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Description Information complémentaire Avis (0) Description du produit Cantal fermier au lait cru A. O. P. Affinage entre deux - pièce de 1Kgr Ce fromage traditionnel auvergnat au lait cru de vache est à pâte pressée non cuite. Il peut être fabriqué en ferme, en coopérative ou en laiterie. Nous ne vendons que du fromage fermier. Le Cantal est affiné à une température de 6° à 12° et une hygrométrie de 95% maximum. Prix du st nectaire au kilo journal. Trois catégories d'affinage existent: jeune: 30 à 60 jours, Entre deux: 3 à 7 mois ou vieux: plus de 8 mois. Le Cantal que nous vendons est de l'entre deux au lait cru, ce qui correspond à un fromage fait en coopérative affiné de 3 à 7 mois. L'A. Cantal Le lait destiné à la fabrication du Cantal est issu d'un terroir de montagne volcanique au caractère géographique bien affirmé, d'une superficie de 600 000 hectares. Les vaches sont élevées dispose d'un hectare chacune minimum (élevage extensif), vivent dehors au moins 120 jours de l'année. Fabrication: Le lait est travaillé à chaud, Lorsque le fromage est fabriqué en ferme c'est après la traite que le lait naturellement chaud est transformé, en laiterie le lait est réchauffé et même pasteurisé, avant la fabrication.
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La fabrication en 9 étapes:1 le caillage, 2 le fromage blanc (caillé) est brisé et brassé, 3 puis égoutté et pressé, 4 la tome pressée est laissé à maturation 10h, 5 la tome est émiettée et salée, puis 6 moulée et ensuite 7 pressée une seconde fois, 8 il est ensuite démoulé! La réalisation d'une pièce prend au minimum 33 heures. LA 9ème étape est enfin l'affinage indispensable avant la dégustation. Prix au kg du Saint-Nectaire fermier Chamalières | GAEC du Puy de Monteynard. Poids 1000 g
En savoir plus sur nos prestat... En savoir + Acheter du fromage Saint-Nectaire chez le producteur Acheter du fromage Saint-Nectaire chez le producteur offre de nombreux avantages en termes de qualité et de prix. 1kg Cantal AOP Lait cru fermier | Les Mystères de Farges. GAEC du Puy de Monteynard, votre entreprise de vente de fromage... Fabrication artisanale de fromage Saint-Nectaire Fabrication artisanale de fromage Saint-Nectaire fermier au lait cru comme nous l'aimons. Un vrai délice à partager à chaque repas, chapeau aux producteurs! En savoir +
Plombier Les Ponts-de-Cé (49 130) Proposer vos services Recevoir des devis Soumettre une demande Chercher un prestataire Chercher un client Guide Trouvez le meilleur prestataire Besoin d'un Plombier à Les Ponts-de-Cé? Faites appel à un spécialiste de la plomberie à Les Ponts-de-Cé pour vos travaux ou vos réparations (évier, robinet, chasse d'eau, tuyauterie,... ). Retrouvez ici les profils de plombiers à Les Ponts-de-Cé. Comparez les tarifs de 10 prestataires c'est: Plus de 15 000 professionnels du service à la personne. Plus de 6 000 artisans. Tous les jours plus de 2 000 mises en relation. Étape 1: Décrivez votre besoin Rédigez tout d'abord votre demande. C'est simple, rapide et gratuit! Notre plateforme cherchera pour vous les prestataires correspondants. Étape 2: Recevez gratuitement jusqu'à 3 devis Une fois votre demande postée, vous recevrez très rapidement jusqu'à 3 devis de prestataires près de chez vous, sans engagement. Étape 3: Comparez et faites votre choix Une fois les devis reçus, vous pouvez également compter sur les avis des utilisateurs de Bourseauxservices pour vous aider à faire votre choix.
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Acti Chauffage — Plombier à Les Ponts De Cé, 3 Rue Paul Pousset, 49130 Les Ponts-de-Cé, France, Nous sommes heureux de vous accueillir! Acti Chauffage Plombier at 3 Rue Paul Pousset, 49130 Les Ponts-de-Cé, France, Les Ponts De Cé, Pays De La Loire, 49130. Vous trouverez ici des informations détaillées sur Acti Chauffage: adresse, téléphone, fax, heures d'ouverture, avis des clients, photos, directions et plus. Temps de fonctionnement lundi 08:00 – 17:45 mardi 08:00 – 17:45 mercredi 08:00 – 17:45 jeudi 08:00 – 17:45 vendredi 08:00 – 17:45 samedi 08:00 – 17:45 dimanche Fermé A propos Acti Chauffage Acti Chauffage est une Plombier française situé à Les Ponts De Cé, Pays De La Loire. Acti Chauffage est situé à 3 Rue Paul Pousset, 49130 Les Ponts-de-Cé, France, S'il vous plaît contacter Acti Chauffage en utilisant les informations ci-dessous: Adresse, numéro de téléphone, fax, code postal, adresse du site Web, e-mail, Facebook. Vous pouvez également trouver l'heure de travail et la carte sur la carte de Acti Chauffage.
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