Quiche Aux Épinards, Au Parmesan Et À La Ricotta | Régal De Paresse
Recettes Recette de quiches Quiche aux épinards Quiche épinards - lardons - parmesan (1 vote), (35) Plat facile 15 min 35 min Ingrédients: 1 pâte feuilletée 25 cl de soja cuisine ou de crème légère 120 g de lardons fumés 200 à 250 g d'épinards en branches surgelés, cuits et égouttés 3 oe... Mini quiches aux épinards.
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Une tarte salée facile et qui a réconcilié tout le monde avec les épinards!!! Gourmande et légère à la fois… J'adore les épinards et j'avais une envie subite de les déguster en tarte salée. J'avais une recette mais en me baladant sur le Net j'ai repéré la recette de Samar sur le blog Mes Inspirations Culinaires. Sa recette ressemblait fortement à la mienne sauf que dans la sienne il y avait plus de fromage et de crème… Il y était précisé qu'on pouvait remplacer le fromage râpé par de la mozzarella. Donc sa tarte se présentait bien gourmande grâce au fromage et la crème; mais légère par le fait d'utiliser de la crème allégée et de la mozzarella (parfaite car ce fromage crémeux est un des moins calorique). LES MEILLEURES RECETTES DE QUICHE AUX ÉPINARDS SURGELÉS. Pour la pâte brisée, je réalise celle-ci: pâte brisée Maintenant j'en viens au plus important (et oui, la santé passe par notre alimentation, je ne vous apprendrai rien! ): cette tarte apporte le plein de nitrates (impliqués dans la circulation sanguine, au bénéfice de l'afflux de sang vers le cerveau) et en vitamines B9 (ou acide folique), nécessaires lors d'une grossesse pour un bon développement du fœtus.
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Par la suite j'ai découpé le surplus de papier dépassant de mon moule. ). Appareil à quiche: Dégeler les cubes d'épinards au micro-ondes. Pendant ce temps, ciseler l'oignon en petit cubes, hacher l'ail et herbes aromatiques. Égoûtter et presser les épinards, puis dans une poêle, faire chauffer de l'huile, et faire suer l'oignon et ajouter les épinards, l'ail et les herbes. (Dans le cas de cette recette, j'ai également ajouter une tranche épaisse de jambon couper en petit dés. Vous pouvez la modifier à votre goût, par exemple en y ajoutant du fromage de chèvre ou de la fêta. ). Dans un bol, battre les œufs avec le lait, la crème, le sel et le poivre. Répartir votre garniture sur la pâte, puis y verser l'appareil à crème prise. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes préchauffé à 180°C (350°F). Une portion (env. 250 g): Calories 449 kcal Protéines 10, 1 g Glucides 48, 0 g Lipides 20, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Quiche aux épinards surgelés les. Votes 5. 0 /5 sanja974 a trouvé ça délicieux!. Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
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Du fer aussi bien sûr, mais pas autant que l'affirme le légendaire Popeye! Mais le mieux serait de prendre des épinards frais et non congelés (mais les épinards en branches surgelés sont une bonne alternative quand on ne peut pas se déplacer, ni avoir de potager;-)) Pour un moule à tarte de 24 cm de diamètre ▢ 1 pâte brisée maison si possible ▢ 300 grammes d'épinards en branches surgelés après décongélation et bien égouttés, il en faut 200 grammes. Pour des épinards frais, voir la méthode en "note" plus bas. ▢ 1 brique de 20 centilitres de crème semi-épaisse ici, légère, 4%MG ▢ 2 œufs ▢ 1 cuillère à soupe rase de farine 10 grammes ▢ 1 boule de mozzarella 125 grammes ▢ sel ▢ poivre ▢ noix de muscade moulue Décongeler les épinards (au micro-ondes) et bien les égoutter en les pressant et les laisser dans une passoire (il ne faut pas de jus). Etaler la pâte brisée sur un papier sulfurisé et placer le tout dans le moule. Recette Quiche aux épinards et au chèvre. Préchauffer le four à 180 °c, chaleur tournante. Dans un saladier, fouetter la crème avec la farine.
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Voici une recette vraiment très bonne, propre à faire manger des épinards à n'importe qui: j'ai décliné en garniture de quiche la base de mes étranges boulettes de ricotta aux épinards et au parmesan! Grâce aux épinards hachés surgelés, c'est extrêmement rapide à préparer, même pas besoin d'égoutter les épinards, et avec la ricotta et le parmesan on obtient une très bonne garniture de quiche, au bon goût de parmesan. Quiche aux épinards, au parmesan et à la ricotta | Régal de paresse. Une quiche bien sympathique, à déguster chaude ou froide, parfaite pour emporter en pique-nique ou dans une lunchbox! Temps de travail: 10 minutes – À table dans 45 minutes Ingrédients: – 250g d'épinards surgelés, crus et hachés – 250g de ricotta (un pot de ricotta de supermarché) – 2 œufs – 50g de parmesan – une pâte brisée Peser les épinards encore surgelés, dans un saladier passant au micro-ondes, et les micro-onder jusqu'à ce qu'ils soient complètement décongelés. Pendant ce temps, garnir un plat à tarte avec la pâte brisée (en laissant son papier cuisson en-dessous) et piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
Piquer le fond de tarte avec une fourchette. Couper en lamelles 1 tranche de truite et la répartir au fond de la tarte. Verser la préparation à la crème. Quiche aux épinards surgelés de. Répartir l'épinard grossièrement Couper le reste de truite en lamelles et répartir sur la tarte. Faire cuire 30 min à 180°C J'espère que cette recette vous a plu! Si vous avez des questions ou des précisions à me demander, vous pouvez me poster un commentaire. Vous avez bien sûr le droit de m'écrire juste une petit bonjour qui fait toujours très plaisir! !
Ajouter les œufs et fouetter. Enfin, saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade. Egoutter la mozzarella, la sécher sur un papier absorbant et la couper en rondelles. Disposer les épinards sur le fond de tarte, verser la préparation à la crème. Enfin, couvrir des lamelles de mozzarella. Saler et poivrer légèrement en surface et cuire 32 minutes (exactement avec mon four mais à adapter selon le vôtre: il faut que la mozzarella soit bien dorée). Servir immédiatement ou si elle est faite à l'avance, réserver à température ambiante et remettre au four à 180°c chaleur tournante pendant 20 minutes. Avec des épinards frais en prévoir 400 grammes (ce qui donnera 200 grammes après cuisson). Dans ce cas, retirer uniquement les grosses tiges (on peut garder les petites qui vont fondre à la cuisson). Les passer rapidement sous l'eau froide. Puis les faire revenir dans un grand faitout 5 minutes à feu vif tout en remuant constemment. Quiche aux épinards surgelés et. Egoutter et presser afin d'en extraire l'eau. Je prépare toujours mes tartes salées à l'avance car je les préfère réchauffées: la texture est plus ferme (comme pour les flans ou les quiches, c'est en refroidissant que la garniture s'affaisse et se raffermie, comme j'aime).