Theiere Japonaise Ancienne / Documentaires Jeunesse 2010 Relatif
Bien que le thé fut importé sur le territoire japonais au VIII ème siècle, la production de théières ne se démocratisa que dans les années 1100. Elle prend sa source dans la ville de Mizusawa (maintenant Oshu) lorsque le samouraï Fujiwara no Kiyohira se procura un four à fonte et en fit grâce à cette ville. Cet évènement marque le début d'une grande production de théières en fonte dans le nord du Japon. Theiere japonaise ancienne de la. Les théières en fonte Même si le savoir-faire requis pour fabriquer des théières en fonte est issu de Chine, c'est principalement le Japon qui perfectionna cet artisanat au cours des siècles. Il en fit d'ailleurs une partie assez importante de sa propre culture en cultivant sur de nombreuses terres des thés noirs ou des thés verts comme le thé matcha ou le sencha. Comme vu dans l'introduction des théières japonaises, c'est le samouraï Fujiwara no Kiyohira qui permit le développement de la production de théières au XII ème siècle. Cependant, il faudra attendre le XV ème siècle pour voir augmenter conséquemment la production de théières.
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Les avantages d'utiliser une théière en fonte Les principaux avantages d'utiliser une théière en fonte pour faire bouillir son thé puis le déguster vient de la réaction entre l'eau et le fer. Lorsque l'eau va entrer en contact avec la fonte elle va s'enrichir en fer et par la suite le thé prendra alors une saveur particulière qui est d'ailleurs très bénéfique pour prévenir les carences en fer. Il ne vous suffira ensuite plus qu'à apprécier votre breuvage délicieux dans votre tasse de thé après l'avoir infuser. Les théières kyusus Il est plutôt naturel de penser aux théières en fonte lorsqu'on évoque les théières japonaises ou le thé vert japonais. Théières en fonte japonaise | Meilleur prix garanti | Mots clés "ancien" | Théière-en-fonte. Cependant, aussi étonnant que cela puisse paraitre, les théières en fonte n'étaient pas les théières les plus populaires pour boire du thé au Japon. Ce sont les kyusus en argile qui ont été le plus utilisées, un type de théières réservées à l'infusion de thés verts afin de garder toute la fraîcheur de leurs arômes parfumés. Tout comme celles en fontes elle sont originaires de Chine mais leur artisanat a été perfectionné au Japon.
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Elles sont composées uniquement d'argile et les plus qualitatives sont celles produites dans les régions volcaniques du Japon car la minéralisation de l'eau y est meilleure. Ainsi les meilleures kyusu sont celles de la ville Tokoname, suivi de près par celles de Bizen, Shigaraki, Tamba, Seto et Echizen. Les kyusus ont néanmoins une contenance plus petite que les théières en fonte et sont généralement modelées avec le manche sur le coté (appelé yokodé kyūsu), placé à 90° par rapport à leur bec verseur. Théières Japonaises | Au coeur du Japon. Cependant les kyusus peuvent prendre deux autres formes. Elles peuvent avoir le manche placé au dos (appelée alors ushirodé kyūsu), mais aussi possédée une anse ( uwadé kyūsu) de la même manière que les théières en fonte japonaises traditionnelles. Les avantages d'utiliser un kyusu en argile Lorsque l'argile volcanique va entré en contact avec l'eau chaude et les feuilles de thé, du fait qu'il soit fortement minéralisé une réaction va avoir lieu et donné une saveur unique au thé. Celle-ci est encore différente que celle que l'on trouve avec les théières en fontes.
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2L Prix régulier €52, 00 Théière Japonaise Hohin 200ml Prix régulier €49, 00 Théière Terre de Yixing 220ml Prix régulier €59, 00 Théière en Céramique Fait Main France 500ml Prix régulier €139, 00 Blog
Tout est question de goût. 🍵 Comment choisir sa théière japonaise? Après avoir vu les principales théières qui ont été utilisées pendant le Japon féodal nous voulons vous donner quelques conseils quant au choix de votre théière. En effet, d'une manière générale ainsi que dans notre propre collection de théières japonaises on ne peut que constater que ce n'est pas le choix qui manque. Theiere japonaise ancienne de. Alors qu'autrefois il vous suffisait de choisir entre kyusu et théière en fonte, aujourd'hui de nouveaux matériaux comme le verre ou même l'argent sont apparus et par conséquent il n'est pas toujours simple de faire son choix. Pour ce qui est du coté du matériau nous avons déjà vu précédemment les principaux avantages qu'il pouvait y avoir, comme le fait d'avoir une bonne conductivité thermique ainsi que de prévenir les carences en fer pour les théières en fonte ou bien d'avoir une saveur particulière aux thé verts dans celle en argile. Pour ce qui est de la forme, de la couleur ou même des motifs il s'agira principalement de vos propres goûts personnels.
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Documentaires Jeunesse Nouveautés
De leurs 13 à leurs 18 ans, Anaïs et Emma, deux adolescentes de Brive (Corrèze), ont été régulièrement filmées dans leur vie quotidienne par le réalisateur Sébastien Lifshitz (César du meilleur documentaire en 2013 pour « Les Invisibles »). Dans « Adolescentes », on voit ces deux copines, au fil des années, discuter, s'amuser, faire des choix d'orientation scolaire ou se disputer avec leurs mères. Documentaires jeunesse nouveautés. Le film brosse le portrait d'une jeune fille boudeuse et un peu rêche issue d'un milieu instruit et d'une autre, spontanée, venant d'une famille populaire. Surtout, il parle de l'adolescence, de ses hésitations, ses tensions, ses contradictions, son ennui et, enfin, d'émancipation. La caméra du cinéaste se fait crue quand on voit Emma affronter sa mère, mais pudique lorsqu'il est question des relations des deux filles avec les garçons. Malgré quelques ellipses un peu frustrantes, on est fasciné de voir deux enfants devenir, devant nos yeux et en 2 heures 15 seulement, deux jeunes adultes. LA NOTE DE LA RÉDACTION: 3, 5/5 «Adolescentes», documentaire français de Sébastien Lifshitz.
S'aventurer dans les allées du Salon du livre et de la presse jeunesse, c'est aller de lecture en lecture, de rencontre en rencontre, en se laissant porter par un thème, en l'occurrence cette année « L'éloge de la lenteur ». C'est aussi découvrir les grandes tendances qui traversent l'édition d'ouvrages destinés aux enfants et aux adolescents. Documentaires jeunesse jeux olympiques. Et parmi elles, un intérêt qui ne se dément pas pour un secteur que d'aucuns pensaient bien mal en point il y a encore quelques années, les albums documentaires. « Avec 1 000 ouvrages par an sur un total de 14 000 titres, ce secteur demeure un modeste pilier de l'édition jeunesse », constate Sylvie Vassalo, la directrice du salon. « Mais ils font mieux que résister à la concurrence de l'Internet. Si les élèves invités à préparer un exposé se tournent plus volontiers vers leur tablette ou leur ordinateur, beaucoup de parents font davantage confiance à l'objet livre, bien écrit, aux infos vérifiées et offrant un univers fermé, contrairement au Web », relève-t-elle.