l'une des saveurs caractéristiques de cette épice.

Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin. Recettes d'aromathérapie issues de la Bibliographie équivalences 1. "ABC des huiles essentielles" Dr Telphon 2. "L'aromathérapie exactement" P. Franchomme, R. Jollois, D. Penoël

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