Compotée De Tomates Vertes: Salon Des Ainés 2020
Depuis que j'avais acheté les livrets de recettes de Côté Sud, j'avais envie de tester cette recette de compotée de tomates aux épices et chèvre frais, une recette de Gérard Vives, ça a été fait à lors de ce buffet dînatoire de fin d'été et je ne le regrette pas, c'est extra! Ne pas hésiter à faire compoter longtemps et doucement! C'est une délicatesse!
Coulis De Tomates
DR Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 8 Filets de rouget surgelés 400 g Quartiers de tomates surgelées 1 cuil. à soupe échalote ciselée surgelée 8 Röstis de pommes de terre surgelés 1 Citron vert Huile d'olive Sel Poivre au moulin Étapes de préparation Versez 1 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une casserole puis ajoutez les échalotes ciselées. Laissez cuire 1 min puis ajoutez les quartiers de tomates encore surgelés. Couvrez et laissez cuire 10 min à feu doux en remuant de temps à autre. Frottez le citron vert sur une râpe afin de prélever les zestes et ajoutez aux tomates. Compotée de tomates séchées. Laissez cuire à nouveau 5 min à feu doux. Salez et poivrez. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive puis saisissez les rougets surgelés 2 min de chaque côté. Servez avec la sauce tomate aux zestes de citron vert et des rösti de pommes de terre en accompagnement. chargement...
Je regardais vite fait puis commentais: » C'est une ratatouille simplifiée, non? » « Pas tout à fait, répondit-elle. Pour en avoir cuisiné cette semaine, c'est excellent. Je t'aurais dit en accompagnement d'un poisson, mais tu le fera à ta sauce végé ». Je la remerciais pour sa recette, puis les jours suivants, ne résistais pas à la curiosité de tenter cette compotée courgette tomate. Que vous dire ensuite? Coulis de tomates fraiches. Belle Maman ne c'était pas trompée, c'est une recette qui ne paye pas de mine mais ô combien délicieuse! Je me retrouvais vite à finir le plat à la cuillère, tout en regrettant de ne pas avoir traité un bon kilo de légumes supplémentaires. En texture c'est effectivement une compotée, c'est bien relevé par la tomate, adoucit par la courgette, très parfumé avec les herbes… Un régal! Après avoir très chaudement remercié belle Maman, j'en ai refait des tonnes tous les ans, nature, avec des œufs façons chakchoucka, en accompagnement pour mes gourmands… trouvant cette compotée courgettes tomates toujours excellente à déguster, congeler pour l'hiver encore conserver en bocal.
Accéder au contenu Cette année, le salon des aînés doit se fêter différemment. Ce 1er octobre 2020, une série d' activités virtuelles sont organisées tout au long de la journée. 9h – Cours de gym yéyé avec Céline Gariépy 10h15 – Conférence de Gabrielle Coulombre: Simone et tous les autres 13h – Bougez avec Myriam Sévigny 14h15 – Atelier interactif sur l'inclusion des aînés avec Monique Roberge de la Table en développement social 15h15 – André Champagne chante en direct vos chansons préférées Pour les aînés qui n'ont pas les technologies pour y participer, Action Logement Pierre-De Saurel projettera les activités à l'aide d'un projecteur dans la Grande salle au Centre communautaire Desranleau la journée même. Le concert d'André Champagne sera filmé en direct du Centre. Salon des ainés 2020 nyc. En cette occasion, les responsables de CohabitAction et d'Action Logement PDS passeront en entrevue à CJSO le 28 et 30 septembre pour en discuter. Ne ratez pas les activités! Navigation des articles
Salon Des Ainés 2020 New York City
Vieillissement actif ©Stéphane Quintin - L'Avantage Gaspésien Mario Hamilton, animateur du 3e salon, Isabelle Rouleau, de la pharmacie Brunet, commanditaire principal de l'événement, et Kathleen Bouffard, présidente de la Table de concertation des aînés de la Matanie. Deux ans après sa dernière édition, qui avait attiré pas moins de 300 personnes à la polyvalente de Matane, la Table de concertation des aînés de la Matanie a dévoilé la programmation de son 3e salon « Aînés Actifs en Action ». Un Salon des aînés en mode virtuel le 1er octobre prochain | Le Contrecourant.com. L'événement se tiendra le samedi 2 mai à partir de 7 h 30 et proposera des activités variées tout au long de la journée. « C'est l'occasion de s'informer et de se rassembler autour de thématiques qui favorisent le vieillissement actif dans notre communauté », a mentionné la présidente de la Table de concertation des aînés de la Matanie, Kathleen Bouffard, qui a rappelé l'importance de lutter par ce type d'activités contre l'isolement et de prouver que vieillir ne devrait pas être considéré comme une corvée.