Beurre De Pommes - Je Cuisine: Marché Garges Sarcelles Jeudi
Publié le 7 avril 2013 59 Si vous vous lassez de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner, je vous invite à vous intéresser à cette recette de beurre de pomme. C'est une sorte de crème qui ressemble à une compote très crémeuse grâce à l'ajout de beurre et à un mixage très fin. Vous pouvez l'utiliser pour vos crêpes, vos gaufres, vos tranches de pain, pour accompagner un quatre-quart ou comme fond de tarte. Utilisez des pommes sucrées qui ont du goût (Royal Gala ou Golden). La qualité de cette recette réside dans la qualité de la matière première. J'ai utilisé du miel pour la cuisson, vous pouvez aussi mettre de la cassonade, du sucre vergeoise ou du sirop d'érable. Pour la conservation, quelques semaines au réfrigérateur. Pour 2 pots de confiture 1, 5kg de pommes sucrées 4 cs de miel 120 g de beurre 1- Pelez et épépinez les pommes. 2- Coupez-les en dés et versez-les dans une grande casserole. 3- Ajoutez le miel et 5cl d'eau. 4- Faites cuire à feu moyen. Mélangez régulièrement, les pommes vont peu à peu rejeter de l'eau et réduire.
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Voici une nouvelle fournée de muffin maison qui vient de sortir du blog! Il s'agît ainsi de muffin à la pomme facile et sans beurre que vous pourrez réaliser pour le petit-déjeuner, pour le goûter des enfants…. ou des adultes. C'est une recette de gâteau sans beurre dans laquelle j'ai mis de la compote de pomme sans sucre ajouté; du sucre complet et de la farine de blé t80 bien plus interessante d'un point de vue nutritionnelle que la farine blanche ou farine t55. Pour la compote de pomme, c'est de la compote que j'ai réalisé moi même avec des pommes de la variété Canada. Ce sont des pommes plus rustiques qui sont parfaites pour ce genre de préparation. Après les avoir épluché, puis coupé en morceaux, je les ai cuite à la vapeur. Ajoutez alors du jus de citron et mélangez. Vous pourrez ainsi utiliser cette compote pour remplacer le beurre dans vos recettes de gâteaux et de muffins. Comme je vous le disais dans mon guide sur la substitution des ingrédients, vous pouvez utiliser le compote pour remplacer le beurre.
Elle se conserve 1 mois au réfrigérateur et 6 mois au congélateur (mais cela fait de l'eau à la décongélation).
Adresse Marché de SARCELLES Mardi Les Lochères, 95200 Sarcelles ouvert jusqu'à 19h Horaires jours de marché lundi ouvert jusqu'à 19:00 Informations spécifiques Marché de SARCELLES Mardi trouvé(e) à Sarcelles dans le Val-d'Oise (95200). Marché Le marché se situe Les Lochères, 95200 Sarcelles. Coordonnées du marché ouvert Marché de SARCELLES Mardi Adresse: Les Lochères, 95200 Sarcelles Téléphone *: Appeler maintenant Ce numéro valable 5 min n'est pas le n° du destinataire mais le n° d'un service de mise en relation avec celui-ci. Jours de marché à Garges-lès-Gonesse - Jours-de-Marché.fr. Service édité par WEBBEL.
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Un espace ouvert sera mis en place au niveau des caisses, afin de récupérer les produits et de payer, des files d'attente et des marquages devront être aménagés devant les stands afin de conserver la distanciation physique. Le virus est toujours là et reste dangereux. Pour vous protéger et protéger les autres, respectez les gestes barrières.
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