Graines Potageres Anciennes Légumes Oubliés - Nouveautés | Desigual
Les graines se voient ensuite attribuer un numéro de lot pour assurer leur traçabilité. En parallèle, le jardin d'essai de 500 m2 des Graines Bocquet accueille des échantillons. Les plantes poussent ainsi en condition réelle, sous la surveillance aguerrie de l'équipe. Ainsi, on vérifie que la graine dûment répertoriée correspond bien à la variété annoncée. Les légumes se déclinent souvent en de nombreuses familles présentant des caractéristiques légèrement différentes. Par exemple, le très connu poireau bleu de solaise a un cousin appelé "Saint-Victor", plus résistant au ver du poireau. Mais la nuance que le jardinier amateur ne saurait reconnaître n'échappe pas aux spécialistes des Graines Bocquet, excellant au jeu "chercher l'intrus". Graines potageres anciennes légumes oubliés. Le deuxième but de ces tests est de contrôler la germination. Est-elle de qualité, quelle est sa durée, son rendement, etc…? Cette opération se renouvelle deux fois par an, permettant aussi de vérifier la bonne conservation des graines et de leurs qualités germinatives.
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Pourquoi les légumes anciens ont-ils été oubliés? Panais, Crosne, topinambour, rutabaga, persil tubéreux, radis noirs …. et bien d'autres sont les légumes qui ont longtemps été la base de nourriture de nos ancêtres. 10 légumes anciens et oubliés à cultiver au jardin potager. Malgré leur bonne productivité, leur facilité de culture et leur qualité gustative, ces légumes racines sont tombés dans l'oubli parce qu'ils ont souvent été attribués à des mauvaises périodes historiques (guerre, pénurie…). Peu à peu, ces légumes ont donc disparu des potagers et des étals de marchés pour laisser place à des variétés plus modernes, plus esthétiques, plus productives mais pourtant moins savoureuses… Comment réussir la culture des légumes anciens et oubliés? Les légumes anciens et oubliés sont pour la plupart facile à cultiver. Veillez néanmoins à respecter les dates de semis et de plantation pour chacune des variétés. Informations que vous pouvez retrouver au dos de chacun des sachets de graines potagères des Graines Bocquet. Pour conserver vos graines de légumes longtemps, conservez-les à l'abri de l'humidité et dans des boites hermétiques pour les sachets entamés.
C'est le cas de la laitue Lilloise par exemple. Variété pommée, ses feuilles fines d'un beau vert clair, se savourent les yeux fermés pour mieux en apprécier la fraîcheur et la saveur. Précoce et de croissance rapide (6 semaines), vous pouvez la déguster dès le printemps. Et que dire de la carotte de Tilques, facile à cultiver et qui donne de très bons rendements. Comment son arôme puissant, son goût raffiné et sa belle couleur rouge orangée ont-il failli être oubliés? Graines potageres anciennes légumes oubliées.com. La pédagogie chez Les Graines Bocquet Mais à quoi servirait de sauver ces variétés anciennes et régionales, si la tâche reste confidentielle? Pour assurer une pérennité à leur démarche, ils vont à la rencontre des plus jeunes pour partager leur expérience et apporter leurs connaissances. Régulièrement, ils font don de leurs graines à des associations comme "Le jardin des voyageurs", qui va d'écoles en écoles faire découvrir aux enfants le potager et les éduquer au goût. A intervalles réguliers, ils invitent des classes de collège ou de lycée à venir visiter leur jardin d'essai.
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