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Fête des Vins et Terroirs de France vendredi 16 mars 2018 - dimanche 18 mars 2018 - Toute la journée Le 23ème Salon aura lieu les 16-17-18 mars 2018 à l'Hippodrome de Maisons-Laffitte. Ouvert à tous, Ce salon est organisé par le Rotary Club de Houilles-Bezons-Sartrouville Avec la participation des Rotary Clubs du Vésinet et de Maisons-Laffitte Plus d'informations: Emplacement: Hippodrome de Maisons-Laffitte
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Lire la suite 29/03/2019 Actualité 0 1994 Vins et Terroirs - 15, 16, 17 mars 2019 Toulouse La Bergerie du Capucin sera présente à la 5e édition de ce grand salon de printemps! Lire la suite 13/03/2019 Actualité 0 1247 Salon WINE PARIS les 11, 12 et 13 février 2019 La Bergerie du Capucin sera présente à WINE PARIS les 11, 12 et 13 février 2019 Lire la suite 06/02/2019 Actualité 0 1084 Dégustation à Maison-Laffitte (78) samedi 10 novembre 2018 Rencontrez la Bergerie du Capucin et une quinzaine de vignerons dans l'épicerie de Longueil à Maison-Laffitte (78) pour une dégustation!
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C'est cette dernière qu'il a choisie. Il obtient ses diplômes de cuisinier CAP et BT et c'est tout à fait fortuitement, dans les épreuves liées à l'œnologie que ses professeurs lui découvrent ce don: il a du nez! Il participe alors à de nombreux concours qu'il remporte tous et est très vite engagé par les plus grands. Il devient sommelier chez Alain Ducasse, au Louis XV Monte-Carlo mais aussi chez Pierre Gagnaire, au Crillon à Paris et dans bien d 'autres endroits encore. Domaine des Frères Laffitte | Guide Hachette des Vins. Mais toute cette discipline le lasse et il a soif d'autres choses et surtout de nouveaux challenges. Il s'oriente alors différemment et devient responsable des approvisionnements en vins et spiritueux au Club Méditerranée. Une expérience qui va lui permettre d'exercer son palais: les bières mais aussi les rhums et les whiskies n'ont plus de secrets pour lui. Un parcours qu'il mettra très vite à profit en partant du Club Méditerranée: il va se destiner au négoce de vins et spiritueux mais également à l'ensemble des évènementiels liés au vin.
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Lire la suite 09/02/2018 La presse 0 1204 Il y a 9 articles. Catégories Actualité La presse Archives 2020 Janvier 2019 Octobre Juin Mars Février 2018 Novembre Octobre Août Juillet Juin Mars Février 2017 Décembre Novembre Juillet Mai Avril Mars Février Janvier 2016 Décembre Novembre Octobre Septembre Juillet Juin Mai Avril Mars Février Janvier 2015 Octobre
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