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Elles étaient spécialisées dans une production. Et la Grange de Cessay? La Grange de Cessay était une grange pastorale avec au début un important élevage d'ovins. Une visite faite en juin 1699 constate qu'à Cessay " il y a une chapelle et quattre corps de bastiment avec le fourg séparé ". Le plus grand de ces bâtiments est composé de deux granges avec les écuries nécessaires. Anaïs et Laurent. Un plan de 1681, conservé aux Archives Départementales du Doubs, montre les bâtiments de Cessay, dont un est surmonté d'une croix: il s'agit de la chapelle qui se dresse encore aujourd'hui à Cessay. Cette chapelle a donc probablement été construite après la guerre de Dix Ans (1635-1644) ou pendant les ravages de la peste puisqu'elle était dédiée à Saint Roch que les pestiférés imploraient pour leur guérison. L'exploitation du domaine de Cessay Pour défricher le Haut-Doubs l'abbaye de Mont-Sainte-Marie fit d'abord appel aux frères convers chargés des tâches domestiques de la communauté. Mais bien vite l'importance de Cessay oblige l'abbaye à amodier (= louer) ses champs et ses prés ainsi qu'une partie de la Grange Le premier granger est cité dans un acte de 1447.
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Il s'agit d'Huguenin Monnier, originaire de Mouthe. À chaque amodiation, des conditions sont imposées aux grangers comme par exemple en 1547: Le droit d'usage pour les grangers dans les bois banaux des seigneuries de Nozeroy, Chalamont et autres seigneuries des Chalon. Le droit d'usage dans les fontaines et ruisseaux de Boujailles. Faire chaque année un charroi de trois muids de vin depuis Salins ou Montigny jusqu'à l'abbaye de Mont-Sainte-Marie ou payer deux francs par an. Fournir des chandelles et du feu lors d'un séjour de l'abbé ou de ses serviteurs à Cessay. SE MARIER EN FRANCHE-COMTE : IDÉES DE LIEUX DE RÉCEPTION - Pauline Dress - Blog Mode, Lifestyle et Déco à Besançon. la litière pour les brebis, moutons et agneaux que l'abbé aura à Cessay. Entretenir la citerne, le puits et les abreuvoirs de Cessay. Entre le village de Frasne et la Grange de Cessay, les problèmes de voisinage furent nombreux comme en témoignent les différends qui, entre les 15e et 18e siècles, opposèrent Frasne et l'abbaye de Mont-Sainte-Marie et ses grangers de Cessay. Citons pour mémoire quelques lieux-dits à l'origine des litiges: " la pièce des murets ", " le pré du pois ", " le pré du moulin ", " le champ des déserts ".
Retrouvez les gestes de nos anciens, et visitez les tourbières. Fête de la tourbe: 1er dimanche après le 14 juillet Fête des myrtilles: 1er week-end d'août Retrouvez aussi les mercredis d'accueil les mercredis de juillet et Août. Renseignements en mairie: 03. 17 ou au Point Info Tourisme, 3 rue de la Gare, 03 81 49 89 86 Repas champêtre avec soupe de pois Chaque mardi matin, le marché s'installe sur la place "Rouy". A partir de 8h des commerçants attendent votre visite. Ferme de ceesay paris. Fruits et légumes Poulets rôtis Fromages de chèvre Confiseries etc...
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