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Après un parcours professionnel dans l'informatique, Denis Gérard, 46 ans, a eu envie d'autre chose et plus particulièrement de contacts avec les gens. Il a donc ouvert une épicerie fine à Concarneau, juste après le premier confinement! Le Monde de l'Épicerie Fine – Pourquoi avez-vous choisi d'ouvrir une épicerie fine? Denis Gérard – C'était une double envie. L'envie de faire un peu plus connaître le terroir breton à Concarneau où il n'y avait pas vraiment de magasin spécialisé, et pour la partie exotique, c'est un constat du cuisinier amateur que je suis et qui avait beaucoup de mal à trouver ce qu'il souhaitait comme produits asiatiques, épices… LMEF – L'investissement a-t-il été important? D. G – Surtout en temps et j'en ai eu! Je devais ouvrir le 17 mars mais avec le premier confinement, j'ai dû reporter cette ouverture; il me manquait trop de choses, des produits mais aussi des éléments d'aménagement. J'ai donc tout fait moi-même en utilisant beaucoup de bois et j'ai de bons retours: les clients trouvent la boutique chaleureuse et c'est ce que je voulais.

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Enfin il faudra mettre en avant vos avantages concurrentiels et les éléments vous différenciant de vos concurrents directs (commerce d'alimentation) et indirects (restauration), comme par exemple la qualité des produits vendus ou celle des conseils donnés aux clients. Comment réaliser facilement mon business plan épicerie? Un bon moyen de réaliser facilement votre business plan consiste à utiliser un logiciel de business plan en ligne. Ce type d'outil facilite la création du prévisionnel financier (le logiciel s'occupe des calculs pour vous), et vous fait gagner du temps sur la rédaction (vous êtes guidé par des instructions et des exemples, et le logiciel s'occupe de la mise en forme pour vous). The Business Plan Shop est réputé pour proposer l'un des meilleurs logiciels de business plan sur le marché, vous pouvez l'essayer gratuitement en cliquant ici pour vous faire une idée par vous même. C'est tout pour cette fois, nous espérons que cet article vous a donné des pistes pour ouvrir une épicerie et réaliser un business plan solide.

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Ouvrir une épicerie et faire partager sa passion pour les bons produits à tous les gourmets est le projet de beaucoup d'entrepreneurs. Cependant, tout comme l' ouverture d'une laverie ou d'un restaurant, elle nécessite d'accomplir certaines démarches. Ainsi, il est utile de déterminer quel type d'épicerie ouvrir (épicerie fine, épicerie généraliste) afin de pouvoir connaitre les formalités à accomplir. Quelle est la différence entre épicerie et épicerie fine? Deux grandes catégories se dégagent sur le marché de l'épicerie: l'épicerie généraliste et l'épicerie fine. L'épicerie généraliste L'épicerie généraliste apporte tous les produits basiques à une cible de voisinage. Ces épiceries se retrouvent principalement dans deux situations: dans les centres-villes urbains: elles proposent des horaires élargis à une clientèle pressée ou à une clientèle vieillissante qui aime discuter dans une petite surface à taille humaine. A noter: La grande distribution s'est largement emparée de ce créneau en développant différents concepts en fonction de la taille de la boutique (Carrefour Express, Carrefour City, Carrefour bio, …) dans les petits villages désertés par les commerces spécialisés.

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Si vous décidez de créer une société, les démarches sont plus complexes. En effet, vous devrez rédiger vos statuts et vous inscrire au Registre du Commerce et des Sociétés (RCS). Cette étape peut être complexe sans l'aide d'un professionnel ( expert-comptable, avocat etc. ). Enfin, le choix du nom de votre son épicerie fine est également important. Effectivement, vous devez vous assurer que le nom que vous avez choisi n'est pas utilisé et protégé. Pour ce faire, vous pouvez vous rendre sur la base de données de l'INPI. Quelles obligations pour ouvrir une épicerie? Les contraintes pour ouvrir une épicerie Pour travailler comme épicier, vous devez respecter certaines obligations. respect des règles d'hygiène alimentaire et de la chaine de froid; respect des normes incendies et d'accessibilité; affichage des prix toutes charges comprises (TTC); obtenir le permis d'exploitation en cas de vente d'alcool. Les assurances pour une épicerie Assurance Caractère Conseil Prix Multirisque professionnelle Fortement recommandée C'est la garantie indispensable pour couvrir votre épicerie et votre matériel et stock en cas de sinistre A partir de 300 € / an RC Pro épicier Fortement recommandée Pour couvrir les dommages que vous pouvez causer à vos clients.

