Fraise Sous Serre
Emmanuel Kouokam Dodjou, producteur de fraise sous serre, Ferme de Kaffo par Baham, Ouest du Cameroun (+237) 699521963. D'où vous est venue l'idée de produire des fraises à Baham? Nous avons commencé à cultiver à Baham parce que c'est dans cette localité que se trouve notre exploitation, la Ferme de Kaffo. 6 astuces pour bien arroser les fraisiers | Gamm vert. Mais rassurez-vous, à ce jour, nous avons des clients dans plusieurs localités du Cameroun qui ont des serres de fraises en production. Il y en a à Esse, Mom, Bonabéri, PK31, et dans quelques mois, à Nyom, Souza et bien d'autres en cours de négociation. Pourquoi cultiver la fraise, fruit de climat tempéré alors qu'il existe de nombreux autres fruits que vous pouvez produire aisément dans l'environnement camerounais et avoir des débouchés? Le monde évolue, l'agriculture avec, il est très difficile aujourd'hui de restreindre une culture à sa zone climatologique. Le succès d'une culture tient compte de plusieurs facteurs, d'où l'expression agro pédoclimatologies. La volonté de cultiver la fraise vient d'une frustration d'enfance, où certains fruits n'étaient pas à la portée d'enfants de pauvre comme nous.
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Alors nous avons décidé non seulement de cultiver la fraise, mais aussi de la vulgariser pour qu'elle cesse d'être un produit de luxe. Et pourquoi sous serre et pas sur terre ferme? La serre parce que c'est une technologie très avantageuse dont notre ferme fait la promotion, mais aussi parce qu'elle offre à la plante des conditions idéales pour une bonne production avec un rendement très élevé sur de petites superficies. A titre d'exemple dans une serre de 450 m² avec la culture hors-sol et notre système en escaliers, nous avons plus de 7. 000 plants de fraises, ce qui en plein champ, demanderait au moins trois fois cette superficie. D'où est venue la semence? Nos variétés viennent de plusieurs horizons. Nous avons acheté nos premiers plants chez Emmanuel Fongang, un ami producteur de fraises depuis des années. Lors de notre récent déplacement au Mali en Afrique de l'Ouest, nous avons acheté 3. Fraise sous serre dans. 000 plants d'une variété résistante au Sénégal que nous multiplions en ce moment. Toujours dans le souci de promouvoir la culture de la fraise au Cameroun, nous avons importé des graines de plusieurs pays européens et même de la Chine que nous germons.
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1. Ne jamais laisser sécher la terre entre les arrosages et ce depuis la plantation jusqu'à la période de dormance. Le manque d'eau chez les fraisiers provoque un manque de développement des fruits, une qualité gustative moindre, et peut même tuer le pied. On repère rapidement la soif chez le fraisier, ses feuilles étant très sensibles à la sécheresse. 2. L' excès d'eau est aussi préjudiciable au fraisier que la sécheresse. Les racines qui trempent dans l'eau peuvent souffrir de pourriture. Un bon drainage doit être réalisé lors de la plantation, en installant les pieds sur des buttes ou, lorsque vos plants sont cultivés en pot, en prévoyant des trous de drainage et une couche de gravier au fond de ce pot. Les arrosages doivent être fréquents mais peu abondants, un système de goutte à goutte paraît être la technique d'arrosage la plus appropriée. Comment passer l'hiver fraises en serre froide--la culture des fraises. 3. La période optimale pour l'arrosage des fraisiers est le matin: l'eau ne stagne pas et les limaces ne sont pas attirées par l'humidité pendant la nuit!
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La reproduction sexuée est possible mais peu fréquente. Elle est utilisée pour créer de nouvelles variétés. Conditions de culture Les conditions climatiques dans la serre dépendent des types et des variétés de fraises. Pour cultiver des fraises en serre, il est important de disposer d'un système de chauffage efficace. En effet, les fraisiers pourront porter des fruits toute l'année. La culture sous serre, avantages et inconvénients.. Afin d'assurer un bon équilibre entre la phase végétative et la production de fruits, il est nécessaire de pouvoir gérer la température entre 10°C et 22°C dans la zone de culture. En effet, une température trop élevée (> 25 °C), surtout la nuit, aura une influence majeure sur l'émergence des fleurs et la maturation des fruits. Dans une serre, l'un des principes importants est d'avoir une augmentation graduelle de la température lorsque la dormance est levée. En général, la température est augmentée de 8°C et 16°C sur une période d'environ quatre semaines afin de développer une masse foliaire minimale avant de stimuler une floraison.
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Au moment de la floraison, la température doit être maintenue entre 16°C et 20°C pour assurer une bonne viabilité du pollen en conservant un niveau d'humidité favorable à la pollinisation. Après l'apparition des fruits, les températures doivent être abaissées autour de 15°C pour assurer une maturation lente et uniforme des fruits. Fraise sous serre 1. La gestion de l'humidité relative (HR) joue un rôle majeur dans la production de fraises en serre. L'humidité relative doit être élevée (>90%) à certains stades de la culture comme la phase végétative, surtout la nuit, pour éviter la nécrose marginale (brunissement des bords). Cependant, pendant la journée, l'humidité relative doit être maintenue à environ 70-75% pour éviter l'apparition de maladies fongiques comme le botrytis ou d'insectes et permettre à la plante de se développer (transpiration de la plante pendant la photosynthèse). La ventilation passive et active ainsi que la brumisation assureront des conditions optimales dans la serre. La lumière est essentielle pour la culture des fraises, notamment pour la phase végétative et l'initiation de la floraison (induction florale).
Remettre les pots à l'intérieur de la serre pendant la nuit jusqu'à ce que le dernier gel a eu lieu. De: