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Sat, 29 Jun 2024 17:37:50 +0000
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Salles de brassage 3 à 10hl 2 cuves La salle de brassage est composée de 2 cuves en acier inoxydable AISI304 - la cuve matière et la cuve filtre - permettant le brassage de 3, 5 ou 10 hl de moût soit par infusion (bières de type «ale») soit par décoction (bières de type «lager»). Le chauffage de la cuve d'empâtage-ébullition est assuré par un générateur de vapeur électrique ou au gaz délivrant 50-120 kg de vapeur/heure, à pression maximale de vapeur de 4, 4 bars. L'alternative à ce chauffage est une chaudière électrique à huile non pressurisée, dont la puissance est comprise entre 37, 5 et 75 kW. C'est le produit parfaitement adapté au brewpub ou brasserie-restaurant ou à de petites productions ne dépassant pas sur les marchés français et belges les 1 500hl de production annuelle. Notre première brasserie installée de ce type a été une 5hl 2 cuves chez les Brasseurs de la Cité. Découvrez les photos de la brasserie sur. Salles de brassage 10, 15, 20, 25hl 3 cuves ou 30hl 4 à 6 cuves La salle de brassage est composée de 3 cuves en acier inoxydable - la cuve matière, la cuve filtre et le whirlpool - permettant le brassage de 10, 15, 20 ou 25 hl de moût soit par infusion (bières de type «ale») soit par décoction (bières de type «lager»).

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Généralement, les concepts de nos brasseries vous permettent de faire des bières standard tchèques par méthode classique (décoction), ou vous pouvez également brasser la méthode d'infusion. Nous préferons une approche individuelle. Nous pouvons répondre également à vos exigences spécifiques. Nous pouvons vous aider avec la conception: nous fabriquerons, organiserons le transport et enfin nous procéderons à l'installation et à la mise en service – deux brasseurs essayent avec vous en tant que formation. Normalement, le délai de livraison standard est d'env. 3 à 4 mois, en fonction de l'accord avec le client et de la taille du projet. Pour plus d'informations, veuillez contacter: Milan Janů +420 739 518 4­66 ou mjanu@ Vous trouverez ci-dessous de courtes vidéos de nos installations: Installation clé en main de la salle de brassage 10HL: Installation clé en main de la salle de brassage 5HL: et 20HL:

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Avis de nos clients « Nous utilisons la brasserie YoLong (20HL, entièrement automatisée), leur station d'eau, le CIP et tous les FV. » J'avais des doutes sur la commande de toute une brasserie à l'étranger et j'étais très inquiet de ce que nous allions obtenir lorsque 5 camions arriveraient du port. L'équipement que nous avons obtenu est de superbe qualité, des soudures parfaites, bien polies, emballées et vous pouvez voir qu'il a été très bien entretenu. Il tourne très bien, en 1 an nous n'avons eu aucun (0) problème, à part 2 fuites de joints sur les pompes, mais c'est normal. Les gars de YoLong sont également super réactifs, nous avons pu tout résoudre via Skype. Les gars de YoLong sont super sympas et avaient une grande connaissance du processus de brassage et de l'équipement en général. Et ils sont également super réactifs, même pendant la nuit en cas d'urgence. Dans l'ensemble, je recommanderais YoLong sans une seconde d'hésitation. « Nous voulions investir dans la plupart des équipements de qualité que notre budget nous permettait.

Nous disposons également de machines-outils pour la modification, la réparation ou la fabrication de pièces urgentes qui ne sont pas disponibles ou plus fabriquées par le constructeur du matériel. Le service planning organise le suivi de toutes les installations. Une équipe de techniciens spécialisée et équipée de voiture « atelier » est à votre disposition sur simple appel pour assurer les opérations de maintenance préventive ou curative. MATÉRIEL BRASSERIE Bâche à eau chaude, Cuve d'empattage, Filtre Chaudière d'ébullition, Fermenteur, Cuve de garde ou de service, Cuve de sucrage… Froid & Régulation, échangeur, Pompe Brasserie, Saturateur… Compresseur, Filtre air, Tuyau alimentaire, Raccord, Nep – Cip, Aplatisseur… MATÉRIEL CONDITIONNEMENT Rinceuse, Saturateur, Tireuse, Élévateur, Boucheuse. Laveuse et/ou sécheuse… Étiqueteuse colle & adhésive… Formeuse, Encaisseuse, Palettiseur… Fermeuse, Filmeuse… Convoyeur: Bouteilles, Cartons, Palettes… INGÉNIERIE & PRESTATION Bureau d'étude, Conception, Automatisme, Réalisation… Atelier, Installation, Maintenance, Fabrication, Pièces détachées…