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Dans le petit village d'Oresmaux, Bénédicte Lavandier a ouvert une épicerie éco-responsable et multi-services. Entre légumes, fruits, dépôt de pain et relais colis, l'épicerie est rapidement devenue indispensable pour les habitants. Pour Bénédicte, elle incarne l'avenir de son fils, porteur d'un handicap, et une stabilité professionnelle qu'elle n'avait pas eu depuis presque 10 ans. Le volet électrique se lèvre en douceur, sans un bruit. Il est 9h30 à Oresmaux, un village de 900 habitants dans la Somme. La brume s'accroche à la vallée. Un vent léger s'engouffre dans le dédale de maisons en briques. Bénédicte réveille timidement son épicerie. Elle est debout depuis 6 h du matin. « Je dois déposer mon fils dans son institut avant d'ouvrir l'épicerie. » Assise sur une haute chaise derrière sa caisse, la jeune femme est plongée dans son cahier de commandes de pains. « Bonjour messieurs, mesdames! Je viens chercher ma baguette. » Le répit sera de courte durée. Une aide rapide et efficace Le rire jovial de Bénédicte envahit l'espace.

Sachez que le statut d'auto-entrepreneur est possible, mais n'est pas vraiment recommandé pour ce genre de structure car vous risquez très rapidement de dépasser les plafonds auto-entrepreneur (seuils de chiffre d'affaires autorisés). Pour autant, il peut être approprié si vous ouvrez une petite épicerie dans un endroit peu fréquenté. Créer une société est souvent synonyme de sécurité, dans la mesure où vous allez pouvoir protéger votre patrimoine personnel et ne pas être limité dans votre chiffre d'affaires. Vous pou vez donc tout à fait créer une SAS, voire créer une SASU si vous êtes seul (c'est la forme unipersonnelle de la SAS). Quand vous ouvrez une épicerie vous exercez une activité commerciale, ce qui implique que vous devez vous enregistrer non pas au Répertoire des Métiers mais au Registre du Commerce et des Sociétés. Bon à savoir: vous pouvez utiliser notre questionnaire du choix de la forme juridique pour trouver la structure la plus appropriée à votre situation!

Statut de la discussion: N'est pas ouverte pour d'autres réponses. Shoutbox pour site officiel. Bjour TTC, tu peux modifier un peu la shoutbox pour qu'on puisse: Supprimer son message Éditer son message Il a juste à changer les droits des utilisateurs. Logiquement c'est une shoutbox tu mets un message ta pas à le modifier ou le supprimer, ta cas relire ton message avant de l'envoyer comme ça pas de problème. Vladort Fondateur CMW Staff Gagnant! x 1 N'est pas ouverte pour d'autres réponses.

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Ceci t'évite de mettre des \ quand ton texte comporte beaucoup de HTML (par exemple dans ton, si tu avais mis des simple quote, tu n'aurais mis aucun \;)) Ligne 8 de ==> Pourquoi avoir mis des double quote? Shoutbox pour site de. Ceci aurait suffit: if(@$_POST["pass"] == $passadmin) Niveau HTML: pense à bien mettre AU MOINS des , et à mettre dans tes une balise : Toute balise qui ne se ferme pas (genre les), pense à mettre un / à la fin. Exemple: Pour une meilleure lecture de ton code, indente-le! (indenter: mettre son code en colonnes) Pour les requêtes avec Mysql, les OR DIE sont utiles quand on teste pour la première fois le code, mais une fois qu'on a fini et que tout marche bien, le OR DIE ne sert plus à rien. De plus, il est préférable de mettre un OR DIE (mysql_error()), comme ça ça te dit où tu t'es planté;) Un avis personnel: appelle tes pages différemment, parce que là elles ont toute le même nom ou presque, et leurs noms de veulent rien dire...

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0 et contournable avec GoldHEN) (20:36) bonsoir @tchagui oui je viens de vérifier et apparemment le 9. 0 règle bien le problème mais je vais devoir m'en passer pour l'instant (trop technique pour mes petits frères) et pour le GoldHen je cherche encore un host compatible 6. 72 a mettre en cache j'avais celui de leeful mais j'arrive plus à le trouver (20:54) Gamerhack! Shoutbox pour site des. (20:55) (20:56) J'utilisais celui de Leeful également mais hélas il n'utilise pas la dernière version du GoldHEN, bascule chez Gamerhack, un host connu et reconnu. maxim59: (21:54) et voila que evinat sort le cfw 4. 89 slt blackbrain sa va méc ( 5:26) Salut maxim ça va merci et toi?! ( 8:25) Salut tous le monde j hésite à me prendre une steam deck peut on mettre des jeux hacké dessus? jgjules: (14:34) slt il me semble mais pas sur j'ai pas regarde dsl (15:01) merci jgules (15:24) de rien dsl de pas pouvoir plus t'aidé perso j'attend de voir si je peu la chopé ou alors partir sur une concurrente (17:49) je serais toi je patienterais un peu car elle a l aire vraiment pas mal et elle émul bien la switch aussi... (18:54) ok je vais voir en fonctione des finance mais bon c est pas pour maintenant vue que je me suis fait operait lol (19:12) je suis sur ps5 fw 4.

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Moi on m'a toujours dit qu'il était préférable de mettre