Bain Marie Professionnel

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Affichage 1-24 de 35 article(s) Gastromastro propose des bains marie sous une alimentation gaz ou électrique. Ce matériel de restaurant est indispensable pour maintenir à chaud, vos sauces ou vos pâtes. Profitez de nos tarifs et de notre choix de bain-marie professionnel et maintien en températures pour chocolat, sauces, pates et eau. Comment choisir un bain marie professionnel? Pour choisir le meilleur bain marie professionnel, il est primordial de le choisir en fonction du type de nourriture que vous souhaitez garder à bonne température. Un bain marie professionnel ne sera pas le même pour votre sauce béarnaise ou votre soupe. Certains bains marie sont dotés de bacs gn 1/1, bacs gn 1/3, bac gn 1/6 afin d'y disposer vos aliments en vitrine à température constante et rapide. Comment utiliser un bain marie professionnel? Pour un bain marie électrique professionnel ou à gaz il vous suffira d'entreposer votre plat et le l'allumer en mettant la température souhaitée.

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Ce bain-marie électrique à poser sur une table, un meuble ou un plan de travail, dispose d'un robinet de vidange amovible avec cran de sécurité. Température réglable jusqu'à 90°C. Bain marie professionnel à sauce avec 2 cuves de 4, 5 L et couvercles inclus

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- Cuve amovible. -Chauffage gaz, par brûleur en inox. - Poids: 11KG NB:... Bain marie gaz, de table GN 1/1-150mm ▣ Marque: CASSELIN Origine: -Dim:208x390x255mm - Acier Inoxydable -2 bacs GN 1/6 - 150 mm de profondeur -Couvercles et louches inox inclus -Bouton ON/OFF • Chauffe à... Bain marie à sauce 2 x GN 1/6 compact Prix public: 317, 00 € HT 254, 00 € HT -20% ▣ Marque: CASSELIN Origine: -Dim:300x600x350mm -Capacité cuve:2x4, 5l -Acier Inoxydable -Cuves et couvercles inox inclus -Chauffe à sec -Thermostat de température r... Bain-marie à sauce 2 cuves Prix public: 515, 00 € HT 412, 00 € HT -20% ▣ Marque: CASSELIN Origine: -Dim:660x540x220mm -Acier Inoxydable -2 robinets d'évacuation d'eau -Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur -Thermostat réglable de... Double bain-marie GN 1/1 avec 2 robinets de vidang Prix public: 581, 00 € HT 465, 00 € HT -20% ▣ Marque: DIAMOND - Dim: 1060*615*1380 mm - Conçu pour les vitrines VBE-211. - Construction en acier inox - Roulettes avec freins. - Portes coulissantes.

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00 € HT Chariot thermique 2 et 3 bacs GN1/1 Ce chariot thermique maintient au chaud, au bain-marie, des plats cuisinés. Les cuves individuelles sont conçues pour le... 925. 00 € HT Chariot bain-marie électrique GN1/1 2 et 3 cuves Ce chariot bain-marie électrique GN1/1 2 et 3 cuves est régulé de façon indépendante par thermostat mécanique de 0° à 90°C afin... 950. 00 € HT Chariot bain-marie électrique 2 et 3 cuves Ce chariot bain-marie électrique 2 et 3 cuves est régulé de façon indépendante par thermostat mécanique de 0° à 90°C afin de... Chauffe sauce bain marie de 1 à 6 sauces Ce chauffe sauce bain-marie professionnel, chauffage à sec, réalisé en acier inoxydable, permet de maintenir les sauces à... 4 déclinaisons disponibles 325. 00 € HT Pompe à sauce chauffante 1 ou 2 bacs GN1/6 Cette pompe à sauce chauffante 1 ou 2 bacs GN1/6 permet de se servir tout au long de la journée de sauces salées ou sucrées, à... 339. 00 € HT Cuiseur sous-vide à basse température Ce Hot-bloc est un appareil conçu pour cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous vide.