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Stéphanie Fumoso Domaine viticole Domaine Gour de Chaulé Dans cette rubrique, vous trouverez la vente de vin en ligne du domaine viticole Domaine Gour de Chaulé, Retrouvez aussi une large sélection d'autres vins en ligne produis par des femmes vigneronnes. La talentueuse Stéphanie Fumoso est la troisième femme de suite aux rênes du domaine... C'est dire si cette propriété a été marquée par le travail des femmes ces 50 dernières années. S téphanie parait plutôt sur la retenue, semble ne jamais élever la voix mais s'exprime d'une manière ferme qui marque bien son territoire: elle sait ce qu'elle veut et le fait savoir sans détour. Ses vins - comme si souvent! - lui ressemblent. Pas d'esbroufe, du travail, de la simplicité et une ligne claire. Du travail droit et franc, comme son regard. L a propriété fait une dizaine d'hectares, réparti sur plus d'une vingtaine de parcelles. Autants de micro-terroirs et d' cherchez pas: une des explications de la richesse et de la complexité du Gigondas Gour de Chaulé se trouve là.
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Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Le mot du vin: Vinification des vins doux Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
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L' encépagement fait la part belle au cépage roi de l'appellation: le grenache associé à la syrah, au mourvèdre et au cinsault pour les rosés. Afficher moins Equipements Parking autocar Langues parlées Français
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Numéro Huit 2019, que nous avions adoubé l'année passée, reste un joli vin avec une texture veloutée et sapide. On reconnaît bien la finesse d'un grenache sur sable. Une petite pointe d'éthanol se fait cependant sentir dans les arômes. Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 35000 Surface plantée: 10. 5 hectares (Rouge: 10. 5) Mode de vendange: Manuelle Âge moyen des vignes: 60 Achat de raisin: Non Cépages rouges: Grenache noir (76%), Cinsault (4%), Syrah (10%), Mourvèdre (10%) Coordonnées Informations pratiques Hébergement Non Restauration Vente à la propriété Oui Vente par correspondance Type de visite Oui sur rendez-vous
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A déguster sur des soupes de poissons, planchas, tajines, taboulés, nems… Côte du Rhône Cuvée de la Vigneronne Cépage: Grenache et Mourvèdre Cette cuvée fruitée accompagnera vos repas entre amis autour de salades composées, charcuterie, grillades et tartes variées. Photos utilisées sur le site Copyright © 2012 Fumoso Dévelloppement
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