Recette Parmentier De Saumon Poireaux — Cuisiniste Haut De Gamme Bordeaux
13 juin 2014 Réalisez une variante à la recette du parmentier de saumon aux poireaux grâce aux astuces du chef Cyril Lignac. Découvrez la recette du parmentier de saumon aux poireaux ici. La recette hachis Parmentier saumon poireaux pour épater vos convives !. Astuce de Cyril Lignac: Une variante à cette recette consiste à faire une purée avec les pommes de terre. Concernant les poireaux, émincez-les finement et faites les revenir avec du beurre. Au final, dressez en commençant par une couche de purée, ajoutez l'étuvée de poireaux rehaussée de fines tranches de chorizo et posez le tout sur votre saumon. Retrouvez toutes les astuces de Cyril Lignac, en cliquant ici. Gourmand – Recettes de cuisine
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Une recette de plat très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 7 votes) 9 Commentaires 76 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): Pure maison au mascarpone(recette dans mon carnet) 2 Pavés de saumon 5 Cl de vin blanc 1 Poireaux émince 4 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Du parmesan Préparation: Faites dorer le saumon avec les poireaux, quand ils commence à être fondant ajouter le vin blanc jusqu'a évaporation puis la crème. Disposez cette préparation au fond de votre plat, puis dessus la pure, parsemer de parmesan et chapelure. Enfournez sous grill quelques minutes. Une portion (env. 280 g): Calories 380 kcal Protéines 33, 4 g Glucides 2, 8 g Lipides 22, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes rosinette, jeanmerode et 5 autres ont voté. Recette parmentier de saumon poireaux la. 5. 0 /5 ( 7 votes) = 7 votes Ils ont envie d'essayer 76 félicia, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Il est riche en omégas 3 qui contribuent à la protection du système cardio-vasculaire, ont des effets anti-inflammatoires, stimulent la mémoire… Les minéraux que le saumon contient: cuivre, sélénium, fer, phosphore… sont un parfait cocktail d'éléments pour renforcer nos défenses immunitaires. Sa teneur en vitamine D permet de favoriser l'absorption du calcium qui renforce nos os. Quant à la vitamine A qu'il contient, elle joue un rôle protecteur pour la vue. Préparation 1 Choisissez des pommes de terre de taille à peu près égale. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante. Dès qu'elles sont cuites, égouttez-les puis épluchez-les (attention à ne pas vous brûler). Recette parmentier de saumon poireaux et. Réduisez-les ensuite en purée à l'aide d'un moulin à légume ou d'un pilon. Pendant ce temps, faites chauffer le lait dans une casserole, dès qu'il est chaud, ajoutez-le à la purée et mélangez l'ensemble avec un fouet à pâtisserie. Ajoutez le beurre en dés et continuer à mélanger. 2 Lavez et coupez les blancs de poireau en tronçons, faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive.
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Puis réservez. 2. Mélangez la crème fraîche avec les oeufs et la noix de muscade. Déroulez la pâte feuilletée et mettez l'ensemble des aliments. rsemez de gruyère râpé. Faites cuire 25 minutes à 200°C. Frites au radis noir Envie de tapas, renouvellez vos recettes de frites. Crédit: pixabay Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Pour toutes les bourses -1 radis noir -Ciboulette -Gros sel le radis noir en forme de frites. Déposez les morceaux sur une plaque à cuisson. rsemez de gros sel et de brins de ciboulette. Recettes du hachis parmentier de saumon | Les recettes les mieux notées. Faites cuire à 180°C pendant 25 minutes. Présentez dans un bol. Gratin au radis noir et emmental Goûtez ce gratin original hyper moelleux. Crédit: shutterstock Pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Pour toutes les bourses -1, 5kg de pommes de terre -100g d'emmental -1 radis noir -65cl de béchamel -1 gousse d'ail -Thym cuire les pommes de terre dans une casserole, puis répartissez dans le plat. la béchamel et répartissez l'emmental haché, ainsi que des lamelles de radis noir.
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