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CAMPING LARZAC Aaire naturelle de camping du Caylar, causse Larzac. Camping au coeur d'une ferme caussenarde. THEMES Larzac caylar, pegairolles de l'escalette, couvertoirade, millau, herault, hebergement, camping randonnée vtt, escalade, larzac, tour du larzac méridionnal, trail des templiers, brebis larzac tour, éloge du voyage lent hébergement gîte, chambre d'hôtes, camping à la ferme, gîte familial, accueil paysan, bienvenue à la ferme, gîte de france, camping car, tente, caravanne

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Sur le Larzac, artisans et producteurs vous convient dans leurs exploitations ou ateliers pour partager plus qu'une production, un mode de vie. Petit rappel sur la lutte du Larzac L'histoire du plateau se confond avec la lutte contre l'extension du camp du militaire dans les années 70. Par solidarité avec les agriculteurs engagés dans cette résistance, de nombreux militants sont venus s'installer, ont reconstruit des fermes abandonnées et relancé une activité agricole et artisanale. Aujourd'hui, le plateau est toujours dans cette dynamique altermondialiste qui s'exprime à travers ses fermes engagées dans une agriculture biologique ou écoresponsable. Visites à la ferme sur le Larzac De nombreux éleveurs vous ouvrent les portes de la ferme afin de vous faire découvrir leur métier, leurs engagements et leur éthique. C'est une sortie idéale en famille, vos bambins vont adorer côtoyer les brebis! Terminez votre visite par la dégustation des fromages locaux, glaces ou yaourts au lait de brebis.

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LE SITE ET SON HISTOIRE LA PRODUCTION AGRICOLE LA TRANSFORMATION ON PARLE DE NOUS! La Ferme des Homs est un petit hameau en bordure nord-est du plateau du Larzac, dominant la vallée de la Dourbie entre Montredon et St-Sauveur. Culminant à 850 m d'altitude. La ferme se trouve au cœur du Parc Régional des Grands Causses et dans la zone classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2011. Pour en savoir plus visitez le site du PNR des grands causses () Les Homs, historiquement « homps », ce sont les ormeaux en occitan. Ces arbres peuplaient autrefois les terres de cette ferme caussenarde traditionnelle, dédiée comme toutes les fermes du plateau à l'élevage des brebis. On y retrouve tous les éléments de l'architecture traditionnelle des causses: les jasses, anciennes bergeries voutées en pierres, ou encore les nombreuses citernes de récupération d'eau de pluie, seule ressource en eau sur ce plateau calcaire qui laissent s'infiltrer les eaux de surface. Abandonnée au milieu XXeme du siècle, c'est lors de la lutte contre l'extension du camp militaire du Larzac dans les années 70, que la ferme a repris vie.

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Nous sommes sympathisants du Syndicat des SIMPLES, et en cours de certification en Agriculture Biologique afin de faire reconnaitre nos pratiques. Après récolte les plantes sont immédiatement mises sur claies dans un séchoir avec circulation d'air déshumidifé. Les plantes sont ainsi séchées très rapidement et dans les meilleures afin de conserver tous leurs parfums et leurs qualités. Après quelques jours au séchoir elles sont ensuite, battues, triées, stockées, pour être conditionnées ou transformées le moment voulu dans notre laboratoire de transformation. Au laboratoire, nous utilisons ensuite différentes techniques: macération, fermentation, distillation, afin de mettre en valeur les plantes et fruits sauvages. Toutes la puissance aromatique est alors exprimée dans une gamme large d'apéritifs, de vinaigres, de sels, de sirops… Nous sélectionnons avec soins les fournisseurs des matières première extérieures entrant dans la composition de nos produits (alcool, vin, vinaigre, sucre, sel…) en privilégiant des labels BIO.

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Les inscriptions sont ouvertes: #3mnEnVérité Présents à Alençon lors du pèlerinage des familles les 7 et 8 juillet, ces jeunes parents témoignent de la manière dont les saints Louis et Zélie Martin ont radicalement changé leur vie. Feuilleton sur Louis et Zélie Martin, parents de Saint Thérèse de Lisieux (Calvados). Les parents de Sainte-Thérèse de Lisieux vont à leur tour devenir des Saints. La cérémonie de canonisation aura lieu le 18 octobre prochain à 10h00, Place Saint Pierre de Rome. Un reportage proposé par Pierre-Marie Puaud, Jean-Michel Guillaud et Pascal Ngankam Episode 1: Une vie ordinaire vécue de façon extraordinaire « Pourquoi canoniser les parents de Sainte Thérèse de Lisieux? » Certains pèlerins se posent encore la question, sans y trouver de réponse. Pour l'Eglise, les raisons sont pourtant multiples. Accueil louis et zelie . En premier lieu, elle rend grâce aux parents d'avoir su créer un terreau profondément chrétien au sein de leur famille, permettant à Thérèse de monter en gloire si rapidement.

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Un changement qui s'est fait tout naturellement. « Nous devons un immense respect aux personnes qui viennent à notre rencontre. Nous sommes chargés de dire, comme le rappelait sainte Bernadette de Lourdes, et non de faire croire », conclut Guillaume d'Alançon.

Voeux de la directrice Que cette année 2022 soit une année où nous chercherons tous à vivre notre quotidien vaillamment, témoignant du Beau, du... Lire La Suite 1 janvier 2022 Apprendre en jouant! Baden Powell, fondateur du scoutisme a démontré combien les enfants peuvent apprendre en jouant. Complémentaire de la leçon et des... Lire La Suite 31 mai 2021 Jeux de cour! Grâce à nos généreux donateurs et à l'engagement des parents au profit de l'école, l'APE a pu offrir aux élèves... Lire La Suite C'est la rentrée … C'est la rentrée … C'est avec toujours autant d'émotions que nous avons retrouvé nos élèves. Après le traditionnel temps de... Accueil louis et zélie en. Lire La Suite 9 septembre 2020 Confinés … déconfinés! Confinés, les élèves ont poursuivi les apprentissages à la maison grâce à la continuité pédagogique assurée par les maîtresses. Déconfinés,... Lire La Suite 12 mai 2020 Les GS en cuisine Quand notre directrice nous transmet une recette qu'elle a elle-même apprise en grande section … Les canapés au fromage régaleront...