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Portions
240 ml (environ 1 tasse)
Vinaigrette miel et moutarde
Vous devez ajouter une date. Ajoutez de la saveur à vos salades avec cette vinaigrette maison au miel et à la moutarde! Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
30 ml (2 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. Vinaigrette a la moutarde à l'ancienne. à soupe) d' ail haché
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
125 ml (1/2 tasse) d' huile d'olive
sel et poivre au goût
Préparation
Dans un bol, fouetter les moutardes avec le miel, l'ail et le vinaigre. Verser l'huile en un mince filet et incorporer progressivement en fouettant. Assaisonner. Conserver au frais. Vous aimerez peut-être également
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Vinaigrette A La Moutarde À L Ancienne En
(environ 17 cm)
Réalisez un trait avec un couteau tout au tour à 7 cm du bas. À l'aide d'un économe, épluchez la base jusqu'au trait. Enlevez délicatement avec la pointe d'un couteau, les petites pousses tout le long des asperges. Coupez la base des morceaux coupés et épluchez-les. (pour ne pas gaspiller)
Faites chauffer de l'eau salée additionnée d'un demi jus de citron. Plongez les asperges et les bases 8 minutes. Pendant ce temps, préparez un récipient d'eau glacée. Au bout des 8 minutes, piquez une asperge pour voir si elles sont cuites. Vinaigrette à la moutarde facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Débarrassez-les dans l'eau froide, mais laissez les queues cuire encore 2 minutes de plus. Une fois refroidis, déposez-les sur du papier absorbant et réservez au frais. * Les queues coupées et cuites, peuvent servir dans une salade, un velouté ou des flans. * J'ai couvert les asperges avec du papier de cuisson pour répartir la chaleur et la vapeur dégagée uniformément. Préparation des œufs:
Faites cuire les œufs 10 minutes
Débarrassez-les dans de l'eau glacée.
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