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ISAUTIER Si, comme moi, vous étiez fan de la cuvée Louis et Charles, du pur bonheur liquide, voilà qu'elle intègre sous une nouvelle apparence, dans une bouteille triangulaire, une trilogie qui accueille Alfred et Antoinette. Et c'est cette dernière qui mérite toute votre attention: un 14 ans issu de mélasse (la distillerie réunionnaise produit également des rhums de pur jus), embouteillé à 55%. Dense, du velours tissé serré, pâtissier, avec des accents de cacao boisé. LA FAVORITE La petite distillerie martiniquaise produit des rhums blancs parmi les plus attendus, mais persiste à les présenter sur des stands riquiquis où il faut jouer des coudes et défoncer les côtes des voisins pour espérer les goûter. Whisky bouteille triangulaire la. Ceux qui ont efficacement distribué les bleus auront posé les lèvres sur le jouissif millésime 2021 de La Digue, parcellaire monovariétal gras, herbacé mais sans excès, salin et guilleret. Comme les tourterelles et les Témoins de Jéhova, il sort en binôme à côté de la cuvée Rivière Bel Air, hyper sucrée, canne fondante et fruité débordant.
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Bon courage pour choisir! LONGUETEAU La distillerie guadeloupéenne vous réserve de grands projets en rafales, mais j'ai promis de tenir ma langue (si vous êtes prêt à coller beaucoup de zéros sur le chèque, je peux revenir sur mes principes, me contacter en privé). Pour patienter, le nouveau blanc parcellaire n°11 (bio) nous arrive en récolte 2020 livrée à pleine puissance (55%), juteux, gavé d'agrumes et caressé de notes herbacées. Whisky bouteille triangulaire. Régal. Au passage, sachez que la gamme Harmonie revient en juin augmentée d'un Opéra vieilli en ex-fûts de cognac, mais il faudra attendre le Whisky Live pour se le coincer sur le palais. Et que chez Papillon, c'est un Vieux 3 ans qui pointe son bouchon en mai-juin, 100% chêne américain, gourmand (coco, caramel, fruit cuit très épicé), parfait pour culbuter l'Old Fashioned. MEZAN L'embouteilleur indépendant présentait entre autres un Guyana 2011 (46%) 12 ans diablement tropical, taquiné d'abricots moelleux, miel et chocolat. Distillé en colonne Savalle chez Diamond, non édulcoré, non coloré, non filtré à froid et vieilli pour l'essentiel sous climat continental selon les principes du négociant.
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Le Rhum Fest Paris fêtait son grand retour le week-end dernier. Après deux ans d'absence pour raisons sanitaires, et en attendant un passage de témoins – on murmure avec insistance que le distributeur Dugas pourrait reprendre l'organisation de l'événement. Petit tour des dégustations qui méritaient un arrêt au stand, sachant que je n'ai malheureusement pu courir toutes les nouveautés. SAINT JAMES J'avoue une énorme faiblesse pour cette distillerie martiniquaise dont le cœur de gamme est sans défaut. En septembre, c'est un brut de fût (un peu plus de 50% à la louche) qui rejoindra l'écurie, dans une bouteille noir mat: #1 est le premier volet d'un quatuor qui révélera ensuite un numéro (3. * Boîte carton - WHISKY GLENFIDDICH TRIANGULAIRE | eBay. 500 quilles environ) tous les 6 mois. Ô joie, ô félicité. Concentré, musclé, sur le tabac, le chêne bien sûr, les épices et la réglisse, il sera suivi de… #7 (et non pas 2), puis de #6 et enfin #5. Le quarté dans l'ordre vous donne la date à laquelle sont apparus les premiers rhums de Saint James. Photo non contractuelle, il manquait encore les étiquettes – cf pénurie de matières sèches (lire ici).
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Le whisky le plus primé au monde Que penserait William Grant en découvrant sa distillerie plus de 125 ans après l'avoir lui-même bâtie? Il y a fort à parier qu'il y reconnaîtrait ce même Esprit Pionnier qui l'animait lorsqu'il se fît la promesse de produire le meilleur whisky d'Ecosse. Innovation et respect de la tradition, voilà la savante alchimie qui a permis à ses descendants de se montrer, plus de 125 ans après, digne des ambitions de son fondateur en devenant le Single Malt le plus primé au monde. Réapprendre le whisky avec les Experimental Series Fidèle à son esprit visionnaire, la distillerie a lancé une nouvelle gamme de Single Malts d'exception: les Experimental Series. Whisky GLENFIDDICH Project XX 47% - MonWhisky. Elles ont pour but de réapprendre le whisky, de dépasser les frontières classiques du whisky. Trois références inédites, au twist résolument contemporain, ont déjà été lancées: Glenfiddich IPA: le 1er Single Malt affiné en fûts de bière artisanale Glenfiddich Project XX: le 1er Single Malt imaginé par 20 des plus grands experts du whisky Glenfiddich Winter Storm: le 1er Single Malt 21 ans affiné en fûts de vin de glace Innover tout préservant le savoir-faire, telle est l'ambition de Glenfiddich!
C'est très plaisant et très léger. Le deuxième verre avec l'eau est toujours plaisant sans pour autant avoir une grosse différence avec le verre sec. Au nez, il y a un bouquet d'épices plus prononcé, comme si l'eau avait amplifié les arômes sous-jacentes. En bouche c'est aussi toujours tout en douceur, très agréable. Certains vous diront qu'il s'agit d'un whisky « simple », un premier pas pour ceux qui souhaitent allez plus loin dans les dégustations de whiskies plus complexes. Grant's - Esprit Dégustation. Pas trop d'accord tout en étant d'accord. Oui, on peut pousser plus loin la découverte mais ceci n'empêche pas de continuer à apprécier ce whisky à tout moment: un whisky complexe n'est pas meilleur qu'un whisky plus « basique ». Tout comme un whisky âgé n'est pas meilleur qu'un whisky plus jeune. Le Glenfiddich 12 ans en est la preuve. Prix indicatif: à partir de 28€ Note finale: 7/10